力品牌包装设计｜原创编辑
现代社会培养出每个人独立自主的个性习惯，很多时候与自己独自相处，一个人工作生活、一个人睡觉吃饭。
慢慢学会并开始享受一个人，“一人食”的火锅品牌VI设计，一个人吃火锅也有滋有味！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“蜗捞”一人食火锅，蜗同我，代表一个人，捞代表餐饮特色，蜗是一个人舒服不被打扰的状态，“蜗捞”表示一人食的开心享受。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">现代人独立自主、个性十足，主打“一人食”的火锅品牌更有个性，所以将很“酷”的风格形象赋予品牌自身。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">品牌图形运用线条插画，年轻个性，品牌色彩运用鲜红和深蓝，对比鲜明。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">丰富的周边物料设计，与消费者产生更多互动，符合现代人的喜欢和要求。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">via 汤姆马克TOMMARK
出一桌小火锅
以下是没事干研究院的买空淘宝系列
没有广告软文
请敞开食用
冬夜，最爱的就是热气腾腾的锅物，听它们咕嘟咕嘟，噗噜噗噜。
一个人时，更想吃火锅。于是开始想办法。
生活有多孤独，耕耘淘宝的时间就有多长！地久天长，积累了很多好吃的独居者友好料包！
真材实料，里面有很多肉肉肉！
简单快手，整进锅子，掀开就能吃~
多加点料，吃得舒坦，打败外卖！
会买料包会买菜，一个人也能好好吃饭（火锅）了。
太孤独的话，买 2 包，一起涮火锅，这样你就会有朋友了！
第 1 锅
德国酸菜做的白肉锅，吃起来如何？
为了喝到酸溜溜的肉汤，常囤一罐德国酸菜和出汁包。
罐装方便，酸味十足。
用来做大东北的酸菜白肉锅，简简单单做一人份。只要准备薄片五花肉：
生五花肉下锅，煎出滋滋的焦边。
煎完五花肉，锅底的猪油可不要倒啊，把酸菜倒进去，煎着可香了！
酸菜有香味了，变透明了，可以倒上 0.6 L 水，丢进去一款出汁包。
大火煮开后，再把肉下进去。再次煮开后，就能吃了！
可适量加一点盐。
加点老豆腐、蛋饺、吸饱汤汁。
五花肉哦，因为烤过，很香的~
怕腻呀，卷着酸菜吃~
这时不得不来一碗米饭，就着锅。
火锅汁哦，可以淘进米饭里，汁水浸润了汤米，呼噜呼噜就是一碗~
买买买小账本
白肉锅花费：酸菜（按100克 ）6 元+出汁包 10 元 +五花肉片（半斤）25=41元。可供一人份，多人食可适当增加量和配菜。
德国酸菜，淘宝关键词「冠利酸菜」，酸味比较明显，东北酸菜平均水平之上（这句来自东北籍研究员）。没什么咸味，酸菜锅内需要自己调整盐。
当然每个东北人心里都是自家的酸菜最好，但是南方研究员没有东北亲戚可以寄嘛。
神秘出汁包，淘宝关键词「茅乃舍 料包」，出汁包是各种鲜味食材，如昆布、柴鱼、菌菇等碾碎，加上盐，用水煮开后会有明显鲜，佐料一种，又无其他化学添加剂，研究员家中常备，有时拿清水来煮个面，就很好吃。
种类多样，有偏海味的昆布、鱼、也有蔬菜或菌菇、还会出冬日限定的柚子盐味。文章中用了野菜玉葱口味的，是带有蔬菜和葱香的汤汁味。
第 2 锅
寒风呼呼吹，我心却被姜母鸭暖了
姜母鸭，灵魂之火，冬夜之光。浓浓的汤，劲道的番鸭肉一个料包全齐活了。
闽南地区做法不一，最喜欢的是台湾地区的做法，因为带有大量汤汁，适合涮火锅！
同样是番鸭，用大量姜和麻油一起煮，泉州喜欢干烧，台湾会吃带有汤汁~
料包倒进锅里加热加水。煮开就能吃~
出锅前可以先倒一杯米酒进去！
米酒会增香，但不会有明显酒味，这时先喝上一口热热辣辣的汤~
再夹上一块劲道的鸭肉~
最爱在姜母鸭里加上米血糕，吸饱汤汁后，qq糯糯的~
猪血糕就是糯米和猪血混在一起，吃起来就是qq的糯米口味~
还可以加福袋~
不管饱的话，再加一个米线~
买买买小账本
姜母鸭花费：锅底 90 元，可供 2-3 人食，一人食时取部分。
烹饪tips：出锅前加米酒可以增香，姜母鸭锅不可以反复煮， 麻油会发苦~
淘宝关键词「好台味 姜母鸭」；米血糕搜「良冠」，同牌子的香菇贡丸也还不错；米线可以搜「香菇米线」；一般台湾食品店都会一起卖。
第 3 锅
白白的一口猪肚鸡汤，鸡劲肚脆
如果我感冒，就会喝猪肚鸡汤，加很多很多胡椒。
来自同事推荐的民间感冒疗法。
搜刮淘宝，找到一款猪肚鸡汤包。长得有点丑，配料表只有鸡、猪肚、胡椒和盐、醋。
煮出来是这样：
使用也很方便，加水煮开就行了。
猪肚脆脆的，没有讨厌的猪骚味。
用了河田鸡，肉质比较紧，吃起来有口感。
福建长汀的河田鸡，是国家地理标志。
料包量不大，大概是店家现做的，每次只有半只鸡的样子，所以每次都有惊喜。
上一包得到了一颗鸡心，这次是鸡胗。
鸡肉和猪肚肉质都挺紧的，可以适当煮久一点。把盐分都煮出来，充分溶解在汤里~
料这么足了，我就喜欢加点菇和蔬菜啊。一起煮后，汤底里有增加了蔬菜的鲜甜，更好喝！
加一个油豆腐，去吸足汤~
光喝汤就能满足！
买买买小账本
猪肚鸡花费：锅底（450克）54 元，可供1- 2 人食，配菜自理。
淘宝关键词「河田猪肚鸡」，店铺是「他们叫我冰箱」。
第 4 锅
你有没有，特别特别想吃兔兔的时候？
自贡人会吃鲜兔锅，当地人做成了料包，也可以网购！
如果某天很想吃辛辣的食物，兔兔OK！
料包里有送当地的仔姜和两种辣椒。
红色的是七星椒，四川名物，挺辣的，我一般用一两根。
还会送一包红油，打开来挺香的。
姜、辣椒切好，先取红油，把姜和辣椒爆香~
会额外加一点蒜，觉得更够味~
放入红油包里的辣椒酱煸炒一会儿~
依据个人口味，我一般用三分之一包。剩下的还可以拿来做菜~
倒水倒兔肉煮开~
煮出来的兔肉，肉质弹。水准比很多外卖的红油兔肉都要好~
当然，红油锅里怎么少得了午餐肉和贡菜~
都是生鲜平台上买的，贡菜自己要泡发一下~
兔肉吃完就可以煮午餐肉和贡菜了~
再煮个面，料包里送的~
虽然碳水超标，但开盖的一刻，真香！
买买买小账本
鲜兔锅底 108 元，量大，可供 2 - 3人食用，也可分次食用。
淘宝关键词「兔娘自贡鲜锅兔」，在自贡当地有实体店，搜了一下当地的点评。评价还挺好。
第 5 锅
羊肉炉啊，你可知道我有多爱你
冬天就要吃羊肉，要那种倒在煲里，会噗噜噗噜的。
又靠一个料包搞定。
在台湾吃到羊肉炉，羊肉是一整块的，汤底有很浓的沙茶和酱香味，涮着蔬菜吃，喜欢~
这款真材实料的羊肉炉料包，煮开就能吃~
肉够大块！
嫌肉不够吃，再点一份内蒙古羊肉自己涮。
即便是台湾羊肉名产区冈山的羊，吃起来仍然觉得没有内蒙的羊好。
再下点粉丝、油豆腐。
买买买小账本
羊肉炉锅底 90 元，可供 2 - 3 人食，配菜自理。
淘宝关键词「雅方 羊肉炉养生菇汤」，这个牌子是以羊肉炉起家，在台湾本土的便利店各大超市都有它家食品卖。算是比较常见的牌子，我买的是加了菌菇的款。羊肉卷可以买生鲜平台上的内蒙古羊肉。
第 6 锅
用牛肉罐头，复刻一碗红烧牛肉面
罐头会过期，食欲不会过期。
深夜的冰箱，怎么可以没有肉粒大颗的罐头呢。
拿出来配蔬菜，十分钟后就端出一碗牛肉面~
它的肉，饱满大颗。
罐头整个倒入锅内，加适量的水，再加点喜欢的蔬菜，比如番茄。
罐头里的汤汁，带着酱油和豆瓣酱的鲜香，可以让汤汁变得浓郁~
煮完后，家里普通的鸡蛋挂面也闪着光~
牛肉粒大颗，已经酥烂了！
买买买小账本
牛肉面：牛肉罐头 25 元 + 1 颗 + 3 棵青菜 ≈30元
淘宝关键词「德和大酥牛肉罐头」，云南昆明德和罐头厂是一个国营老字号，始建于1946年，是中国很早开始生产制造罐头的企业之一。
以上，是研究员一人食是会囤的料包。即使是一个人，也要好好吃饭呀！
我们从重庆带回来了火锅底料～是当地人非常认可的桥头牌，麻辣鲜香，配了去火降躁的老鹰茶，茶入锅底，辣而不呛，底料很方便，独立小包可以一人食??
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同学们除了这些，还有哪些推荐的料包吗？欢迎扫码添加饱哥哥卫星号msgbaogege进「没事干研究院」的网购小能手交流群分享种草呀。
本文的研究员
JOJO
坚持化全妆做菜是对食物最大的温柔。曾写过「2019家宴系列」、「冰箱养牛排盒」、「四月酿梅酒」
TOTO
少女心的影像工作者
视频组陈伟霆
曾拍过「湖州羊肉」「陕西富平视频」「龙华寺素面」
<>被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得自由，谁也不打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，正是现代人能够平等共享的，最大程度的治愈。
——《孤独的美食家》
我们总是希望身边有人陪伴，仿佛这样就能让自己看上去没那么孤单。但残酷的现实是，“每个人只能陪我们走一段路”，我们终究还是要学会一个人生活。
“我一个人吃饭，旅行，到处走走停停。也一个人看书，写信，自己对话谈心。”年轻时，我们听到的是悲伤；长大后，我们听到的是从容。不管人生多么颠沛流离，只要有一把樱桃，一口小酒，便能将苦涩咀嚼出甜美，化作慰藉。就像《一人食》中说的那样，“一个人不一定就是孤独”。
因为“不孤独的食物美学”，《一人食》这部23集纪录片在年轻人中流行起来。这是一部别出心裁的美食纪录片，每集介绍一道菜的制作方法，一位有情趣的人的生活方式，在那些清新明艳的镜中光景中，我们看见的是人与食背后的独立而积极的心态。
拍摄《烈日松饼》那天，上海32℃。蓝衣布鞋、黑发飞扬的她把待发酵的面团放在藤条箱中，带上它一个人踩着单车去野餐。铺好餐布，一边加热松饼一边看书。阳光正好，松饼也熟了。
《水煮鱼》里没有文艺的画面，也没有动人的情节，只是单纯记录着一位普通妈妈的日常。她背着孩子去买菜，在做菜的时候逗逗孩子，相信每一个妈妈都经历过这般动人的时光。
《港式煲仔饭》讲述了一对小夫妻的欢乐故事。早上老公起床做饭，直到吃过饭出门老婆还在睡觉中。对于大多数人来说，咖啡、牛奶才是早上的饮品，而片中的主人公偏偏用啤酒开启一天的生活。
《雪山西瓜汁》简单到没有任何的情节，真的就只是在做西瓜汁而已。但它的可爱之处在于盖满屏幕的“好喝”，让人忍不住也想尝试一下。
每个人都会不可避免的过上一段独自吃饭的时光，我们常常因此感到孤单和尴尬，但美食可以帮助我们治愈这一切。“一个人也要好好吃饭”，与孤独无关，与美食有关，这便是《一人食》的态度。
但是，有一种美食，至今没有被列入“一个人去吃”的推荐清单，因为你可能会遇到这样的情况：起身加一碗蘸料的功夫，服务员无情的收走了你的碗筷，留你一个人端着蘸料一脸懵逼。没错，这种食物就是火锅。
四川火锅源于民间，有着悠久的历史。清代道光年间，四川盆地长江边上的船工们经常用瓦罐盛水，把各种蔬菜、牛羊内脏下锅，再添加辣椒、花椒煮成火锅。这样做出来的食材不仅美味，而且还能祛湿除寒。
没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。失恋、工作累、考研失败、买不起房......任负面情绪困扰你，只要吃上一顿热腾腾的火锅，看着红油翻滚的锅底冒着热气，大汗一出，一切烦恼便随之散去。
有人说，火锅虽好，却是一群人的狂欢。大家围坐一起，在等待水开菜熟的间隙摆上几句龙门阵，才能体会火锅真正的魅力。如果一个人去吃，少不了尴尬的感觉。但总会有那么几家店，它们考虑周全，照顾“单身客”，让你在火锅店中也能一个人优雅地涮毛肚。
壹小馆·皇城老妈
回转火锅，一个人吃也不尴尬
口味：★★★★ 环境：★★★★★ 服务：★★★★
为什么一个人吃回转寿司的时候一点不觉得尴尬？因为它是回转的啊！这种回转式餐厅非常适合小队人马或者一个人来吃，每个人的对面都是菜品，再也不用边吃边忍受对面顾客惊诧八卦的眼神了。
老妈牛肉是首推菜品，爽滑鲜嫩、口感劲道，蘸上香气扑鼻的油碟，一口下去满满的幸福感。
位置：春熙路太古里东里2331
价格：人均126元
海底捞火锅（九眼桥店）
放松身心，感受“上帝式服务”
口味：★★★★ 环境：★★★★★ 服务：★★★★★
一个人吃火锅，最讨厌的就是受到服务员冷眼相待。海底捞的服务是全国出了名的好，不仅有标准式微笑，而且一个人去还能享受到传说中的“对面座位放玩偶”式陪伴。
等位时有免费小吃，还有跳棋、美甲、擦鞋等配套服务，绝对会让你享受到飞起。
虾滑是海底捞的必点菜，不仅摆盘好看，吃起来也是鲜美Q弹。比较特别的一点是，这里所有的菜都可以点半份，既省钱又不会撑到肚子。
位置：一环路东五段87号阳光新业中心6-7F
价格：人均105元
重庆小天鹅火锅
“自顾不暇”的小锅
口味：★★★ 环境：★★★★ 服务：★★★
小天鹅火锅是一人一锅的形式，因为小锅煮东西很快就会熟，所以大家都忙着看自己的锅，根本不会有人注意到你是不是一个人来吃。
肥牛，无论哪次吃火锅都是必点的一道菜。新鲜是必须的，爽滑是它的加分项。你可以在这里点上一盘肥牛，悠闲地享受吃肉时光。
位置：盐市口大业路6号财富中心4楼
价格：人均79元
园里火锅
这里没有热火朝天，只有文艺青年
口味：★★★★ 环境：★★★★★ 服务：★★★★★
一个人吃火锅的孤独感来自于，周围大帮小伙都聊得热火朝天，然而你只能一个人静静吃。但是这家店不同，它从环境上就是走文艺清新路线，即使是吃火锅，到了这里也会放慢节奏。来这里用餐，很少有摆龙门阵的大叔大妈，更多的是文艺范儿的年轻人。
麻辣脆是招牌菜，其实是猪肠，抹了料后腌得很入味，撒上海椒面，烫过之后脆脆的，格外好吃。
位置：天府三街大源国际中心B1栋3层
价格：人均138元
倒春寒已至，看完这份“一人食好味火锅”清单，你的吃货心有被打动吗？
封面新闻编辑 舒俊瑜 实习生 王靓莹
