柜：漆力嘉（Victor Chi Sun）
店名：RONG Design
地址：上海市长宁区淮海西路
2011年，西班牙籍华裔小伙漆力嘉（Victor Chi Sun）到上海寻求事业发展的机会。初期，从事设计工作的他在星巴克咖啡店与客户见面、开会。“抱着笔记本电脑上洗手间的往事仍历历在目。”Victor感叹。经过数年耕耘，Victor赢得了与星巴克等大品牌合作的机会。他和团队也入驻了核心商圈的写字楼。在这座他母亲曾经生活的城市，他和他的伙伴们感受到了最大的诚意。
图说：victor九岁生日和小伙伴在一起
小时候常在父母餐厅帮忙
Victor的父亲出生在中国台湾，20世纪70年代，从中国香港到西班牙瓦伦西亚市谋生。Victor的母亲1982年从上海去到瓦伦西亚。最初两人都以打零工为生，组建家庭后，他们决定开一家中国餐厅。周末，华人及当地人把餐厅挤得满满当当。两夫妻用勤劳与智慧把餐厅经营得有声有色。几年后，Victor和妹妹相继在瓦伦西亚出生。
在瓦伦西亚的Iale International School，Victor从小学念到了高中毕业。在这所国际学校，当Victor的同学假期去度假、探亲，Victor和妹妹则去家里的餐厅帮忙。“同学们来我家的餐厅聚会、吃饭，而我为他们上菜、服务。”回忆起这段“尴尬又好笑”的经历，Victor直言有点“难为情”。
图说：victor一家
耳濡目染，走上设计之路
从小在家庭餐厅做事，让Victor相较同龄人早熟与知事。Victor说，父亲的经历影响了自己。父亲喜欢在业余时间画画或摆弄电脑器件。Victor小时候经常撞见父亲在绘画，但父亲碍于自身没有受过专业训练，常收起画作转身而去。父亲对电脑的组装与摆弄，Victor从小也看在眼里。电脑与绘画的结合，为Victor日后走上设计之路埋下了种子。
在Universitat Politècnica de València（瓦伦西亚理工大学）念完本科后，Victor又到巴塞罗那的Elisava设计学院完成了硕士学业，专业是工业设计。毕业后，Victor开始了设计师的职业之路，“要知道，学什么今后就从事什么，并不是一件容易的事。”Victor说，能够从事自己喜欢的工作已经十分幸运。
图说：工作中的victor（左二）
在上海打开一片新天地
2010年年末，在一位朋友的建议下，Victor决定去中国发展。“我感受到了很大的不同。在欧洲，简历投出去，基本就是石沉大海，而来到上海后，我的工作选择多了很多。”Victor说自己感受到了中国市场的广阔与活力。
来到母亲长大的城市，穿过母亲小时候嬉闹的弄堂，Victor感到亲切自在。这一年，上海刚刚举办过世博会。面对多到数不过来的offer（工作邀请确认函），Victor在中国的起步顺当而平稳。他先后入职数家广告公司、媒体公司，适应了上海的工作节奏，也积累了不少成功案例。不久，他在上海找到了人生的另一半，并组建了家庭。
中国的市场潜力以及上海的发展前景让Victor坚信是时候创立自己的公司了。创业初期，Victor负责设计，他的太太则负责市场以及公司的其他事务。“当时，我们和客户谈项目都是在咖啡店，比如星巴克。”Victor说，一方面是方便甲方，一方面是当时公司的办公室还较为简陋。上海的咖啡店为Victor事业的起步提供了助力，如今，上海拥有的咖啡店数量已经位居世界第一。有趣的是，日后，Victor和他的团队把星巴克做成了自己的甲方 ，为“啡快”“专星送”等提供了系统的形象解决方案。
“能够赢得一家大公司的订单并不容易，也没有什么诀窍与秘方，只能说天道酬勤！”Victor说。其实，是中国市场的机遇拥抱了Victor，也让他的设计才能赢得了市场的青睐。
目前，Victor和事业合伙人一起经营RONG Design。与创业初期相比，RONG Design有了更大的经营规模和更专业的团队。“设计师是个忙碌的职业，更不要说管理设计师的工作。”Victor笑谈打理自己的品牌设计事务所或许是“世界上最忙碌的工作”。尽管如此，周末，他都会陪女儿、陪家庭。Victor的家庭还有一条爱宠汪星人，周末的自驾或郊游，他们都会带上爱宠。
桑普/文
新网8月26日电 据《欧洲时报》报道，随着全球多地逐渐复工复产，海外中餐馆也人气渐多。疫情让餐饮业备受冲击，不过最近郑素芳店里的生意已经慢慢开始恢复。接受记者采访时，她时不时要关照一下餐厅里往来的食客。
辗转奋斗 接手父亲的中餐馆
李素芳2006年跟随家人来到西班牙阿利坎特，最初在一家生活超市打工。“当时我的西班牙语不是很好，打工也很不容易，有时候会被老板嫌弃。”后来经姐姐介绍，李素芳换了一份酒吧的新工作，在这里她遇到了自己的爱情。“他也是中国人，来自福建，我来自温州，因为这份工作我们遇见了彼此。2013年我们专程回中国举办了婚礼。”
为了让家人生活得更好，2008年李素芳的父亲决定在阿里坎特开一家中餐馆。李素芳目睹了父母创业的艰辛。“创业初期我父母真的很辛苦，每天早出晚归，而且他们并没有太多经营餐饮业的经验，一切从零开始。”即使艰难，李素芳的父母仍然选择坚持，一做就是7年。
2015年，李素芳夫妇从父母手中接手经营中餐馆。“毕竟他们年纪大了身体有些吃不消，做餐饮也实在太辛苦，该是我们分担的时候了。”她表示。接手中餐馆前两年，正赶上西班牙经济不景气，李素芳基本没有赚到钱。她和爱人努力经营，生意才慢慢好转，生活也逐渐改善，“2018年我们买了别墅搬了新家，算是实现了小心愿”。
疫情来袭 顶住压力坚持营业
“阿里坎特是旅游城市，有很多外国人喜欢来这里旅游，疫情之前，不少游客会光顾我们餐馆。”李素芳说，今年新冠肺炎疫情让很多行业受到重创，餐饮业更是受波及严重，是她开餐馆以来最不容易的一年。
“所有餐馆今年经营都很艰难，我们这种自助餐形式的中餐馆更是难上加难。”李素芳介绍，由于自助餐需要顾客自己拿取食物，所以很多顾客觉得这样人员交叉机会增多，感染风险增加。疫情开始后，店里的顾客变得越来越少。
今年3月和4月，应西班牙政府要求，餐馆需关门停业，停业期间从业者每个月可以从政府领取600欧元的补贴金，但这仍抵不上李素芳店内房租和工人的工资开销。5月，政府允许餐馆开门营业，李素芳的餐馆也于5月28日重新开始营业，但起初没有多少客人光顾。“最多也就10几个客人，而且必须在室外就餐，人员需要保持2米的安全距离。”
李素芳介绍，往年7-8月份是店里生意最好的时候，旅游旺季每天到店顾客至少有240多人，店里员工都忙不过来。”现在同样是7-8月，每天顾客只有七、八十人，比往年少了很多，但比前几个月还是有所增加。”由于今年生意不景气，李素芳不得不在餐厅经营方面做调整。她在自助餐模式基础上增加了单点餐，同时也精简了员工人数。“以前加上我们夫妻俩，店里有7、8个人，今年只需要雇3个人就够了，这样也可以节省开支，毕竟每个月的房租压力不小。”
最近马德里、巴塞罗那的感染人数仍在上涨，但阿利坎特还算稳定，虽然今年很艰难，李素芳也算慢慢坚持了过来。
特色中餐 在西班牙很受欢迎
李素芳告诉记者，中餐在西班牙很受欢迎，不仅西班牙人喜欢，其它国家的顾客也很喜欢。“西班牙的中国食物是最正宗的，在店里经常听到来自英国的顾客这样评价。”“中国的北京烤鸭、串串香、排骨、辣子鸡、春卷、小笼包等都是我们店的特色，这些菜品都很受欢迎。”李素芳表示，除了中国特色菜品，她们还创新自制很多新汤汁，用熬制的汤汁加工不同口味的食物：泰国咖喱口味、韩国口味、日本口味等。
李素芳对餐厅经营很花心思，每天及时更新菜品，保证食物质量和口感是必备操作；还会在不同时段，根据顾客的需求和习惯调整菜品。“因为我们这个城市有很多游客，所以在游客多的时候要尽量熟悉他们的需求。平时本地人多的时候，我们就尽可能搭配他们喜欢的口味。针对小朋友，我们也会推出一些小孩子喜欢的菜品。”李素芳表示。(赵晨曦)
来源：中国新闻网
源：中国侨网
据《欧洲时报》报道，随着全球多地逐渐复工复产，海外中餐馆也人气渐多。疫情让餐饮业备受冲击，不过最近郑素芳店里的生意已经慢慢开始恢复。接受记者采访时，她时不时要关照一下餐厅里往来的食客。
辗转奋斗 接手父亲的中餐馆
李素芳2006年跟随家人来到西班牙阿利坎特，最初在一家生活超市打工。“当时我的西班牙语不是很好，打工也很不容易，有时候会被老板嫌弃。”后来经姐姐介绍，李素芳换了一份酒吧的新工作，在这里她遇到了自己的爱情。“他也是中国人，来自福建，我来自温州，因为这份工作我们遇见了彼此。2013年我们专程回中国举办了婚礼。”
为了让家人生活得更好，2008年李素芳的父亲决定在阿里坎特开一家中餐馆。李素芳目睹了父母创业的艰辛。“创业初期我父母真的很辛苦，每天早出晚归，而且他们并没有太多经营餐饮业的经验，一切从零开始。”即使艰难，李素芳的父母仍然选择坚持，一做就是7年。
2015年，李素芳夫妇从父母手中接手经营中餐馆。“毕竟他们年纪大了身体有些吃不消，做餐饮也实在太辛苦，该是我们分担的时候了。”她表示。接手中餐馆前两年，正赶上西班牙经济不景气，李素芳基本没有赚到钱。她和爱人努力经营，生意才慢慢好转，生活也逐渐改善，“2018年我们买了别墅搬了新家，算是实现了小心愿”。
疫情来袭 顶住压力坚持营业
“阿里坎特是旅游城市，有很多外国人喜欢来这里旅游，疫情之前，不少游客会光顾我们餐馆。”李素芳说，今年新冠肺炎疫情让很多行业受到重创，餐饮业更是受波及严重，是她开餐馆以来最不容易的一年。
“所有餐馆今年经营都很艰难，我们这种自助餐形式的中餐馆更是难上加难。”李素芳介绍，由于自助餐需要顾客自己拿取食物，所以很多顾客觉得这样人员交叉机会增多，感染风险增加。疫情开始后，店里的顾客变得越来越少。
今年3月和4月，应西班牙政府要求，餐馆需关门停业，停业期间从业者每个月可以从政府领取600欧元的补贴金，但这仍抵不上李素芳店内房租和工人的工资开销。5月，政府允许餐馆开门营业，李素芳的餐馆也于5月28日重新开始营业，但起初没有多少客人光顾。“最多也就10几个客人，而且必须在室外就餐，人员需要保持2米的安全距离。”
李素芳介绍，往年7-8月份是店里生意最好的时候，旅游旺季每天到店顾客至少有240多人，店里员工都忙不过来。”现在同样是7-8月，每天顾客只有七、八十人，比往年少了很多，但比前几个月还是有所增加。”由于今年生意不景气，李素芳不得不在餐厅经营方面做调整。她在自助餐模式基础上增加了单点餐，同时也精简了员工人数。“以前加上我们夫妻俩，店里有7、8个人，今年只需要雇3个人就够了，这样也可以节省开支，毕竟每个月的房租压力不小。”
最近马德里、巴塞罗那的感染人数仍在上涨，但阿利坎特还算稳定，虽然今年很艰难，李素芳也算慢慢坚持了过来。
特色中餐 在西班牙很受欢迎
李素芳告诉记者，中餐在西班牙很受欢迎，不仅西班牙人喜欢，其它国家的顾客也很喜欢。“西班牙的中国食物是最正宗的，在店里经常听到来自英国的顾客这样评价。”“中国的北京烤鸭、串串香、排骨、辣子鸡、春卷、小笼包等都是我们店的特色，这些菜品都很受欢迎。”李素芳表示，除了中国特色菜品，她们还创新自制很多新汤汁，用熬制的汤汁加工不同口味的食物：泰国咖喱口味、韩国口味、日本口味等。
李素芳对餐厅经营很花心思，每天及时更新菜品，保证食物质量和口感是必备操作；还会在不同时段，根据顾客的需求和习惯调整菜品。“因为我们这个城市有很多游客，所以在游客多的时候要尽量熟悉他们的需求。平时本地人多的时候，我们就尽可能搭配他们喜欢的口味。针对小朋友，我们也会推出一些小孩子喜欢的菜品。”李素芳表示。(赵晨曦)
