源：大嘴厨师
奶茶一直是很多年轻人的最爱，天寒地冻的节气，外面刮风下雪，在屋里喝着奶茶，心情无比的惬意，现在奶茶店到处都有，无论自行购买，还是点个外卖，都非常的方便。
< class="pgc-img">小情侣约会，也是以奶茶为主，不是还流行“秋天第一杯奶茶”的梗吗？这充分说明了奶茶在年轻人心中的重要性，不但如此，现在很多小朋友，也喜欢上了这一口，那香甜的口感，滑嫩的珍珠，简直太过瘾了。
< class="pgc-img">今天给大家分享一个自制奶茶的方法，过程非常的简单，手工制作，想喝多少有多少，最重要的是无添加，真材实料，可以放心喝，一杯不够喝两杯，喝到饱为止。
别花冤枉钱买奶茶了，自己煮更好喝，香甜美味无添加，喝完特暖和
自制奶茶
食材：纯牛奶、红茶
调味：白糖
1、准备一个平底锅，无需放油，舀入10克白砂糖，3克红茶，用小火慢慢加热，开始烘烤，如果没有白糖用冰糖也可以，不同品种的红茶都可以，自行搭配选择。
< class="pgc-img">2、喜欢甜一些的朋友，可以多加一些白糖，炒的过程不用着急，小火炒慢慢来，随着锅底温度的加热，白糖会逐渐地融化，变成糖浆。
< class="pgc-img">3、白糖混合茶叶，炒融化了之后，会变成焦糖色，这是一种正常的现象，颜色的红茶渗出来的，空气中也充斥着焦糖味和茶香味，一直搅动，注意别让锅底炒糊了。
< class="pgc-img">4、先加入小半碗清水，搅拌均匀，把糖浆彻底融化，接着再倒入两盒纯牛奶，不停地进行搅拌，防止粘锅，这个时候，把小火改成中火，大概3分钟左右，煮沸就可以关火了，盖盖再焖2分钟，焖这个过程可以让茶叶释放出茶香味道。
< class="pgc-img">5、接下来的步骤就很简单了，桌子上放一个大碗，再准备一个过滤网，把奶茶顺势倒下，把茶叶的残渣过滤一遍，如果不放心的话，可以多过滤一遍，这样奶茶口感更纯。
< class="pgc-img">6、按照这个方式做的奶茶，口味顺滑，甜度适中，一定要趁热喝，营养美味，润嗓解渴，可以当成早餐，也可以当成下午茶，味道醇浓，这个方子真很好喝。
< class="pgc-img">技巧总结
炒奶茶的时候，一定要注意火候，小火慢炒，白糖或冰糖都可以，后期加牛奶之前，先少来一些清水，把糖浆搅拌开来，再倒入纯牛奶煮沸，过滤之后，即可开喝。
有的同学可能会说，这味道肯定没有奶茶店的好喝，其实您这样理解就错了，奶茶店的奶茶虽然好喝，那可是加了不少科技和狠活，各种香精、调味和色素，试问味道能不好喝吗？
< class="pgc-img">不是有曝光过吗？那些所谓的奶茶，既没有牛奶，也没有茶，全是添加剂色素勾兑而成；
喝奶茶如果想提升口味的话，也可以放珍珠、椰果、西米露和香精，按照个人的口味自行搭配就可以。
日一个朋友突然约我出去，听他的声音似乎有些落寞。我听出了他声音里带着一种心被撕扯的苦楚，于是我答应了。
这位朋友是我的一位商业伙伴，虽然我们年龄有差别，但我们之间并没有隔阂，反而是一见如故，至今好友。
我到了他约定的地方，但让我感到好奇的是，他竟然带我到了一家奶茶店。我知道他不喜欢喝奶茶，由于商务需要让他养成了要么喝茶，要么喝咖啡的习惯。我没有说什么，跟着他进入了奶茶店。
众人都以异样的眼光看着我们，因为奶茶店的顾客大多是一男一女，而我们两个老爷们显得就有些突兀了。不过，我朋友毫不在意，他似乎沉浸在某件事里。
他不在意，我更加不在意了，反而觉得很有趣，很久没做些任性的事了，平日总是将自己包裹在别人认可的意识里，束缚在一种叫公共认知的规矩里，从而失去了年轻时拥有的一种叫“勇气”的东西。
我把生命活成了一条直线，不敢逾距，不再有激情。而今天我觉得有一种生命力重新流回了身体。
我很自然地跟着朋友完成了一系列该有的操作：点单、付款、拿着代表青春的奶茶，面对面地坐在了靠窗的桌子，情景有些怪异，但却给我和不断审视的人带来了乐趣，这似乎也不错。
我朋友没说什么话，只是拿起奶茶管插入杯中，默默地喝着。我也有模学样，就这样看着他。
过了一会，他终于开口了，“哥！我失恋了……”他的声音有些苦涩，虽然刚喝了些奶茶。
我有些错愕，“什么时候的事？”
“前天！她提出的分手。”
“哦……你们不是很好吗？”我点点头，继续品着奶茶，味道带着咖啡的苦味。
“是呀！是我对她很好，而当你们看到时，她才表现的好。”他使劲喝了口奶茶，继续说着，“前天我向她提出了结婚的请求，她提出了很多条件，我很失望；我是说……我不是对她失望，是对我自己失望。”说着，他看向了窗外，那里有一株玫瑰花，被烈阳晒的很是萎靡。
“为什么要对自己失望？”
“我给了她全部的心，但换来的却是交易的条件。我失望的是我一开始就爱错了。”
“嗯！我也有过你的这种失望，你并不是唯一。”
他转过头，看了看我，“你知道的，我不喜欢喝奶茶，这是她经常带我来喝的。”
“哦，以后不来就是了。我也不喜欢喝奶茶，要不是你带我来，我也不来。”
“呵呵呵！”我俩都笑了。
我沉默了一会，指着奶茶杯上的那根管，笑着说道：“你就是奶茶杯上的这根管，只是用来喝奶茶的工具，别人又是咬，又是转来转去，最后将你和奶茶杯一起丢弃。而你却是在被丢弃前，经历着寒冰，黏黏的甜滑，以及……各种添加剂。”
我说：“失望是过去，而它的背面则是希望，你走过了失望自然就只剩下了希望，如果你丢掉了过去，那么就会只剩下未来的希望。”
他沉默着，又看了一眼窗外那萎靡的玫瑰，站起身来，笑着说道：“走吧！哥，我们去喝茶。”
“这奶茶还没有喝完呢！”我举起了奶茶朝他晃了晃。
“呵呵，扔了，和吸管一起扔了。”他看着我，笑了。
0世纪最好的社交是什么？当然是一起喝奶茶啦！
每年我们都会测一次奶茶，今年要测的是以茶颜、霸王吧唧为代表风靡全国的——鲜奶茶！
