经的成渝古道
如今的繁荣之路
始于汉、成型于唐宋、兴盛于明清,一条成渝古道,串联起了千里川渝的云和月,见证了时代的变迁和朝代的更迭。从重庆的朝天驿到成都的锦官驿,这条全长1080里的川渝大通道,将巴蜀经济、社会、文化融汇。
< class="pgc-img">成渝古道出成都以锦官驿为起点,至简阳分岔为南北两道,南道往东南方向,经现资阳市雁江区、乐至县、安岳县,内江市资中县、市中区、东兴区、隆昌市到重庆,是成渝间最主要的官方驿路,被誉为最早的“成渝高速”,全长1071里;北道为小道,从龙泉驿继续东行,经安岳、铜梁、璧山到重庆,全程815里,但途中需要不停翻山越岭,山路狭窄,走这条路的多是不追求运输效率的僧侣和商贩。
< class="pgc-img">成渝古驿道上最甜的一段,当属内江市市中区的安仁驿段。安仁驿始建于明代,东至隆昌县隆桥驿120里,西至资州珠江驿90里,其地址约在今内江市市中区人民政府东面不远处。如今站在这里环顾四周,往日驿站古建筑已湮没于岁月长河,只有现代化的建筑拔地而起,面摊、小卖部、蜜饯铺子等商铺夹杂其间。
< class="pgc-img">安仁驿
内江与“糖文化”息息相关,据内江市市中区地方志办公室主任翁得志介绍,内江甘蔗种植已有上千年历史,早在唐宋年间内江就是四川甘蔗的主要产地。以甘蔗为原料的制糖业始于南宋,延于明代,盛于清朝。随着甘蔗种植、蜜饯制作和制糖业的发展,内江有了“中国蜜饯之乡”的美誉,并赢得“甜城”的称号。
< class="pgc-img">早在唐代,内江就开始用蜂蜜浸渍果品,制成蜜果(蜜饯的雏形)。因其色泽鲜亮、入口生津、甜香味美,曾被列为皇家贡品。随着蔗糖业发展,蔗糖逐渐替代蜂蜜浸渍果品,发展到由蔗糖煮制,制作成色香味更佳的蜜饯。其中桔饼蜜饯、樱桃蜜饯、冬条蜜饯等不仅成为内江人走亲访友的佳礼,往返于古驿道上的商贾行人也喜爱在途经此地时买上一些,除了自己解馋,也作为礼品带回给家人品尝。
< class="pgc-img">如今的市中区也依然与“甜”密不可分。市中区龙门镇是内江糖业发源地,1716年,福建长汀县人曾达一请了家乡两个制糖匠人挑着甘蔗来到龙门镇,开启了在内江种蔗制糖的历史。300多年后,内江引进本地企业四川汉安糖草农业科技有限公司,在龙门镇曾家大院的基础上,以龙门镇龙门村为核心区,实施“甜源蔗乡”农文旅产业科技示范项目建设,建造起500亩甘蔗博览园、甘蔗园区新式糖业故事馆、纪念馆等,续写内江甜蜜故事。
< class="pgc-img">汉安糖草项目坐落于市中区龙门镇美丽的沱江畔,为传承内江糖文化,打造了“一坊四馆”,即:红糖工坊、曾达一纪念馆、内江糖业故事馆、森林图书馆、甘蔗博览馆。
< class="pgc-img">红糖工坊
工坊采用全透明的展示方式,向市民与游客展示非遗匠人熬制红糖的过程。工坊旁边,是40余间百年以上的老房,它们是曾达一种蔗制糖、书写甜蜜的地方。老房经过保护修缮,被设计成曾达一纪念馆、内江糖业故事馆、森林图书馆和美食体验、文创工坊。
< class="pgc-img">曾达一纪念馆
走进展馆,一张张图片、一段段文字,翔实地向我们讲述了内江糖业的起源、兴衰。
< class="pgc-img">森林图书馆
森林图书馆,给孩子们或是喜欢读书的人提供了一个阅读空间,在百年老宅里喝杯茶、喝杯咖啡、看看书……感受百年内江糖业发源地的文化。
在这里,可以了解到内江甜业的起源和发展过程,也可以品尝到古法熬制的红糖,还能喝到用甘蔗酿造出的美酒……在清新的空气里,在新旧交替的宅院里,在宽敞舒适的休闲空间里,都能感受到这里古老的“甜味”气息。
< class="pgc-img">千百年来,成渝古道上商旅不绝、行人往复。如今,我们虽再难看到曾经的成渝古道,但它的繁华却不曾离我们而去。汽车、高铁、飞机取代了车马,它们都以更快的速度往返于成渝之间。
新的时代,每天都在发生着惊人的变化,成渝古道演变成了新的成渝之路,也将沿路开出更多的繁荣之花。
(本文原载封面新闻,“方志四川”新媒体矩阵及“四川省情网”发布时有删改)
来源:四川省地方志工作办公室
供稿:内江市委党史地方志研究室
代的开封城内，有街道60条、小巷56条、胡同42条，共计街巷、胡同160余条。在开封城内的周王府，约占开封全城面积的五分之一；城墙之外街宽5尺，才允许百姓居住。
开封的周王由于子孙不断繁衍，到嘉靖时已是郡王39，将军500余，中尉、仪宾不可胜计。故开封城内王府林立，除周王府外，还有几十座郡王府，此外还有贾仪宾府、段仪宾府、阎仪宾府等。这些王府宅第，金钉朱户，四门皆有门卫或看门人。还有为亲王、郡王等大批专门服务的文武官员、兵丁人役，这形成了以周王府为中心的一大批王公贵族，以及为他们服务的大小官吏，构成开封人口中的一个特殊消费群体。
开封是河南省会、开封府治所在，以祥符县为附廓，省、府、县三级官署衙门聚集一地。各官衙署，俱在周王府西南。还有一批退休官宦、乡绅寓居开封。如开国元勋徐达后裔的徐府、张尚书宅、杨总督宅、王兵马宅，以及高乡宦、张乡宦、刘乡宦、李乡宦、陈乡宦宅等等。故《如梦录》有言：“大街小巷，王府、乡绅牌坊鱼鳞相次，满城街巷不可计数，势若两京。”
明代开封的人口结构形成其经济特点，该城商业、手工业中很大部分是以周王府为中心的诸多王公贵族服务的。如开封城内，有倾销银铺10余家，又有大倾销处，专做上纳元宝、大小成锭，这与王府禄银直接有关。周府每年夏秋两季就有20多万两的禄银需要换兑。再如，城中有官营作坊专做各样巾帽，结帽匠俱是工正所人，专结牛马尾各样巾帽，周府时常发出破网巾一二十顶洗补，上定圈及羊脂玉、碧玉、玛瑙、紫金等圈；伞铺制造的销金曲柄伞、黄青蓝捉影雨缉闹龙伞等，是为亲王、郡王等出门仪仗之用；响糖铺，做造十连、五连、三合桌各样糖果，也是为供应王府征纳的。又有扎彩匠做显道神，5尺高、6尺围圆，王府出殡皆用此物；南薰门外有周王碗店，备有禹州神垕所产磁器碗盏，周王按节迎节，在此洽酒、更衣，即为行宫。
为文武百官所需服务的，如纱帽铺，专做王侯、大小文武官员冠巾，金、玉、犀角、玛瑙、乌角等带，并女冠等类；有官帽铺、制官帽、幞头之类；有绦儿匠制造印绶、儒绦、钩穗、裙绦、结挂；又有帽巾铺三二十家，定做百样巾帽；皂靴铺，定做选材通衬文武官样、四缝掐金男女朝靴。
开封为中原文化胜地，是文人雅士汇聚之所。而作为省会、府治所在，每年前来应考的举子人数众多，故经营文化用品的商铺为数不少，还有专营妇女用品的商铺也很多。如大隅首一带，多卖绸缎、首帕、汗巾、伞扇、胭脂、针、粉、丝带、帐子、围裙等店铺；城隍庙前街有打银铺二三十家，卖宝器、珍珠、翠花铺；杨家胡同口有“静一”打银铺，专一打龙凤花草、山水人物，瓮嵌累丝、干帖真金、管化十成；都司署以西有三条巷子，每巷有梳子店三二十家，俱卖四川黄杨、福建荔枝松根净齿精致梳栊；少司马“恩荣三世”牌坊下卖胭脂、宫粉、香袋；钟楼下有各种香铺，卖合香、攒香、俺答香等。餐饮、旅店业也是开封商业的一个重要组成部分，其特点是品种全、档次多，可以适应不同消费层次的需要。鼓楼、大隅首一带，多高档酒楼饭店，各样美酒、各色美味佳肴，高朋满座，又有清唱妓女伺候，以适应达官显贵及富商大贾的消费需求。其他各街酒店饭馆则面向更加广大的消费群体，或以特色风味，或以大众饮食为主。如按察司署西有羊肉面店，日宰羊数只，面如银丝，扁食（饺子）夺魁，各府驰名；钟楼往南有大馆卖猪肉汤、蒜面、肉内寻面诸食美味，阖郡驰名；封邱府角酒饭各样生意，排门皆是；长史司署以南、大隅首至县角，各类饭店、酒肆、切面、素面、皮酢、烧黄二酒、火烧、烧饼、饮食粗馔等铺连绵不断。至于推车、摆摊出售各种风味食品，如羊肉车、牛驴肉车，油糕、煎饼、扁食、粽子、油粉等，则更多地适应了下层百姓的消费。
不少酒店是连带住宿的，如大山货店街往南有专住妓女、过客酒店；甬南新店俱住货客、妓女，尤多饭店、酒店等铺。大相国寺后院有僧舍二三百家，专门接待过往官员及大商、茶店、清客等众下榻，并摆酒接妓，歌舞追欢。城外西关、南关的饭店、酒馆、旅店、过客店排门挨户，生意不亚于城内。城关的饮食服务业主要接待往来贸易的各地客商，故餐饮、住宿、娱乐乃至运输、中介等项服务更为集中。如西关之马市街，有骡马大店，顾写脚力，此处是八省通衢之地，故大店有三五十座，内住妓女无数，两边生意挨门逐户。
开封城内商业最繁华的地区，主要集中在大小山货街、钟楼、鼓楼、大隅首等处，这里聚集了一批较大的店铺和字号。如大山货店街，北有倾销银铺、打金店、正升字号店、大杂货铺，东至大店街角；往西路南有杂货店，如松字号店，均卖杂货、扇子；北面一带，俱是楼房，有百余间。
开封城内汇聚有全国各地的商货，如山西潞绸、临清首帕、吉阳夏布、六安芽茶、四川黄杨木梳等，以及京、杭、青、扬等处运来粗细暑扇、僧帽、头篦、葛巾、白蜡等货。鼓楼南之马道街汇聚有皮箱、帽盒、文具簪匣、枕箱等各种箱匣，以及抿子、舌刮、眉掠等货，京城、临清、南京、泰安、济宁、兖州各处客来贩卖，每日拥塞不断。与百姓生活密切相关的柴草、煤、木炭、蔬菜等，多来自周边各县，每日从城关各门进入。如西关大梁门外，五更时鲜菜成堆，拥挤不动，俱是贩者来买，灯下交易；城门开时，塞门而进，分街货卖。
开封城内还有一大批走街串巷的商贩，如：摇拨浪鼓卖白布、绵绸、山缣、女红用品的货郎；洗镜、绱鞋、磨刀剪、补锅锔碗、定秤张罗、劈柴铡草、栓扎鞍架、扯络鞭子的各色匠人。又有卖茯苓糕、炒栗子、蜜果、瓜子、咸豆、烧鸡、鸽雏、猪头肉、牛羊驴肉，各色果品瓜瓠[hù]者，或设摊街头巷尾，或推车挑担走街串巷叫卖。至于四时节令商品，如上元时节卖花灯、元宵，端午节卖粽子、油馓、百锁、排线、朱砂、雄黄、艾虎、菖蒲；五六月卖凉席、蒲席、暑扇、葛巾、西瓜、甜瓜、莲藕；中元节卖烧纸、金银；中秋节卖石榴、毛栗、梨、桃各样鲜果及祭品等物；九月重阳节卖菊花糕，十月售寒衣；腊月请灶神、门神、对子，卖蜡签蜡台、香炉、油烛、青松、石竹、各品干果、茶食盘馓、绵布手巾、绵线带子、剪裁零碎、绫罗缎绢、通草花儿、五彩绒花等各色年货。
<>州，简称穗，中国第三大城市，地处广东中南部，珠江三角洲中北缘，是中国的南大门，中国国家中心城市，国际大都市，国家三大综合性门户城市之一，世界著名的港口城市，国家的经济、金融、贸易、航运和会展中心，中国南方的政治、军事、文化、科教中心，国家综合交通枢纽，社会经济文化辐射力直指东南亚。广州有着两千多年的历史，是中国历史文化名城，历史最悠久的对外通商口岸，海上丝绸之路的起点之一，有“千年商都”之称。广州是岭南文化的代表、广府文化的兴盛之地。作为中国对外贸易的窗口，广州外国人士众多，被称为“第三世界首都”，是全国华侨最多的大城市，与北京、上海并称“北上广”。
著名景点： 沙面、白云山、广州塔、中山纪念堂、五羊石像、镇海楼、黄埔军校旧址等
门票
长隆欢乐世界￥200 广州塔￥150 宝墨园￥40 岭南印象园￥60 百万葵园￥95 沙湾古镇￥80 华南植物园+温室群景区￥50 余荫山房￥18 长隆香江野生动物世界￥250 南沙湿地公园￥50 白水寨￥60 流溪河国家森林公园￥40 石门国家森林公园￥40 广州动物园￥130 香草世界￥100 南湖游乐园￥70 碧水峡￥108 长隆水上乐园￥250 鳄鱼公园￥90 超山￥60 大丰门风景区￥80 大丰门风景区￥50 南粤苑￥50 珠江夜游金航游轮￥58 珠江夜游天字码头￥80 宝趣玫瑰世界￥60 从化大金峰百花果景区￥45 三百洞生态度假区￥25 黄埔军事主题园￥50 长隆大马戏￥280 长洲文化风景区￥25 石头记矿物园￥60
最佳旅游时间
春季的广州潮湿多雨，夏季稍稍炎热，时常会有台风；秋季温度适宜，凉爽多风，好天气可持续到11、12月份，最适宜于旅游，因此10至12月是旅游的最佳季节；冬季稍寒但时间短，当北方大雪纷飞时，在广州穿一件毛衣即可过冬。
四季着装
春季（3月至5月中旬）：温度和湿度上升，宜着薄外套或毛衣。
夏季（5月至9月中旬）：多雨，宜携带雨具。
秋季（9月下旬至12月上旬）：宜着毛衣及轻便外衣。
冬季（12月中旬至2月下旬）：天气清凉，偶尔须加穿大衣。
温馨提示
1、在人口聚集的地方（尤其是火车站附近，人多而杂），尽量把包放在身前，照顾好自已的钱物。接听手机时一定注意身边的人，尽量在安全的地方使用，还有晚上最好不要一个人走黑暗的街道。城中村、外来人口密集的地方要多加注意。
2、火车站建议不要过多停留。
3、对各种广州的著名小吃美食，要量力而行，切勿暴饮暴食，要小心水土不服。
4、数码产品是便宜，不过广州的水货不少，如果不是行家的话，那还是多多注意吧。
5、广州出租贵，再加上城市大，建议多备点零钱乘坐公交、地铁。
6、去广州的任何地址的交通路线可以查。
广州交通
去广州的选择方式有很多，飞机和火车最方便。广东省内可以乘汽车来往，班线覆盖很全面也很密集，交通相对方便，广西、湖南、福建等省市也可选择乘坐汽车。
广州市内最方便的交通工具要数地铁，四通八达，直通机场、火车站。鉴于广州交通较拥堵，不建议选择公交和出租车。
Tips:为了方便乘车，游客可购买“羊城通”交通卡（普通押金卡售价为80元，其中30元是押金，50元为第一次充值金），便利店和银行都有出售。羊城通可用于广州市的公共汽车、的士、地铁、渡轮等公共交通工具付费，广州地铁为羊城通使用者提供单程票车资的9.5折乘车优惠。也可以在某些指定超市、便利店消费结帐，作用类似于北京市政交通一卡通。
怎么去广州？
火车
广州主要有3个火车站同时运客，呈现三足鼎立的局面。南站主要停靠客运专线车，一般为高速直达车，中途不停站或者少停站；东站主要停靠广深线、京九和福建方向的列车；老火车站保留的多为速度较慢、停站多、票价低的线路，对于去中小城市的旅客而言，老站仍将是乘车首选。
【广州站】
地址：广州市越秀区环市西路
电话：020-95105105
交通：地铁2号线、5号线广州火车站
市内有多条公交线路可达，在【广州火车站总站】下车。
【广州东站】
地址：广州市天河区林和西路
电话：020-61346222
交通：地铁1号线、3号线广州东站站（I出口到达的士候车点、H出口到达东站长途托运）
可乘坐多条公交车在【广州火车东站】下车。
【广州南站（高铁站）】
地址：广州市番禺区钟村镇石壁村
电话：020-95105688
交通：地铁2号线广州南站
在市内可乘坐多条公交到达
飞机
【广州白云国际机场】
作为中国三大枢纽机场之一，地处广州市白云区人和镇和花都区新华街道、花山镇、花东镇交界处，距广州市中心海珠广场的直线距离约28公里。
候机楼分为A区和B区（离境旅客从主航站楼使用连接桥到对面的候机楼）。
A区负责国际航班，以及南方航空公司外的其他国内航班。
B区负责南方航空公司，以及集团名下的航空公司（厦门航空，重庆航空等）。到达旅客可以直接从候机楼抵达厅离开机场，无需到主航站楼（乘坐地铁需要到航站楼负1层，停车场同样需要到负1层）。1
新白云机场有去珠海的直达大巴，经停香洲和隧道南，全程2.5小时，票价80元，末班晚上20：30左右。
机场问询电话：020-36066999
官网：http://www.gbiac.net/
轮船
广州水上客运有多个客运口岸，其中包括穗港客运口岸、洲头咀客运口岸、增城新塘客运口岸、番禺莲花山客运口岸、南沙客运口岸等客运口岸。可以直达广东省内城市以及广东周边等大、中城市，还有直航香港的水运航线。
广州当地交通
地铁
广州出行最方便快捷的要数地铁了。广州市内地铁系统健全，现有1号线、2号线、3号线、4号线、5号线、6号线、7号线、8号线、9号线，13号线，广佛线及APM线。广州地铁票价是按站计费，价格稍贵。如果在广州玩的时间比较长，建议买张地铁卡，一月内刷满16次后，乘车可以打六折，对于经常乘坐地铁的人来说，非常划算。
公交
广州市内公交线路发达，票价无统一规定，视线路、车型和运营公司而定。广州公交车运营时间多为早上6点至晚上10点，还有很多夜班车供夜间出行的朋友搭乘。市区线多为空调车2元，非空调车1元。
【旅游常用公交】
旅游1线：云台花园—白云仙馆—麓湖公园(艺博院)—环市中路—小北花圈—应元路—三元宫—盘福路—市一医院—海珠北路—西门口(中山六路)—中山七路—陈家祠—荔湾路口—中山八路
旅游2线：珠江帝景苑—赤岗塔—新鸿花园—广州大桥底—珠江广场—中大北门—珠江泳场—大沙头—大沙头码头—东堤—海珠广场(侨光东)—长堤—文化公园—康王南路—华林寺—康王中路—陈家祠—荔湾路口—石路基—中山八路
旅游3线：中成路总站—中成路口—京溪路口—云景花园—京溪路—梅花园—鸡颈坑—伍仙桥—广州火车东站—猎德—双塔路—赤岗—磨碟沙—园艺—国际会展中心—琶洲—琶洲塔—琶洲村—石基村口—琶洲石基村总站（黄埔古港）
轮船
如果要过江的话，可能会用到轮船。白天票价很便宜，夜晚的时候由于有很多夜游珠江的游客，所以价格会翻很多倍。
出租车
广州出租车起步价10元，无燃油费。由于市区交通较拥堵，建议乘地铁。如果是晚上从火车站出来打车，可以先和司机讲好价格不打表。
广州美景
珠江夜游
有一句话叫不到长城非好汉；那不游珠江，您也算不上到过广州。亚期间期间，珠江两岸的光亮工程，更为夜晚
华南植物园
< class="pgc-img">中国科学院华南植物园前身是国立中山大学农林植物研究所，由著名植物学家陈焕镛院士创建于1929年。是我国历史最久、种类最多、面积最大的南亚热带植物园。被誉为永不落幕的“万国奇树博览会”，有“中国南方绿宝石”之称。
门票：￥20
电话：020-37252670
地址：广东省广州市天河区兴科路723号
沙面
< class="pgc-img">沙面（shameen）曾称拾翠洲，原是珠江冲积而成的沙洲，故名。宋、元、明、清历代为国内外通商要津和游览地。鸦片战争后，清咸丰十一年(1861年)后沦为英、法租界。
沙面岛上有150多座欧洲风格建筑，其中有42座特色突出的新巴洛克式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧风格建筑，是广州最具异国情调的欧洲建筑群。
门票：免费 地址：广东省广州市荔湾区珠江岔口白鹅潭畔
广州旅游美食攻略
广州饮食业历来在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。广州菜是粤菜的代表，时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。广州有很多百年不衰的老字号和新兴名店，名菜、名点、名小食不胜枚举。饮茶、喝汤是广州一大特色，更是当地一种独特的饮食文化。好吃的、地道的菜馆往往都集中在老城区（越秀区、荔湾区、海珠区），盘福路、江南西路、惠福东路、在上下九步行街等地。
广州小吃
< class="pgc-img">广州小吃闻名四方，可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
北京路上有著名的牛杂店、果汁铺，还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心，南信的双皮奶，街边小车的牛杂，欧成记云吞面，伍湛记及第粥等等热闹极了，通常是小小的店铺挤满了人，找不到座位，不过不要紧，那么多的店铺，走过一家再换一家，家家风味不同。宝华路上有家面店，那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。
十大名菜
满汉全筵
广州酒家于1987年隆重推出。它是清朝乾隆年间的大型酒宴演变而来，共有108款菜点，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有荤有素，令人尽可从中领略中国饮食文化的博大精深。
点心宴
广州点心当推泮溪酒家最负盛名。“点心宴”就是将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十分讲究，一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全，上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格调着实让人入迷。
八仙宴
广州泮溪酒家的揩牌宴席。它根据中国民间流传的“八仙故事”创制，每位仙人冠以一道菜式，其用料搭配、造型拼边，器皿配套都独具新意，由八仙聚会开始，以八仙过海结束，全套宴席荤素兼备，诙谐有趣。
莲蓉月饼
广式月饼中以莲香楼的莲蓉月饼最负盛名。其皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香、色泽金黄鲜艳。莲蓉选料精，采用当年产于湖南湘乡的质好味香的湘莲，加工精细，饼皮制作也十分考究。外观好看，深得食客欢迎。每逢中秋节都供不应求，广州人以能买得到莲香楼的莲蓉月饼为幸事。
陶陶姜葱鸡
广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜，深受食家推崇。陶陶姜葱鸡在白切鸡的基础上，把姜茸、葱丝铺上鸡面，溅以滚油，使姜葱的香辣气味渗透鸡的表层，再用上好生抽、白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸，淋上鸡面，使之热气腾腾，姜葱油香溢散，它既具有保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美味，冷菜热食，味道更胜一筹。
松子鱼
深受欧洲客人喜爱的“松子鱼”，是由北方名菜“松鼠鱼”改造而来。选用鲩鱼的脊肉作原料，特别松脆甘香，醒胃可口。松鼠鱼形如松鼠，而松子鱼则状似松子，故而命名，同时也适应欧洲人忌鼠的习俗。
沙河粉
沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名，有百多年历史。取自白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。
红烧大裙翅
红烧大裙翅是高级宴席中的高级菜肴。其菜一是美味可口，二是选用质地上乘的裙翅，由大量的各种肉类煮出的汤汁煨制而成。30年代，大三元家号称“翅王”的吴鸾主制的这种菜式，以其在烹饪方法上的独到之处，烹制出韧中带脆、汤清味鲜、浓而不腻的这种翅中上品，深受食客的欢迎。
金牌烧乳猪
因其曾获国家商业部产品评比“金鼎奖”而得名，是宴席上名贵的粤菜佳肴。烧乳猪的技艺已1400多年历史，乳猪色泽金黄，芝麻般的气泡均匀密布，入口则化。大同酒家的金牌烧乳猪最为有名。
天河区美食街
< class="pgc-img">天河城商区附近的食肆主要围绕着正佳广场和天河城这两个大型的商场，由于附近高级写字楼众多，云集各国各地商贾，所以在这附近汇集了各地口味的食肆，食肆消费普遍较高。
龙口西风味美食街
介绍：美食街长600米，南起天河路，北至广深铁路。因路的旧地名为龙口，方向偏西，故得名。
美食特色：汇聚了全国各地风味菜。
消费：中低档次菜品，大众消费。
餐厅：开封食府、老北京涮羊肉、渝虾城等
营业时间：10:00-凌晨0:00
地址：龙口西位于石牌村北，龙口东路西面
交通：130、133、135、191、218、230、306
体育东商务美食区
介绍：美食街南至黄埔大道，北与天河北路、林和东路相接。分布着大小50家不同风味的餐馆。
美食特色：以纯正粤菜和异国风味菜为主，还有一些湘菜餐厅和川菜餐馆。
消费：档次较高，适合商务宴请。
餐厅：广州酒家、东悦海鲜酒家、中森明菜、澳门街等
营业时间：10:00-凌晨2:00
地址：天河体育中心东侧
交通：130、195、22、292、512、54、62、813
粤垦路美食街
介绍：原来是广州著名的“湛江鸡一条街”，现在又有了一些其它风味餐馆。
推荐美食：湛江菜风味独特，沙姜鸡、白切猪肚、白切狗、腌泥丁和白切莲藕等。
推荐餐厅：瑞记、金旺旺、好口福等
营业时间：10:00-凌晨4:00
地址：天河区粤垦路，西起燕岭路，东至东莞庄路
交通：135、54、89、夜10
荔湾区美食街
< class="pgc-img">荔湾区是一个有着悠久历史的老街区，历来以繁荣兴旺之商都——西关和风景优美的荔枝湾、水秀花香著称，有着“体味岭南文化到广州，不到荔湾就不算到过广州”的美誉。
广州美食园
介绍：以地道的广州风味美食、风味小食为主体，是老广州味道的精华所在。
推荐餐厅：陶陶居、莲香楼、陈添记、宝华面店、泮溪、南信、伍湛记、顺记等
地址：荔湾区的昌华街和上下九商业区为中心的老西关地区。
交通：地铁5号线至“中山八路”站，b口出，东走即到。
沙面异域风情美食区
介绍：岛上环境一流。典型的广州风格，高中低档价格差异很到，除白天鹅宾馆，侨美食家等酒家外，还有充满情调的达宁咖啡堡、西餐厅等。
营业时间：11:00-凌晨2:30
推荐餐厅：侨美酒家、新荔枝湾酒家、达宁咖啡堡、兰桂坊等
地址：荔湾区沙面岛
途经公交：105、123、181、1、208、217、219、236路
花地休闲美食天地
介绍：以驴肉火锅和茶文化闻名。
地址：花蕾路、花地大道北路、荣兴路
白鹅潭风情酒吧街
介绍：全长1600米，以欧陆风情酒吧为主。一踏进“酒吧街”，异国情调节器油然而生。
地址：芳村长堤路、珠江白鹅潭畔
交通：地铁1号线芳村站下车，b2出口，东北方向走。
番禺区美食街
< class="pgc-img">番禺区历史悠久，始建于秦朝，至今已有2200多年的历史，为历代的通商口岸，是著名的“鱼米之乡”，也是岭南文化、广东音乐的发源地之一，素有“文化之乡”的美誉。
雁洲河鲜食街
介绍：以河畔、海鲜为主打，船家划船叫卖传统的家常菜和海鲜。
餐厅：好运来海鲜、大江南海鲜、金九记猪肚鸡
地址：番禺石基镇的雁洲清河东路（番禺汽车客运站对面的傍雁路）
交通：番禺汽车客运站总站乘番100路，到雁洲路口站（番禺）下，走约150米到石碁雁洲河鲜食街。
洛溪特色风情美食街
介绍： 食街内汇聚多种风格菜馆，身处闹市，却独有农家的古朴、开阔的幽雅环境。粤湘川菜、东北菜、韩国菜、鄂菜、各地方风味小吃等各具特色，一应俱全。
营业时间：10:00--凌晨02:00
地址：番禺洛溪新城
途经公交：125、129、202、221、247、288、301路
祈福美食街
介绍：一条食街可食遍大江南北，囊括粤、川、湘、浙、鲁等中国八大菜系以及泰国、韩国、日本等国家的特色美味，还有港澳、台湾等地方美食。
地址：番禺祈福新村食街内
途经公交：301、309、 番100、 番108、番15、番1、番97、番99、 番禺91、番禺91路短线、番禺96、番禺99路短线
越秀区美食街
< class="pgc-img">越秀区是广州市的老中心城区，区内有很多历史古迹，还有北京路等商业街区，是购物觅食的好去处。
流花美食街
介绍：街区包括东风路、人民北路、流花路、盘福路和解放北路。菜品以中档特色美食为招牌，酒家的菜式以岭南传统佳肴和高档菜式为主，中高档食肆较为集中。
推荐餐厅：流花粥城、新泰乐、仁山人海等。
位置：流花湖公园和越秀公园的东风路、人民北路、流花路、盘福路及解放北路一带。
交通：地铁2号线至越秀公园站下车，D1口出，沿流花路西走。
东都大世界美食街
介绍：美食街全长600米，在这里可以吃遍中外美食，有几十家餐厅可供选择，涵盖世界名菜。
推荐餐厅：香兰印尼餐厅、黄果树酒楼、板桥日本料理等。
地址：越秀区广州环市东路475号（动物园南门）
交通：1、地铁5号线在区庄（向东走）或动物园站（B出入口下，向西走）；2、乘坐 542、26、550、517、518路公交车在“羊城晚报社站” 下车步行至东都国际美食街。
环市东商务美食区
介绍：荟萃韩国、日本等外国及国内南北美食，以中高档消费为主。
营业时间：11:00-凌晨2:30
推荐餐厅：新荔枝湾、潮濠酒家、蕉叶风味屋、利苑酒家、澳门街、桃园馆等。
位置：以环市东中央商务的核心区，麓湖路至农林上路之间区域为主轴，建设六马路、淘金路为两翼的区域。
交通：地铁5号线（文冲方向）, 在“区庄站”下车（E口出）
惠福东风味食街（亚运美食街）
介绍：岭南传统特色美食和东南亚风味美食，以中档消费为主。该食街是北京路步行街餐饮功能多样化的体现。
推荐餐厅：大头虾越式餐厅、泰地道泰式料理店、山窿粉、越茗苑等。
位置：以禺山路-惠福东路为核心的一带。
交通：坐地铁到公园前下车，D口出
沿江路西餐酒吧街
介绍：集合众多西餐酒廊和高尚消费场所。
推荐酒吧：名酒屋、苏荷酒吧SOHO、BABY FACE等。
交通：地铁到2号线海珠广场站下车
花都区美食街
< class="pgc-img">花都区是太平天国领袖洪秀全的故乡，主要有新华和喜立登美食街区。
新华美食街
介绍：新华美食街全长约1000米，有餐饮企业28家。这里商业繁荣、商贸活动较多，大大小小的餐饮企业散布在购物、休闲网点之中，附近有中华大酒店、华美大酒店、花城酒楼等。新华美食街的餐饮既有大众化的小饭馆，也有高档的酒店，囊括了各地美食。
地址：花都区新华站前路
交通：坐花都22路、花都19路公交车到“百寿南路站”下车。
喜立登（花都）饮食风情街
介绍：以华南首席饮食娱乐广场的主题作为经营定位。
地址：花都区迎宾大道与百寿路交汇处（马鞍山公园对面）
交通：花都8路公交车至“雅居乐站”下车；或者花都22路至“马鞍山公园站”下车；或者坐花都19路至“饮食风情街总站”下
其他区美食街
< class="pgc-img">海珠区美食街区：宝业路海珠美食街
介绍：消夜一条街，以潮汕砂锅粥和蟾蜍火锅闻名。
地址：海珠区宝业路
交通：地铁8号线（凤凰新村方向）， 在“沙园站”下车（D口出）向东走。或坐220在宝业路站下车。
白云区美食街区：白云大道美食长廊
介绍：一粤菜为主，还有一些潮州菜，这里的食肆占地面积大都在1000平方米以上，因此多以“山庄”命名。走进这些山庄，你不禁会感叹自己是来到了“私家园林”，园内亭台楼阁、花草树木、小桥流水都让人倾心不已，得到视觉的享受，忍不住有拍照留念的欲望。
推荐餐厅：澳门街、红馆、海利来渔港、唐苑酒家等。
营业时间： 10:00-凌晨4:00
地址：白云区白云大道白云山风景区西门
途经公交： 127、223、245、265、304、36、38
黄埔区美食街区：丰乐北美食街
介绍：这里是典型的码头经济，所以南北杂烩，粤菜、客家菜、潮州菜、湘菜、川菜、湖北菜等等一应俱全， 短短的500米的路段上聚集了20多家大大小小的酒楼食肆。
营业时间：11:00-凌晨05:00
地址：黄埔区丰乐北路（丰乐路和大沙地商业区一带）
途经公交：242、292、562、576
从化美食街区：从化温泉农家美食园
介绍：有一片专吃泥焗鸡的店铺。 从化是美食的聚集地，有龙虎凤炖汤、流溪湖鱼宴、山笋、山坑螺、山坑鱼仔、吕田豆腐、各式野菜、孔雀鹿肉宴、青梅荔枝酒。还可以品尝可口 的从化香甜仙蜜果、新鲜冬笋、东星粉芋、桃园香芋、龙潭乌鬓鹅、灌村黄葛等。
地址：广州市从化温泉镇
交通： 坐广从2线、广从3线公交车在“从化汽车站”下车，在从化汽车总站坐从化4路大巴至从化镇。
南沙美食街区：南横美食城
介绍：南沙规模最大的海鲜美食城
推荐海鲜：曹虾、横沥玉米、蕉门红番薯、小虎麻虾、葵花鸡、金钱鱼、青蟹
交通：自驾车从广州，经华南快速→南沙港快速（南沙区方向）→京珠高速→虎门高速→南沙出口。另外，广州市内也有地铁通往南沙区。
荔乡美食街区：荔乡美食街
介绍：以客家农家菜为主，经营海鲜、河鲜、驴肉、羊肉、鹅、烧猪、农家菜，同时有茶文化等多种主题。
营业时间： 09：00-凌晨02：30
推荐餐厅：樱之花店、振兴酒楼、荔苗餐厅等。
地址：荔园路至荔兴路
交通：省汽车站对面乘空调大巴637路。
本图文由南粤京皇&色香色游摄影编辑原创发布
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