6月29号，升级改造后的苏州十全街正式亮相。你看路上的姑娘小伙儿，朋友圈里的话题，非常得热闹。为什么十全街能火？
这次我特地来把十全街逛了一圈。就拿美食来说，路两边的小店儿差不多600家，吃的喝的就占了三分之一，而且个个有来历有故事。
清代同治年间的万康酱园、招待过外国政要的南园宾馆、本地人的最爱同得兴苏式面等等，主打一个老字号，正宗苏州味儿。
年轻人开的潮流美食，比如外国主题餐厅和各类咖啡饮品，五颜六色、争芳斗艳。
< class="pgc-img">不重样、不同质，各有各的绝活儿，老字号和时髦小店这对精致的CP，成为了年轻人朋友圈里的社交话题。
说话这会儿，我就闻到了苏帮菜的鲜甜和咖啡的醇香，交织在一起，这不就是江南烟火味儿嘛。
有人说，十全街是一条新晋网红街，其实这话不对。从改革开放以来，十全街那可是苏州人心中的顶流。
因为当时这里有接待外宾的酒店，苏州首家酒吧、丝绸成衣店、COCO奶茶大陆首店都陆续开在了十全街。到了今天，文艺青年把乐队、文创也都搬到了这儿。
高颜值、有内涵、有故事，十全街承载了苏州至少三代人的记忆。升级后的十全街，大伙儿都比较满意，另外还有一个关键原因，就是这次改造的点点滴滴，是商量出来的。
在改造前，当地部门收集了2000多条建议，采纳的有300多条。主要是在停车、交通、市容等方面。
其中停车，那可是老大难问题，就有居民说，把那个小游园里改造一下，再挑几个大一点的场地，专门安顿店铺的电瓶车。那市民游客的车咋办？商家们提议说，根据客人购物时长来决定是否划分临停点位。
这些方法经过论证，果然可行。当地就建了6处非机动车停车场。其中一个还是全国首个电动自行车立体车库。
停车问题迎刃而解。
在这样宽松的环境里，大伙儿的创意就来了。你看这些店铺的外观是不是很有设计感？有的古色古香、有的是赛博朋克、有的清新淡雅。只要不影响通行，店铺还可以在门口设座位、摆广告牌、放花草。
有店主问，能不能给我们做做广告，没问题，当地官微马上就给他们开了专题；有的店主说，可以让宠物也能到店里玩，当地马上组织报名，推出了爱宠一族打卡线路。
在十全街上，像这样的一个个小故事非常多。你一言、我一语，老街的改造和治理，就是在一次次讨论中，由图纸变成现实。
这几年年轻人爱打卡的城市和街区，核心都离不开生活味儿、文化味儿和人情味儿，说到底就是在点点滴滴的细节里，关注和解决“人”的需求。城市治理，大伙儿都是绣花人，有事商量着办，用一件件贴心、暖心的微改变、微创新让苏州老街这幅作品的针脚更密更精细。
茶一族们请注意
你们爱喝的
COCO奶茶
一点点奶茶
都被市场监管部门
查出了问题
COCO奶茶：水果发霉
8月20日，江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现，知名连锁奶茶店CoCo都可淮安新亚店竟然出现了霉变水果。
在位于中央国际新亚广场的CoCo都可奶茶店，执法人员在原料库中发现了一只严重霉变的柠檬和一只腐烂的西柚。
现场执法人员表示，霉变水果是在原料库中发现的，并非在料理台发现的，未发现该店正在使用变质水果。执法人员已要求店员及时处理掉霉变水果，后续会对其给予警告处理。
除此之外，执法人员还发现CoCo都可奶茶店存在食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等问题。
一点点奶茶：食品安全管理人员缺失
在一点点奶茶淮安万达店，江苏淮安清江浦区市场监督管理执法人员发现该店存在食品安全管理人员缺失问题。
满记甜品：超范围经营
检查中发现，满记甜品淮安新亚店和咖啡人餐厅也被查出存在超范围经营、餐具未放入消毒柜等问题。
奶茶店被曝光卫生问题
已经不是第一次了
甘茶度：用烂水果榨汁
日前，一条“甘茶度用烂水果榨汁、徒手切水果”的视频在网上引发网友热议。
卧底视频触目惊心
丰台区市场监管局对大红门银泰百货的甘茶度饮品店作出处罚：吊销其食品经营许可证，并没收违法所得455元；罚款10万元。另外，北京在全市启动对“甘茶度”门店的监督检查。
喜茶：外卖里发现苍蝇
5月29日，江苏苏州王女士和同事一起用微信小程序在苏州喜茶圆融店点了5杯“多肉葡萄”，1杯“满杯红柚”。下午2点多，茶送到了单位，怀孕7个多月的王女士称，刚喝了两口，就在饮品中发现了一只绿头苍蝇。
随后，当地监管部门前往该店检查，发现店堂内及操作台上飞虫很多，对该店开具了停业整改的通知书。
奈雪的茶：员工未戴口罩
6月初，深圳市市场监管部门的执法人员对深圳“网红”茶饮店——“奈雪的茶”(奈雪の茶)进行了突击检查。
执法队员发现，卓悦汇商场内的奈雪的茶门店中操作台区域有员工未按规定佩戴口罩，门店后厨有食品储存柜的玻璃门存在故障无法锁闭的情况。对于上述违规行为对门店提出了整改要求，并要求店方每天做好食品安全监管工作。
本期主编：孟 威
本期小编：彭 燮
内容来源：上观新闻综合
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<>008年-2015年之间，我们在谈论Coco的管理模式和开店数量，以及Coco Cafe的出现。
2016年我们更关注Coco与另一个台湾茶饮品牌之间角逐。
2017年Coco店内卖松饼，我们一度猜测它的重点或许会转入茶饮+烘焙。
< class="pgc-img">但2018年7月，Coco开始重新定义其品牌。
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为一杯饮品策划一场活动 进行新一轮变革
黑枸杞搭配清香柠檬，搭配咖啡基底，这就是Coco的全新产品——星空系饮品。而为了推广这一产品，Coco在其大陆发迹地苏州策划了一场新品推广活动。
< class="pgc-img">2018年7月7号-13号被Coco称为2018星空之旅暨新品体验周，包括炫酷互动任意门、全景环幕星空互动体验、超时空语音漂流瓶、个性人设情感特调饮品、星空青柠DIY、星空音乐会等多项活动。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">而在上海黄浦区，Coco四层楼的世界杯主题快闪店也在6月底开门迎客。活动同样精彩，邀请全国花式足球冠军现场表演，五星体育知名足球评论员畅聊足球八卦，并有夏日气泡饮DIY。
< class="pgc-img">两个大手笔的快闪店，两场持续长达半个月之久的营销活动下，曾在大陆使用十年之久的品牌Slogan也从“新鲜分分钟、活力分分钟”变为“点亮生活每一刻”。这也标志着Coco新的品牌定位正式启用。
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一句变化的Slogan背后，是从产品到社交的转移
Coco曾经的solgan更多集中在产品层面上，那时的店面招牌中还可以清晰的看见Coco都可茶饮的字样。
而现在的招牌则更简单，直接是Coco都可，这与其多品类应有关系，仅仅是茶饮已无法全面概括其品牌。
< class="pgc-img">而新的Solgan“点亮生活每一刻”已揭示了Coco的品牌新定位或为全场景消费。
反观coco目前的松饼、茶饮、咖啡的产品品类，橱窗型店面、第三空间店面，再加上不同主题的快闪店，已能基本满足在，Coco饮品、轻餐方面融入消费者生活的每一刻这个设想。
< class="pgc-img">除了Slogan的变化外，coco此次在快闪店活动中也设计了带有人设的T桖、抱枕等礼品进行赠送。从其图案看分别有少女、老人、基友、闺蜜等形象，这也与其生活全场景消费理念十分吻合。
< class="pgc-img">再联想今年3月左右，Coco的抖音奶茶走红。无论是快闪店、新的周边还是新的媒体借势，Coco这个老品牌一直潜伏于年轻人与那些曾经年轻过的coco粉丝之间，这也是Coco敢于叫出点亮每一刻的底气所在。
更为重要的是，社交平台与主题式线下快闪店的开出，让Coco在多个场景下得到曝光。
< class="pgc-img">这种高曝光的营销，成功的让消费者将注意力从产品转移至品牌，通过品牌的影响形成产品消费。这就是我们常说的新消费下的产品社交属性。
一位业内人士对Coco此次的变化表示，看似一个细微的改动，确实品牌口号从产品上升到精神层次的一个跨越，背后是品牌策划层对品牌定位与目标消费群的精准分析，并进行大刀阔斧的改革的象征。
< class="pgc-img">这之后，Coco将如何改变暂且未知。但在Coco进入大陆，以新鲜现做的产品理念、区域合作的模式成为标杆之一，到面对新茶饮与同类型品牌的激烈竞争下，仍顽强生存且不断进步、转变的案例来看，以不变应万变、一招鲜吃遍天的事情不会发生在竞争激烈的大陆茶饮市场。
持续的创新和综合实力是品牌护城河，这句话，没错！
