着生活水平的提高和消费观念的演变,人们对所食用食品的质量和安全性产生了越来越高的关切。我们不得不深入思考:我们日常所食所饮,是否真的符合严格的食品安全标准?随着市场上涌现出各式各样的食品,食品安全问题也日益引发公众关注。在这个背景下,沪上阿姨积极响应市场需求,于2023年下半年推出了轻乳茶系列,以满足消费者对健康奶茶饮品的日益增长的偏好。摒弃了传统奶茶的沉重口感,更是通过混合鲜奶,以及简单精炼的配料,将清新与茶香完美融合。除了产品口感的创新,沪上阿姨更是将“食品安全”贯穿于整个产品的生产过程。
< class="pgc-img">在轻乳茶的推出中,沪上阿姨强调了产品的“清淡”与健康属性。这并非止于简单的市场营销口号,而是源于对食品安全的严格把控。为确保产品的优质,沪上阿姨采用了仅有鲜奶及简单配料的精简配方,避免了传统奶茶中过多的乳制品及其他添加剂。这种注重成分的选择,不仅使得轻乳茶更加清新,同时也直接回应了当今消费者对食品简单、纯粹的追求。沪上阿姨的用心之处体现在对健康的关切,通过产品本身传递着对消费者身体健康的真挚关爱。然而,产品的安全并非仅仅停留在原材料的选择上。沪上阿姨在生产流程中同样进行了严格的管控,确保每一杯轻乳茶都是经过严谨检验的高品质饮品。从原材料的采购到生产线的操作,沪上阿姨始终保持着高度警惕,以杜绝食品安全隐患。其生产工艺严格遵循标准操作程序,确保饮品在传递清新口感的同时,不会因任何环节产生安全隐患。这种对生产过程的精细管理,不仅是对消费者负责的表现,更是沪上阿姨对“食品安全”理念的践行。
沪上阿姨在追求产品的健康与清新的同时,也在倡导一种新的生活方式。通过推出轻乳茶,公司传递了一种清淡、健康、注重品质的生活理念。这不仅仅是一款茶饮产品,更是一种对现代都市生活方式的回应。沪上阿姨的做法既是满足市场需求,也是对消费者负责任的表现,通过产品本身向消费者传递“食品安全”的理念,引领了一场健康生活的风潮。
沪上阿姨鲜果茶的单品中，“竹梦令”系列无疑是特别的，比起其他鲜果茶，“竹梦令”系列更添竹香，让人心旷神怡。自古，我们就有形容“竹香”的诗句，如“竹香新雨后，莺语落花中”。古时文人墨客多以竹子来喻人品行高尚，而竹香则更加清冷高级。
< class="pgc-img">沪上阿姨鲜果茶“竹梦令”系列
沪上阿姨鲜果茶“竹梦令”系列，分为“竹梦令·清欢”和“竹梦令·朗月”，产品严选清香型铁观音，融入竹香，前调竹香高昂，后韵回甘，竹香、茶香、水果香、燕麦香融合在一起，不齁不腻，口感有层次。精选燕麦奶添加其中，好喝健康，竹子的清幽呼吸感，一呼一吸间细细品茗让您宛若置身竹林，特别加入龙眼肉和橙子肉，q弹好嚼，蜜香悠长。
“竹梦令颜值设计得很中国风，淡淡的橙子味搭配底下的茶香燕麦奶，还蛮喜欢的，甜度备注了三分对我刚好，是正确的打开方式，不会腻，蛮清爽，是一款回味丰富的奶茶。”喜爱尝试新品的消费者给予了竹梦令好评，相信在沪上阿姨鲜果茶的创新和制作中，还会有更好喝、更健康的新果茶问世。
1月26日，新式鲜果茶品牌沪上阿姨在全国上市推出“8號老白煮白金”系列茶饮，引起行业及消费市场广泛关注。不同于传统茶饮以红茶、绿茶、乌龙茶为茶基底，本次沪上阿姨首创三年陈老白茶融合鲜果和坚果，以健康鲜煮茶剑指冬季热饮市场，为新茶饮行业发展带来新趋势。
< class="pgc-img">开启新茶饮白金时代，沪上阿姨行业首创白茶饮品
近年来，新茶饮市场持续火爆，据里斯的一项发布显示，现调茶饮近五年增长率为21%，未来五年突破2400亿元；赛道高速增长的趋势下，新茶饮行业持续推出了椰子、奶盖等等小料，一杯茶饮被赋予了越来越多的内容物。而当前，伴随国风文化盛行、Z世代崛起，年轻消费群体的关注点逐渐从茶饮小料回归到了文化属性与原叶本身。作为深耕新茶饮8年的经典品牌，沪上阿姨深度洞察年轻消费者需求，在行业中首次颠覆“红绿青”茶基底的标准范式，打造“8號老白煮白金”系列白茶饮品，让一杯茶饮的灵魂重新回归于茶基底本身。
< class="pgc-img">“一年茶、三年药、七年宝”。白茶属中国名茶，经历时间陈藏醇化的白茶兼具复合香气、醇厚口感和极佳的养生价值，被誉为茶中“白金”。本次沪上阿姨溯源原产地福建，精选三年陈化的珍稀老白茶，经过反复调配试验，创造性将煮制陈老白茶融合当下流行的柠檬、红枣等小料，推出枣香四溢的“粒枣鲜煮白金茶”、富含多层次果鲜感的“撞柠鲜煮白金茶”、复合忍冬花清香与白茶陈韵的“醇香鲜煮白金茶”三款饮品。创新的白茶基底，赋予了新式鲜果茶更多灵感，复合叠加的风味更容易在味觉上形成差异化，成为品牌的独有风味记忆。
据观察，沪上阿姨“8號老白煮白金”系列一经上市，就引发了消费市场的热烈反响。跳出“小料内卷”，沪上阿姨经由茶基底创新，不仅实现了品牌的差异化，也为新茶饮行业提供了另一种创造的可能性。
做新式鲜果茶排头兵，品牌升级助力行业发展
沪上阿姨起源于上海，2013年，品牌首次将五谷与茶跨界搭配，提出五谷茶饮的概念，现已在全国300多个城市开业超过3000家门店，全年热销超过2亿多杯。2021年，沪上阿姨全面升级鲜果茶战略，以“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”的品牌主张，重点发展新式鲜果茶与养生五谷茶两大品类，传递健康茶饮的自然之美。
日前，中国连锁经营协会在《2021新茶饮研究报告》中指出，减糖、健康，已成为年轻消费者的新需求。为了满足广大消费者诉求，沪上阿姨持续加码“健康饮品”，从“现煮五谷茶”到“新式鲜果茶”，从一杯经典血糯米奶茶到全新推出的煮白金系列，沪上阿姨正在持续夯实品牌“鲜煮”、“健康”的定位。煮白金系列采用的三年陈老白茶不仅口感甜润，煮制后还有清火祛燥、抗菌消炎的价值，搭配补气红枣和芋泥等小料，喝上一杯，暖胃健康，对于热衷“朋克养生”的Z世代青年是冬季饮品的不二之选。沪上阿姨产品研发总监也表示，品牌将投入更多成本用于新式鲜果茶的研发，为年轻消费者带来时尚健康的饮茶生活方式。
< class="pgc-img">经历台式奶茶、小料茶饮的行业迭代，新茶饮行业进入稳步发展阶段，品牌从“野性创新”时代过渡到食材本质。本次沪上阿姨回归原叶首创白茶基底，便是新茶饮迈出“小料内卷”，站在消费者健康角度、在变革中求新的一个有力信号。在头部品牌集群效应的带动下，相信在未来，新茶饮行业会涌现更多差异化的创新动作，为消费者提供更健康、更美味的产品，传递新时代的茶饮文化。
