365天都在排队的魔都网红店来苏州了，总觉得哪里不对...

！这里是大众点评精选~

一起发现真正有趣的吃喝玩乐

让你不再为“去哪里”困扰

不满足于苏州美食的资深吃货，定是会将目光投向隔壁美食遍地的魔都，而奔赴魔都的方向，岂能少得了淮海路这条“不可思议之路”。

365个日日夜夜，淮海路上的排队巨头们总是不缺人气。光明邨(cūn)大酒家、老人和饭店、哈尔滨食品厂……都是响当当的网红老字号。

▲ 图片来自网络

于是乎，当老板娘听说圆融时代广场出现了这个熟悉的招牌时，一下子躁动了起来，忙不迭打call去魔都店确认了一番。结果很让人惊喜，『上海哈尔滨食品厂』苏州唯一正宗直营店，抛下了手头的活儿乐颠颠地跑过去惹。

不过令老板娘意外的是，老板娘在的那段时间，只零零星星来了几人，颇有点冷冷清清凄凄惨惨戚戚的feel，好像有点水土不服诶。至于到底如何，还得一探究竟再议。

这家魔都网红老字号选地选得有些低调，天幕西街一个小小的亭子，堪堪十几平米的占地，不仔细留意很容易错过。

绿色的名牌，复古的红砖墙，白色的西式外立面，无处不透露着老式复古的调调。

很多人或许会好奇，为什么一家魔都老字号会用“哈尔滨”来冠名？据老板娘问度娘所知，食品厂原名“福利面包厂”，由山东籍人士杨冠林于1936年创办。

杨氏年轻时曾在哈尔滨和海参崴以做面包为生，来上海后，便运用掌握的技艺，聘请名师高手，生产各种俄式西点。后来，将厂改名为“哈尔滨食品厂”，并将俄式糕点渐渐融入海派口味，才形成如今这些有上海特色的西式糕点。

走近这家古老又年轻的小店，便能闻到一股香浓的黄油味儿，老板娘被诱惑到恨不能破橱窗而入。

招牌的现烤蝴蝶酥就摆在柜台上面，把盖子一揭开，简直香到犯规。据店员说，除了这款是半成品，其他产品都是魔都烤好了运过来的。

作为店内最畅销产品，每天大概要烤个3炉，周末生意好点的话烤个6炉。

柜台第一排是店内的人气产品，各类排条，说起来，西点的名字让人隐约嗅到一丝肉味儿，也是有趣得紧。

店正面柜台里都是销路比较好的，侧面还有其他点心，种类少说也得有个二十多种，看得老板娘眼花缭乱。

吃还是老板娘有经验，打开大众点评，搜下最老店铺——淮海路店，分分钟拿下了一些招牌人气产品，只等着一一吃来看看了。

买完跟店员打探了下，这边的生意确实和上海不好比，也就周末人稍微多点，偶尔排个队。老板娘也不在乎排不排队惹，既然是魔都多年网红，总归有它的道理。

人们总是说上海人洋气，老板娘有的时候也并不当回事，但晓得了这些浪漫的点心，不得不说有点意思。

蝴蝶酥之“爱你的形状”

大蝴蝶酥49RMB/斤丨★★★★★

小蝴蝶酥52RMB/斤丨★★★★★

哈氏的蝴蝶酥尤其长得像?，传闻老上海人老早底是用来作表白信物的，浪漫得不行。

店里共有两种蝴蝶酥，大蝴蝶酥是现烤的，小蝴蝶酥则是上海烤好了运过来的。

大蝴蝶酥焦黄的糖渍看起来很有食欲，层层叠叠酥软的口感，裹着浓浓的黄油味，入口甜而不腻，确实当得上招牌二字。可惜当天未能赶得上新鲜出炉的时刻，想必刚出炉会更酥脆一些。

小蝴蝶酥口感偏硬，却也更脆一些，掰起来的手感和大的完全不同，“咔”的就裂成两半了。

相比之下，大的黄油味儿更重更香，小的糖粒多到清晰可见，甜度更甚，但完全不会觉得腻哟，老板娘两种都喜欢，难分伯仲。

吃着蝴蝶酥的时候，就好像在啃着老一辈人的狗粮，不造现在还有没有小情侣也在用着这么古早的西点，述说着小心思呢。

上品西番尼之“喜欢你”

63RMB/斤丨★★★★☆

名字的由来，已经没有确切的说法了，但按着现在的说法，音似于“喜欢你”，又是一个暗藏心机的西点。

西番尼属于重油夹层蛋糕，类似于巧克力布朗尼一般，热量非常的惊人。黄油香的重油蛋糕与喷香的花生酱，层层相叠，足有扎扎实实的七层，最上面盖一层醇厚的巧克力，有种甜腻max的既视感。

上层的巧克力十分顺滑，中间的花生酱香香甜甜，还有沙沙的颗粒感，一口下去十分满足，挤一挤，花生酱馅料放得着实到位了。一个下去，不腻是假的，但甜蜜一百昏是真的。

除了上头那些romantic西点，各式排条也是驰名已久，按着淮海路店的推荐名单，杏桃排、花生排、腰果排比较突出。老板娘看着种类也不算多，便一种来了2条试试。

杏桃排

63RMB/斤丨★★★★★

杏桃排也是苏州店卖得最好的排条了，大粒杏仁片薄脆金黄，有着果仁的香气，和焦糖混合一道，还能扯出糖丝儿，热量有点可观。

下面的饼体是重油型黄油饼体，奶香醇厚，入口绵密。虽不免有些油腻，但甜得恰到好处，若是吃多了，就难说了。

椰丝排

48RMB/斤丨★★★★★

吃着椰丝排，想到了小时候最爱吃的椰蓉面包，那会儿就爱挑有椰蓉的地方啃。

厚厚一层椰蓉铺在上头，配上香酥的饼体，入口的感觉一如幼时一口气吃完椰蓉的窃喜之感。口味方面，感觉比之杏桃排，腻度降低了稍许。

胡桃排

63RMB/斤丨★★★★☆

胡桃排上头都是满满的核桃肉，吃起来核桃独有的香气非常突出，厚厚一层核桃肉有一种莫名的满足感，毕竟核桃剥起来可麻烦惹。

这款的甜度也尚可，不过老板娘吃到这里已经真切地感受到甜到忧伤的感觉了

花生排

48RMB/斤丨★★★★☆

花生排在魔都的人气蛮高的，但老板娘一尝之下有点小失望。

花生香气仍是较为浓郁的，但饼体味道略为寡淡了，不知道是不是这一批次师傅没拿捏好的缘故。

芝麻松仁排

48RMB/斤丨★★★☆☆

芝麻和松仁的组合，竟让老板娘吃出了枣泥麻饼的感觉，有点妙啊。

口感方面，甜度偏淡一点，但吃口略有点干涩，不太得老板娘喜欢。

腰果排

63RMB/斤丨★★★☆☆

腰果在大家的印象里肯定是香脆的吧，但这款里头的腰果有种hui nin（苏州话形容回潮）的味道，老板娘不等细细品鉴，就不想继续吃下去了。

这么多甜蜜的排条下肚，老板娘已经甜到嗓子眼儿了，后悔没有泡一杯红茶，就着一起次。最后，尝了一款据说甜咸结合的西点，作为今天的收尾。

蛋黄条

35RMB/斤丨★★★★☆

乍一眼，这模样太像沙琪玛了，本以为会是偏酥软一点的口感，没曾想是嘎嘣脆的嚼口，咸鲜的葱香中透着一丝甜香，有点特别。不过老板娘愣是没吃出蛋黄味儿，莫非这名字里的蛋黄只是借了原料的由头。

一个下口，感觉更确切的形容应该是，麻花和沙琪玛结合的口感，作为收尾，还算合格惹。

在老板娘眼里，『哈尔滨食品厂』可以说是一家很不错的西点店，适合嗜甜的小伙伴一起share，搭配一杯红茶，一道享受海派风格的小资下午茶。当然小情侣们也可以考虑一下，跟风走一波老一辈人的浪漫套路。

如此一家店在苏州应该还是有市场的，“水土不服”的缘故大抵还是因为知晓的人不多，老板娘这回探店，算是帮你们又挖掘到一家隐藏的美味小店惹。

上海哈尔滨食品厂地址：圆融时代广场天幕西街21栋附近 营业时间：周一至周日 10:00-21:00

悄悄话：感觉这趟吃甜吃伤了，老板娘赶忙去吃了顿火锅漱漱口。

*本文内容来源于点评头条号【吃货老板娘】，特此鸣谢

更多高品质发现，尽在大众点评精选！

牛新闻 钱江晚报 今天

吃一顿火锅

账单居然是474万元

这可惊呆了众吃货

这倒底是怎么回事

图片来源视觉中国与内文无关

近日，苏州的吴女士和朋友们在一家连锁火锅店就餐，吃饭过程中却发现没点过的菜接二连三地被端上来。他们在和服务员确认过后，后台点的菜还在源源不断地增加，最终这份“账单”增加到了474万的惊人金额。

来源于网络截图

一度登上了热搜

是点菜后台出了问题？还是什么其他原因？吴女士仔细一想才发现，是这家店的自助点餐二维码引起的。原来当天，该火锅店有优惠活动，顾客只需要将桌号拍了发进粉丝福利群，就可以加送菜品。而点餐二维码和桌号被写在一张纸上，吴女士于是将它们都发到了粉丝群，没想到的是，群里有好事者扫了二维码，并且暗戳戳地为吴女士加了餐，吴女士发现后在群里怒怼了好事者，结果对方就开启了疯狂点单模式，促成了一份天价账单！

记者联系上了事发餐厅和当事人吴女士，了解到了当时的情况。

为获优惠将二维码发进群

不料被网友“远程加餐”

“自助点单码千万别发上网，朋友圈有人出去吃饭，上了很多没点的菜，后来发现拍照把二维码拍进去了，在‘热心’网友的帮助下，点了几十万的菜。”近日，一则提醒出现在网络空间引发热议。手机扫码点餐很多人生活中都会用到，不过谁也没有想到会带来如此麻烦。记者了解到，这件事情发生在苏州一家连锁火锅店，位于金鸡湖商业广场的总店。食客吴小姐接受了记者的采访。

“我也算这家火锅店的老客了，火锅店通过微信号客服拉了一个‘福利’群，里面都是熟客，只要来吃饭的时候报上桌号，餐厅会加送一个菜作为优惠。”吴小姐告诉记者，6月4日这天她喊上朋友一起来吃火锅，刚坐下来就拍下桌号发到了群里。“以前这个群里大家都这么做的，我自己是第一次想发一下试试，不知道怎么这次自己就会遇到这样的事。”吴小姐和朋友们点了一个套餐，由于菜品比较多，也不是特别清楚有哪些菜。直到发现服务员上了一大盘牛肉，几个人一核对发现，这个菜并不属于套餐里，谁也都没有下单去点。他们这才发现点的菜出现了问题，仔细一查，原来在此之前就多上了两盘菜，并且已经被吃掉了。随后几个人找到店长，店长很快就把菜退掉了，那么这多点的菜是哪里来的呢？

吴小姐发在群里的桌号以及二维码

“怒怼”恶作剧后被疯狂点单

账单累计至474万

“店长一查确实是后台有人在点这些菜，不是故障或者操作失误，经过别人提醒我们才想起来，可能是二维码被别人扫了点菜。”吴小姐告诉记者，当时她觉得这种行为挺无聊的，就在“福利群”里说了几句，“就说‘谁给我点的这些菜啊，神经病’之类的，骂了几句，对方可能生气了，然后点的菜就像雪花一样多了起来。”吴小姐说，“剑南春52度的就点了100瓶，毛肚点了14份，牛油全辣锅点了20份，诸如此类的，下单数和总价都是天价。”

吴小姐在群里怼了点菜者

她认为，一开始大概是哪位网友恶搞，后来可能言语刺激到了对方，就真的较上劲来了。不过如此明显的差错，店家也第一时间进行了核对，很快吴小姐就按照食用的部分菜品结了账，并没有造成什么额外的损失。

对方开启疯狂点菜模式

不过此时疯狂点单仍没有停止，菜品仍在手机软件里不断增加。记者注意到一张截屏上显示，账单数额在474万。吴小姐表示，结账之后，他们仍然可以扫码进入点菜界面“围观”，后面账单仍在增加。最终也不知道是一位网友的行为，还是大家集体“恶搞”，不过这件事情在“粉丝群”里成为了不小的谈资。

最后账单累计至474万

商家已改进方式

点菜需手机验证

记者随后联系上餐厅负责人邓先生，他向记者确认了这件事，并表示，商家已经对点菜方式做出改进。“我们一直有这么一种粉丝福利群，没想到因为点菜成了热点。”邓先生告诉记者，“天价菜单”其实是不可能端上桌的，一般的菜点两份以上服务员就会向客人核对，更不用说点几十份了，从后台取消的话也不会造成任何损失。

“这两天这件事转发量很大，我们店也有很多人来询问怎么回事，现在已经改进了点菜系统，不光是用一个二维码，谁扫都能点菜了，而是需要客人用手机号登陆，杜绝了被别人进入造成骚扰的可能。”邓先生还提到，商家一直也在考量二维码点菜的利弊，“这样点菜节省了下单和输单的时间和人工成本，但是没有员工介绍，顾客自己点的特色菜都不多，可能体验上是会受一些影响的。”

事情原本告一段落了

但网友依旧为此吵翻天

也有网友联想到，“被点菜”的新闻报道也并不是头一次，二维码点餐存在安全隐患。

“被点菜”不是头一次

二维码点餐存在安全问题

如今人们生活中的很多交互行为可以用一块二维码解决，不仅仅在支付中，商家也一直用这种方式推行各种各样的“自助式服务”，节约人工的同时可以增加“粉丝”黏住客户。二维码被别人“冒刷”也不是头一次，包括电影票取票二维码在内，类似的尴尬局面时有发生。

“今日恶作剧：朋友晒的美食拍进了二维码，我就无聊地帮加了几个菜，希望吃得开心。”记者搜索发现，有网友晒出这样的恶搞行为，当然发生在熟人之间可能是一个玩笑，而如果在相对陌生人之间那可能就是“惊吓”了。更有人脑洞大开“餐厅竞争对手之间，只要把对方的点餐二维码拍下来，就可以给对方添乱了。”当面对面的服务行为被数字化，可能带来的安全问题也让人警觉。

点餐还要关注公号注册

引发意见最大

不过对于顾客来说，扫码点餐的体验并不都很好，记者了解到，除了部分顾客表示因为“社交恐惧”更喜欢自己放松地下单外，更多人都认为扫码点餐和传统方式相比仍有弊端。记者注意到，二维码点餐在网络上也成为话题。“手机上的图片小小的，操作复杂，年轻人都需要摸索一番，对于上了年纪的人来说太不友好了，如果一家餐厅只有扫码，而不能选择人工点菜，我可能不会去第二次。” “服务员可能会推荐招牌菜或者最近的时令菜，甚至可以说那桌的那个菜，给我来一个。好的服务员可以根据食客的口味、需求推荐搭配出满意的菜肴，但是手机点餐目前还得不到这样的服务。”

引发最多不满的，还是扫描二维码后还需要关注公众号、注册、填写信息等步骤。“如果要绑定身份信息，我肯定立刻走人，凭什么吃个饭还要被窃取个人信息。”

你有遭遇过“被点菜”吗？

餐馆流行的二维码点菜

你怎么看？

留言区告诉我们

来源：扬子晚报·紫牛新闻、微博评论截图

编辑：蓓蕾

版权归原作者所有，如有侵权请联系删除.

喽，我是大发。今天苏州观前街打卡晚园苏式火锅、江南火锅，你们吃过没？才下午3点钟，店里这么多人。

苏式番茄锅好像是他们家招牌，有很多姑苏风味的涮菜。想拍一点好看的照片，所以点了很多个这种拼盘，装菜碟都这种小的茶盖碗，好精致。火锅里面还可以涮白斩鸡，窗外就是观前街。番茄汤好浓郁。

晚园他们家第一步就是要先尝一下他们家番茄汤，原汁原味的，看起来怎么样？还是一如既往的浓郁。这是我第二次吃晚园了，之前在扬州吃过，听说就这口番茄汤底超浓郁，涮什么能不好吃？

再走一个苏式爆鱼、白斩鸡，尝下他们家番茄汤底涮出来的菜，肥牛吃起来有股奶香味，肥牛还蛮香的，鸡蛋裹着鸡肉吃起来特别嫩。他们家九宫格特别会，既有炸蛋又有响铃卷，都是跟番茄锅特别搭的。这种很吸汤汁，我一直分不清是汤底的酸味还是调料碗里的酸味，总之就是好好吃。

炸蛋在番茄锅里涮一下也是一绝，他们家的炸蛋就跟喝番茄汤一样，完全是靠吸嘴巴吸成里面汤汁，吸饱了汤汁的蟹柳和番茄锅巨搭。

我感觉他们家这个拼盘肯定是研究过的，所有菜品都是仿佛为番茄锅而生。当下的嫩鸡肉直接是被番茄汤汁给烫熟的鸡蛋，yyds。里面鸡肉跟鸡蛋是一样嫩的。

这菜品和番茄汤适配度好高，尝一下豆腐，每个气孔里都是吸饱了汤汁，豆香味好浓，好像是柴火豆腐，吃出了一股烟熏味。尝一尝白斩鸡，番茄锅汤底里涮过之后还是这么嫩，还有白斩鸡都没有丢失原本的味道，带一股番茄香在里面。

最后在番茄汤底里再涮一个面条，还是这种苏式面，没错这很苏州，这面条是番茄味道。这苏式面条好有劲道，是那种根根分明的，而且巨吸番茄汤汁，超出我的预期，比我预想中要好吃，越吃越开胃是怎么回事？

尝一尝这个杨梅冰，上面好像还有这种杨梅味的芋圆，番茄味真的很符合我个人口味，没有一点罪恶感，浑身也不会有味道。市场上的所有菜品跟他们家的番茄锅底都特别适配。亲测，如果来苏州玩，这种江南火锅是非常值得一试的，浓郁的番茄汤底让人印象深刻。

今天就只能吃这么多，拜拜。