炎夏日，冷饮受到消费者欢迎。实习生 李琪 摄
厦门网讯（海西晨报记者 叶子申 实习生 李琪）烈日炎炎，不少人都会买上一杯冷饮消暑，这也带火了厦门的冷饮市场。记者走访发现，近来，厦门各式奶茶店、茶饮店遍地开花：一点点、KOI等奶茶店前大排长龙，喜茶、奈雪、鹿角巷等网红品牌也悉数进驻，于核心商圈黄金地段贴身“厮杀”。
茶饮市场火爆，催热了品牌加盟热潮。在网上，不少茶饮品牌都推出了各式各样的加盟信息，试图吸引创业者参与。那么，这些加盟信息靠谱吗？是否有什么容易被忽视的“套路”和“雷区”？为此，记者进行了调查。
走访
繁华商圈茶饮店扎堆
昨日，记者在走访中华城时发现，大大小小的茶饮店细数下来超过30家。其中，中华城一楼南区最为密集，不过几百米的距离，密密麻麻聚集着24家茶饮店，几乎每隔一个店面就有一家茶饮店。
而在整个中山路商圈，各式奶茶店、茶饮店多达上百家。其中不乏生意火爆的网红品牌店，但有的也门庭冷清，甚至处于倒闭招租状态，而有的店正在装修准备开张，可谓“有人欢喜有人忧”。
除了中山路外，在明发商业广场、火车站、文灶、塘边等人口密集地段，各类茶饮店也是遍地开花，它们扎堆于餐饮、烧烤店之间，生意也是冷热不均。
记者发现，这些茶饮店以加盟品牌居多，但也不乏以装修为卖点的特色茶饮店，饮品价格在10元-40元，产品大多以奶茶、水果茶、现调气泡饮料为主，差异不大。
根据艾媒咨询的数据显示，2018年中国现制饮品门店数已超过45万家，与此同时，新中式茶饮市场需求进一步扩张，2018年中国新中式茶饮市场规模就超过了900亿元。一点点、喜茶、鹿角巷等网红奶茶在新媒体上风靡一时，于是各大知名品牌都瞄准了这块大蛋糕，相继入驻奶茶行业。
调查
加盟奶茶店可能遇到这些“套路”
部分品牌不接受加盟
实际上，茶饮店相较于其他餐饮店具有成本低、投资少的优势，但对于新品的持续研发能力要求很高，因此，加盟连锁品牌成了许多新手创业者的选择。然而，记者调查发现，想要加盟一个“靠谱”的茶饮品牌并非易事。
据悉，目前市场上的一些知名品牌，如喜茶、奈雪、KOI等不接受任何形式的加盟，而另一些接收加盟的大品牌，对于加盟商的条件审核也十分严格。
以一点点为例，其单店的加盟费在40万元左右，加上保证金、房租、员工工资等费用，启动资金在70万-80万元。同时，加盟实行严格的区域保护政策，已饱和地区不开放加盟。
这样的加盟条件吓退了许多店家，转而选择较小的连锁品牌。小品牌的启动资金相对少很多，如唱茶，加盟费在10万元左右，全部启动资金在20万-30万元。
山寨品牌专盯创业新手
然而，调查中记者发现，还有一些小品牌主要瞄准新手创业者，加盟“套路”深。
记者搜索一点点奶茶的加盟方式，出现了近千万个结果。虽然打着相似的加盟旗号，它们的品牌字体、LOGO却并不相同。在搜索出的“爱你多1点点”“1点点总部加盟中心”“快乐1点点全球指定招商网”等平台上，记者看到，除保留中间主体的LOGO大体样式外，“爱你多”“总部”“快乐”都用上了较小的字体。
随后，记者拨打了其中一个网站的联系方式，但接电话的却是某快招公司的顾问。其在简单解释了该品牌高门槛的加盟条件后，竟开始极力推荐另一个记者没听过的新品牌。记者发现，有的加盟商在快招公司的推销下与小品牌签约，后续的设备费、物料费、装修费、培训费加起来远远超过最初承诺的数值，而签约后品牌方也对后续经营撒手不管。
“独家配方”网上低价卖
还有不少加盟者陷入了高价买“配方”的陷阱。厦门白领陈女士曾投资加盟了某品牌茶饮店。“当时一次性支付了18万元，加盟广州一家投资管理有限公司并开了店。”陈女士说，当时双方签订了合同，明确该公司向其提供“独家”奶茶制作工艺、制作设施设备以及人员培训等。
然而，在经营了数月后，她发现该公司宣称最具有竞争力的“独家配方”，竟然能够在网上轻易查到，售价仅几十元。
记者昨日在电商平台搜索关键词“奶茶配方”，发现号称有网红品牌奶茶配方的店铺不在少数，配方售价从20元到300多元不等。记者点击一个月销量在1900多笔的商品，发现该商品包含30多个品牌配方，电子版打包价仅售58元，电子版+一对一指导售价88元，纸质版+电子版+一对一指导128元。
除这种号称“原版配方”的，还有卖家表示，其出售的配方虽然不是“正宗”品牌的，却是经过专业人士多次尝试后得出的最合理做法，“口感和店里的一样，会列出普通人能买到的配方名称”。
交了加盟费公司却倒闭
市民汪先生也因加盟奶茶店被坑过。“去年11月，我得知浙江的一家公司正在推广旗下奶茶品牌店，据说还为某热播电视剧冠了名，品牌效应会很好。”汪先生随后联系了该公司，对方表示会有老师亲自指导，每天营业额保证有4000元以上。汪先生心动了，支付了20万元加盟费。
然而，在合同签订后，事情却没有向汪先生预期的方向发展。汪先生说，交钱后，该公司从未有人联系他。等了快半年，当他去杭州考察时，竟发现该公司所谓的总部已倒闭关门。
提醒
加盟品牌
切忌盲目追热度
业内人士提醒，对于创业者而言，在选择投资加盟某一品牌时，应做好充分的市场调研，并且对所要加盟的品牌进行深入走访、了解，切忌盲目追随品牌热度，而中了一些专以“假加盟”为生的无良商家的套路。同时，作为品牌方，应强化自身“商标先行”的意识，先注册好商标，再开设门店，提升自身被仿冒的难度，这是保护自身品牌最为简单有效的措施。另外，国家相关部门应加强品牌保护力度，对于品牌仿冒者以及上述加盟乱象大力打击，提升不法商家的侵权成本。
红奶茶店加盟信息充斥网络，“原版配方”打包低价售卖
加盟套路深 小心踩到“坑”
炎炎夏日，冷饮受到消费者欢迎。实习生 李琪 摄
海西晨报讯（记者 叶子申 实习生 李琪）烈日炎炎，不少人都会买上一杯冷饮消暑，这也带火了厦门的冷饮市场。记者走访发现，近来，厦门各式奶茶店、茶饮店遍地开花：一点点、KOI等奶茶店前大排长龙，喜茶、奈雪、鹿角巷等网红品牌也悉数进驻，于核心商圈黄金地段贴身“厮杀”。
茶饮市场火爆，催热了品牌加盟热潮。在网上，不少茶饮品牌都推出了各式各样的加盟信息，试图吸引创业者参与。那么，这些加盟信息靠谱吗？是否有什么容易被忽视的“套路”和“雷区”？为此，记者进行了调查。
走访
繁华商圈茶饮店扎堆
昨日，记者在走访中华城时发现，大大小小的茶饮店细数下来超过30家。其中，中华城一楼南区最为密集，不过几百米的距离，密密麻麻聚集着24家茶饮店，几乎每隔一个店面就有一家茶饮店。
而在整个中山路商圈，各式奶茶店、茶饮店多达上百家。其中不乏生意火爆的网红品牌店，但有的也门庭冷清，甚至处于倒闭招租状态，而有的店正在装修准备开张，可谓“有人欢喜有人忧”。
除了中山路外，在明发商业广场、火车站、文灶、塘边等人口密集地段，各类茶饮店也是遍地开花，它们扎堆于餐饮、烧烤店之间，生意也是冷热不均。
记者发现，这些茶饮店以加盟品牌居多，但也不乏以装修为卖点的特色茶饮店，饮品价格在10元-40元，产品大多以奶茶、水果茶、现调气泡饮料为主，差异不大。
根据艾媒咨询的数据显示，2018年中国现制饮品门店数已超过45万家，与此同时，新中式茶饮市场需求进一步扩张，2018年中国新中式茶饮市场规模就超过了900亿元。一点点、喜茶、鹿角巷等网红奶茶在新媒体上风靡一时，于是各大知名品牌都瞄准了这块大蛋糕，相继入驻奶茶行业。
调查
加盟奶茶店 可能遇到这些“套路”
部分品牌不接受加盟
实际上，茶饮店相较于其他餐饮店具有成本低、投资少的优势，但对于新品的持续研发能力要求很高，因此，加盟连锁品牌成了许多新手创业者的选择。然而，记者调查发现，想要加盟一个“靠谱”的茶饮品牌并非易事。
据悉，目前市场上的一些知名品牌，如喜茶、奈雪、KOI等不接受任何形式的加盟，而另一些接收加盟的大品牌，对于加盟商的条件审核也十分严格。
以一点点为例，其单店的加盟费在40万元左右，加上保证金、房租、员工工资等费用，启动资金在70万-80万元。同时，加盟实行严格的区域保护政策，已饱和地区不开放加盟。
这样的加盟条件吓退了许多店家，转而选择较小的连锁品牌。小品牌的启动资金相对少很多，如唱茶，加盟费在10万元左右，全部启动资金在20万-30万元。
山寨品牌专盯创业新手
然而，调查中记者发现，还有一些小品牌主要瞄准新手创业者，加盟“套路”深。
记者搜索一点点奶茶的加盟方式，出现了近千万个结果。虽然打着相似的加盟旗号，它们的品牌字体、LOGO却并不相同。在搜索出的“爱你多1点点”“1点点总部加盟中心”“快乐1点点全球指定招商网”等平台上，记者看到，除保留中间主体的LOGO大体样式外，“爱你多”“总部”“快乐”都用上了较小的字体。
随后，记者拨打了其中一个网站的联系方式，但接电话的却是某快招公司的顾问。其在简单解释了该品牌高门槛的加盟条件后，竟开始极力推荐另一个记者没听过的新品牌。记者发现，有的加盟商在快招公司的推销下与小品牌签约，后续的设备费、物料费、装修费、培训费加起来远远超过最初承诺的数值，而签约后品牌方也对后续经营撒手不管。
“独家配方”网上低价卖
还有不少加盟者陷入了高价买“配方”的陷阱。厦门白领陈女士曾投资加盟了某品牌茶饮店。“当时一次性支付了18万元，加盟广州一家投资管理有限公司并开了店。”陈女士说，当时双方签订了合同，明确该公司向其提供“独家”奶茶制作工艺、制作设施设备以及人员培训等。
然而，在经营了数月后，她发现该公司宣称最具有竞争力的“独家配方”，竟然能够在网上轻易查到，售价仅几十元。
记者昨日在电商平台搜索关键词“奶茶配方”，发现号称有网红品牌奶茶配方的店铺不在少数，配方售价从20元到300多元不等。记者点击一个月销量在1900多笔的商品，发现该商品包含30多个品牌配方，电子版打包价仅售58元，电子版+一对一指导售价88元，纸质版+电子版+一对一指导128元。
除这种号称“原版配方”的，还有卖家表示，其出售的配方虽然不是“正宗”品牌的，却是经过专业人士多次尝试后得出的最合理做法，“口感和店里的一样，会列出普通人能买到的配方名称”。
交了加盟费公司却倒闭
市民汪先生也因加盟奶茶店被坑过。“去年11月，我得知浙江的一家公司正在推广旗下奶茶品牌店，据说还为某热播电视剧冠了名，品牌效应会很好。”汪先生随后联系了该公司，对方表示会有老师亲自指导，每天营业额保证有4000元以上。汪先生心动了，支付了20万元加盟费。
然而，在合同签订后，事情却没有向汪先生预期的方向发展。汪先生说，交钱后，该公司从未有人联系他。等了快半年，当他去杭州考察时，竟发现该公司所谓的总部已倒闭关门。
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">宝岛台湾一路火遍香港、新加坡的奶茶大佬
经过全新升级后摇身一变
在热闹的淮海路开了一家“KOI PLUS”！
店里出售的茶饮和KOI不同
回归本质，主打宝岛手冲高山茶和特色茶饮
甚至还玩性大发，推出了茶酒
目测又将成为魔都新晋网红啦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">作为魔都第一家KOI PLUS，虽然才开业不久，但已经成为淮海路上不少上班族和逛街女孩们的新去处！新店的设计上比起KOI，更多了几分精致的轻奢感！
< class="pgc-img">同时，升级后的KOI PLUS还专门设置了堂食区域，共分为上下两层，楼下是简单的吧台，二楼就是宽敞的沙发座位了！在淮海路逛累了，来这里坐坐也是不错的选择！
< class="pgc-img">?店内虽然看上去颇为简单整洁，但是细节处的设计无不让人心动~尤其是上二楼的粉色大理石楼梯，特别适合拍一组美美的打卡照！
< class="pgc-img">二楼的入口处，还贴心地立了一块ins框的拍照板，不管是自拍还是打卡饮料都是妥妥的ins风了！
< class="pgc-img">除了基础的茶饮升级，KOI PLUS此次还推出了自己的相关周边：茶具、茶叶、水果干等，如果有看上的物件，记得把这些小可爱带回家哟~！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">既然选择回归本质，那么店内主打的台湾手冲高山茶，就必定要试试看了！根据不同的口味和品类，KOI PLUS目前共有6款高山茶可选：海雾、功夫碳焙、梨山高山、武岫、红玉和东方美人。
< class="pgc-img">红玉 40元
“红玉”的名字听上去就很温柔，而这款茶叶也是带着清朗花果香的一款高山茶，完全不会涩嘴，即使不爱喝茶的人也可以细心品尝，尤其适合春暖花开的下午来上一杯！
< class="pgc-img">如果你和小资君一样选择了一楼吧台的佳座，那你就可以亲眼目睹店员冲煮茶叶的过程啦！
< class="pgc-img">一般从加水冲泡到最后滤茶，需要5分钟左右，店员都会严格计时来把控~等待手冲茶的过程，也是佛系喝茶的养生第一步啦哈哈哈！
< class="pgc-img">值得一提的是，每一款手冲高山茶都会搭配一款水果干，基本是一周换一种！顺带说一句，他家的草莓干好好吃，跟这款“红玉”尤其相配！
< class="pgc-img">海雾 38元
听“海雾”名字，小资君就觉得这是一款自带海洋属性的风味茶，喝完之后发现，果不其然！
< class="pgc-img">趁热倒入杯中，鼻腔内就氤氲起一股咸咸的香气，仔细闻甚至还有一丝不明显的甜味儿~拿起随茶附赠的茶叶小卡片，果然在风味描述里，标注着焦糖！
< class="pgc-img">店员小姐姐还告诉我们，因为这款茶叶生长的土地关系，泥土里本身的咸味完全沁入了茶叶里，所以这款茶喝起来才会有点海盐般的咸味~！涨姿势了！泥土竟然还有咸味的哈！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">当然了，当初KOI一炮而红，凭借的就是各种出色的茶饮和奶茶系列，虽然KOI PLUS的全新升级菜单和KOI不同，但不变的依旧是好味道！
< class="pgc-img">珍珠公爵红茶拿铁 31元
这款珍珠公爵红茶拿铁，是他家目前热推的一款的茶饮，也是很多小仙女的首选，毕竟从外形上看和传统KOI的奶茶系列如出一撤！但说起味道，小资君觉得在甜度上比起KOI奶茶淡了些，更能尝到茶的品质！
< class="pgc-img">既然店家诚心诚意地摆了拍照板，我们怎么能浪费这番好意呢~随手一拍就是一张自带的ins打卡照！
< class="pgc-img">绿观音玛奇朵 27元
如果喝腻了奶类茶饮，又不想单一地只喝高山茶，那么这款绿观音玛奇朵一定合你胃口！
< class="pgc-img">顶上的玛奇朵撒了一层“KOI”字样的茶粉，轻轻抿一口，奶味虽然浓厚却不失清爽，和底下的绿观音毫不相冲，甚至还借着玛奇朵味，显出了茶香气来！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">琥珀之恋 58元
另外一点和KOI不同的，就是KOI PLUS还新增了茶酒这一种类，emmm大白天就喝酒吗？？哈哈~放心，店里茶酒的酒精含量都很少，大部分还是以茶为主，哪怕是不胜酒力的妹子也可以试试看！
< class="pgc-img">洛丽塔 45元
喜欢喝百利甜的小仙女，实名制推荐这款“洛丽塔”！不仅名字听着可爱，喝着也是奶味十足！百利甜本身的甜味和清冽的茶香混合之后，产生了奇妙的化学反应！
< class="pgc-img">口感没有奶茶那么醇厚，也不似高山茶那么一本正经，颇有一种“玩茶”的既视感，把喝茶也变成了一件有趣又时髦的事！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">既然设置了堂食区域，他家也借此推出了轻食和蛋糕点心，选上一款爱喝的茶叶，配上一块蛋糕，就是一顿简单又精致的下午茶咯！
< class="pgc-img">起司流心可颂 20元
大力推荐这款起司流心可颂！点完单之后，店员会帮忙加热，上桌后记得立刻！马上！就趁热吃！里面真的会有爆浆流沙哦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">加热后的可颂外皮会稍许有些变软，外面还实实在在地包裹了一层诱人的起司！本少女表示，切开可颂的画面实在不能忍，现在还有点想念那个味道呢！
< class="pgc-img">奶味十足的起司+满是黄油香的可颂+爆浆流心，简直就是大写的满足！建议搭配店里的高山茶系列正好，如果是选择奶类茶饮就会有些腻歪咯！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">KOI PLUS
地址：淮海中路821甲号商铺
营业时间：10:00-22:00
人均：32元
