轻消费者对于奶茶饮品的需求量是巨大的,发展前景十分乐观,但是目前随着网红奶茶品牌的不断涌现导致了行业竞争激烈,但是由于一些网红奶茶品牌只注重营销收获效益,没有真正为消费者考虑,对于产品制作更新一集后期管理都不成熟,因此导致这一些奶茶品牌开店存活率只有20%,那么很多想加入进来的创业者都在考虑的是奶茶行业还能不能赚钱了?今天一点点奶茶为大家分析一下该如何保证开一家奶茶店能够长久的发展。
< class="pgc-img">>在目前来看即使开一家奶茶店倒闭的很多但是仍然有很多创业者愿意加入进来,原因很简单:开奶茶店投资小,利润高;产品容易做,技术门槛低;管理简单,所花精力较少,比较轻松。因为这些特点,所以选择开奶茶店的人,尤其年轻人很多。那么如何避免奶茶店“短命”呢?下面一点点奶茶加盟和大家一起了解一下!
第一、重视选址。“宁要万金的黄金铺,不要免费的新铺面”,即使是贵,也说明了这个铺面的位置好,人流量大,就不怕没有生意。即使自己做不下去,转让出去也容易些,而且还有可能高价转让。
第二、重视产品问题。把产品更新迭代放在战略位置去考虑,永远做出让市场满意的好产品,让客户都能尝到新产品。
< class="pgc-img">>第三、重视营销问题。从开始到以后把营销做到底,例如各种线下的地推活动,新品的吸粉活动,线上的宣传转发、裂变活动等等,通过营销来持续拉动消费,强化你的店在消费者心目中的地位。
第四、研究你的竞争对手,找出应对的策略。找出你的竞争对手的优点,你没看错,是优点,尤其是产品上的优点,这个行业也有一个“二八”定律,即20%的产品好卖,占到了销售额的80%,找到对手的这个优点(也就一两款),然后研究出跟他相似的产品。
< class="pgc-img">>做到这几点之后更重要的是一些细节的问题,接下来一点点奶茶几个方面教你如何将其打造成爆款?
想要自己的奶茶店生意好,无非就是两点,维护住老顾客,还有源源不断的新顾客,有流量自然生意就好,具体的营销策略,都要围绕这两个问题展开。要靠回购、靠好喝。想做到好喝,就要控制品质。要严格控制加盟店做奶茶的流程、用料和调制手法。这一点,怎么强调都不为过。
店面的装修环境其实也是十分重要的一点,顾客要不要进来取决于第一眼的印象,它在随时向人展示你的奶茶店。因此门头的设计,更关键的是抢夺顾客的视觉注意力。所以,LOGO要大,灯要亮。所有的细节,都要通过体验设计,不断优化,让顾客感觉更舒服。
< class="pgc-img">>在售卖的过程中还可以建立一个“快速推荐名单”:如果一个顾客面对20种奶茶不知道点什么,你就要有一个推荐菜单,帮他快速决定。店长推荐、本店招牌、网友好评等都可以。增加顾客好的体验感的同时又能有效率的工作。
< class="pgc-img">>奶茶店说起来简单做起来并不易,因此想要开一家奶茶店的创业者还是一定要脚踏实地的才能发展长久,一点点奶茶总部实力强大,作为市场上知名的奶茶品牌自然是可以帮助加盟商做到方方面面,全面的扶持和指导更能让加盟商快速进入状态开店盈利,对于没有创业经验的人来说选择加盟一点点奶茶店也不失为一个好选择,但是一点点奶茶加盟条件并不算低,但是加盟之后相比其他奶茶品牌利润更可观,创业风险性更低,想了解更多关于一点点奶茶加盟情况的话请在一点点奶茶官网留言咨询!
风云变幻的奶茶江湖里,不乏成功者,也不乏隐退者。
今天,“为什么人们不爱喝一点点了”的话题登上热搜榜,引发热议。
有网友在社交媒体上表示,他所在城市最繁华的地方,“一点点”奶茶店倒闭了,而其他“一点点”门店的销售情况反馈也不佳。
随之有网友感叹,看了一下自己的外卖订单记录,发现居然已经一年没有喝过一点点了。
当然,也有不同的声音:“一点点有群沉默的死忠粉”“虽然不怎么喝奶茶,但是要喝的话,第一选择还好是一点点”……
在评论区里,大家用不同的方式,表达对一点点的另一种情感。
品牌老化、门店减少
奶茶也有“年龄焦虑”
奶茶江湖,命运的齿轮不断在转动,更新迭代的步伐也未曾停下。
近年来,网红奶茶品牌接连不断出现,呈现出“岁岁年年款不同”的现象。暂不论网友们对一点点的喜爱和支持是否依旧,从近几年的数据上来看,有一个不争的事实说明了奶茶届的“卷”,以及已经面临品牌老化的一点点目前的困境:近三年门店数量持续减少,尤其是新增门店数持续收缩。
根据艾媒咨询发布的数据,截至2021年2月11日,一点点的门店超过4000家。另据“餐饮数据查询平台”窄门餐眼,截至2023年11月2日,一点点门店数为3018家。
一点点近几年的开店数量 数据来源:窄门餐眼
一点点的新增门店数也在减少。2019年开店886家,月均开店超70家。但自2020年至今,一点点每年开店数量均呈下滑趋势。2020年至2022年,其开店数量分别为764、497、287家。而截至2023年10月,一点点新开门店数仅为55家。
而在此前,一点点的品牌是一个奶茶时代的象征。早在2011年,一点点以上海为起点进入市场,因其免费加料、台式奶茶味浓等特点受到欢迎。
在杭州市场上,一点点大约从2013年开始走红,口味纯正、可以免费加小料、隐藏菜单等元素都让它成为当时社交媒体上的讨论焦点。
“在奶茶届,奉行的一直是长江后浪推前浪原则,一点点这个品牌相对于时下流行的其他品牌来说,的确有点老了。不过也要看项目定位和客群定位,作为商业来说,品牌能引流和很重要,不能只做外卖。”据本地商场负责招商的徐经理分析,在商业体中通常会有多达十几、二十个奶茶品牌用来做不同的布局 。例如地下一楼的美食街是以快消品为主,而一楼的沿街店铺,可以做更多的外摆、美陈和品牌层级,增强社交属性,比如喜茶、霸王茶姬之类的品牌。
大家现在不喝一点点了吗?
家住城西银泰附近的陆小姐表示,自己秋天的第一杯奶茶,还是会习惯性地选择喝一点点。但渐渐地发现,虽然一点点也适时推出了符合季节的新品,比如草莓甘露、美莓奶茶、桂花奶乌等,但门店的生意也正在“一点点”地流失,被更新的品牌抢夺了市场。
“我家附近的奶茶诱惑太多了,随便数数差不多就有不下10个奶茶品牌:喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茉莉奶白、古茗、茶百道、霸王茶姬、贡茶、Coco都可和一点点。”陆小姐说这么多奶茶里,要便宜有便宜的,要尝鲜也有新品牌,有时候确实想不好要翻哪个牌子。
记者在饿了么外卖平台上搜索了一下,发现开在大学校园边上的一点点分店月售5000+,比其他商业中心店月售2000+的成绩要高出6成。
这样看来,对于品牌方来说,实在是有些“卷”了;而对于消费者来说,竞争激烈、选择丰富或许也是一件好事。
而十年过去,一点点的原有粉丝也经历了成长。80后的春春说:“以前年轻,喜欢喝奶茶,觉得一点点还是不错的。现在人都中年了,讲究健康也怕长胖,都改喝咖啡了,已经几年不碰奶茶了。”
对此,你怎么看?喝奶茶你还会选一点点吗?
点点奶茶加盟费要多少钱,市场传言一直众所纷纭,有说加盟费20万的,也有说加盟费50万的,为什么市场上有这么多一点点奶茶加盟费的传言版本呢?俗话说的好“树大容易招风”,究竟一点点奶茶加盟费是多少呢,以及更重要项目经营各项费用具体流向,到底是怎样的情况?总部来具体介绍一下。
< class="pgc-img">>一点点加盟费明细一览表:
< class="pgc-img">>各项费用是根据省、地、县级城市所划分的,县级城市是14.8w,地级城市37.2w,省会城市37.8w,20w的话可以在县级城市或者乡镇去开,还可以富余很多,所以20w是可以开一家点点奶茶店的。
< class="pgc-img">>单店加盟流程
第一阶段取得加盟资格
(1)回传加盟申请书待审核(约7-10天)→→(2)等待审核通过通知面谈(约3~7天)→→(3)门店体验(7天整)评核通过后始可取得加盟资格。
第二阶段开业前准备
取得加盟资格后→→(1)自行寻找店铺(时间以实际为准)→→(2)门店位址总部评估通过→→(3)正式签约→→(4)员工培训(约30天)→→(5)正式开业。
整体流程自递交申请书起最快约需1.5个月~2个月
小区加盟流程
申請流程如下:
第一阶段 取得小区代资格
(1)回传小区域加盟申请书待审核(约1.5-2个月)→→(2)等待书面审核通过通知面谈初试(约7天)→→(3)门店体验(7天整)→→(4)整体评核通过后,方可取得小区代资格。
第二阶段 开业准备
取得区域性加盟资格后与总部正式签约→→(1)预计开业地点向总部报备→→(2)派储备干部或伙伴接受总部培训(约30天)→→(3)每间店开业前均需有3位伙伴通过总部考试,始可开业。