国日报7月26日电 北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会于24日发布了《北京市餐饮业合规经营手册》。手册包含了餐饮企业市场监管合规指南、消防安全合规指南、维护市容市貌合规指南、用工规范合规指南、价格行为合规指南等内容。
手册中还介绍了易违法违规行为的警示提示，介绍了包括在食品安全、人员管理、动物检疫、食品浪费、垃圾分类、污水排放等领域的相关案例提示。
手册中的餐饮企业场所及设施设备合规指南中明确，食品处理区应有充足的自然采光或者人工照明，光源应使食品呈现真实的颜色，食品处理区内在裸露食品正上方安装照明设施的，应使用安全型照明设施或者采取防护措施，冷冻（藏）库应使用防爆灯。餐饮企业日常经营合规指南中规定，就餐区提供菜单宜使用图片结合文字来描述菜品，提倡在菜单上标注菜品主要食材，以提示过敏原信息。倡导结合消费人群特点，制作中英文双语菜单。
此外，手册中还包括了餐饮企业反食品浪费合规指南。指南中提出，餐饮服务经营者要建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。
来源：中国日报网
< class="pgc-img">知道你有没有看到过上图中，激光在大屏上雕刻文字的特效。当然除了雕刻文字，还可以雕刻很多其它的图案。这种特效一般在灯光秀中比较常见，科技感十足。你觉得这类灯光特效是如何实现的？
其实，这类灯光效果没有我们想象中的那么难实现，其实原理很简单，下面就为大家揭开这类灯光特效的原理。
首先，这个灯效并不是激光直接雕刻出来的，而是需要LED显示屏和激光灯共同配合，呈现出来的视觉特效。我们只需要计算好激光灯投射到大屏上的时间，然后在一定时间内大屏上刚好呈现出来一个字，从表面来看，就像是激光在大屏上雕刻出来一个字一样。
其中的技术关键点不在于激光灯，激光灯只是模拟在大屏上进行雕刻，重点在于显示屏上雕刻文字出现的时机需要和激光灯的投射配合好。
< class="pgc-img">除了这类特效，在灯光秀中还有很多其它炫酷的灯光特效应用，如今人们对于灯光的应用，已经不仅仅是从前的基础照明了，现在的灯光应用，尤其是在亮化照明工程、灯光秀中，更应该称之为一种艺术。
亮化照明工程，已经成为人们生活中不可或缺的一部分，更是如今提升商业价值的有效手段之一。例如利用一些灯光特效能够达到与人们直接互动的效果，从而达到吸引客流、提升停留率，拉升夜间经济等商业作用。
日，12月1号禁用生鲜灯冲上热搜！
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营销策略从来都是商家最重要的一环，尤其在食品领域。为了吸引消费者的眼球和胃口，各种创新手段层出不穷。而近年来，生鲜灯作为一种专门用来增加生鲜农产品色彩和亮度的灯具，成为了众多商家提升产品吸引力的利器。
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生鲜灯的运用，使得我们所购买的食品看上去更加鲜艳、诱人，仿佛散发着令人无法抗拒的魅力。然而，这种新颖的营销手段背后隐藏着潜在的危害。
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首先，我们不能忽视生鲜灯对消费者的误导。其通过改变光照颜色或者添加红色灯罩，使食品看起来更加新鲜和诱人，容易让消费者产生错觉，导致购买的食品并非真实品质。我们不能被光鲜亮丽的外表所迷惑，而应注重产品的内在品质。
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而且，生鲜灯的使用也可能暗示商家对消费者的不诚信和欺诈行为。通过美化食品外观来提高销售量，商家可能忽视了产品的真实价值，并以次充好，这对于消费者的权益来说是不可接受的。
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更为重要的是，生鲜灯可能会带来食品安全隐患。长时间在其照射下的食品很可能会导致营养成分的流失，加速食品变质。此外，一些商家为了掩盖食品表面的瑕疵，甚至可能会利用生鲜灯，导致消费者购买到质量不佳的食品，给消费者的健康造成潜在威胁。
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不仅如此，生鲜灯中的紫外线成分可能会对食品产生一定的化学反应，导致食品中有害物质的增加。长期食用这些食品可能会对人体健康产生不良影响，这是我们必须高度关注的问题。
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此外，生鲜灯的使用也会对环境造成一定的负面影响。它不仅会增加能源的消耗，而且部分生鲜灯的强烈灯光可能对周围环境和人体产生过度的视觉刺激，长时间处于这种环境下可能会引起不适。
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我们不能一味地追求外表的美丽，而忽略了食品本身的品质和健康风险。作为消费者，我们有责任明辨真伪，不被华丽的外观所蒙蔽。商家也应该从长远考虑，坚守诚信原则，不要为了短期利益而损害消费者的权益和健康。
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在购买食品时，我们应该注重产品的内在品质，多关注食品的生产透明度和质量认证，提高我们的辨识能力。同时，相关政府机构也应该加强对食品市场的监管，确保商家不得利用生鲜等等手段进行不诚信行为。
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生鲜灯或许能够令食品变得更加鲜艳动人，但隐藏其中的危害也不容忽视。让我们共同努力，保护自己的权益和健康，及时对身边使用生鲜灯的人进行劝导。
?#市场监管总局：不得使用“生鲜灯”#
