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上个月，
车水马龙的思明北路关上了一扇铁门。
思明北路108-4号
那些曾经熟悉的公交车，
从此再也不会从这里驶出。
默默服务了60多个年头的思北公交场站，
就此光荣完成了一代使命。
大铁门关上，
岁月斑驳的老站台和我们从此成了平行线，
记不清进进出出过多少趟公交车的大站场，
也从此封存进了一代厦门人的记忆里。
灰暗的墙面上的突然多了“危险”的警示牌
拒你千里，
但一次次走过的思明北路，
一个个在这里等着回家的公交车的日子，
却格外亲近又清晰。
思北公交场站不再，
只是和浮屿一样，退出了舞台。
“从前进岛，都是到浮屿啦！”
“出岛，也在这里坐车。“
从前的日子真的和说得一样慢，没有横架在空中的BRT，没有咻地一声就带你走的地铁，甚至出岛的大桥隧道都没有现在多。
从岛内到岛外的一趟，4角的公交能坐出长途车的时间和距离。而这个看起来不起眼的思北公交场站，曾经就担任着连接岛内外的枢纽重任，思北，也理所应当成了厦门市区的“LV”地带。
在老思明人的口中，思北有着另一个名字“浮屿”。思明北路和厦禾路的交界处的三角地带，如今的这片三角绿化带，也正是曾经的浮屿。银行中心、源通中心、香港广场正是“浮屿角”。浮屿自古就是厦门的水陆运港口，繁华也是从来消失过。
把时光的长轴往回拉，换去密集的车流，开明剧院、小时候周末总会去的少儿图书馆，边上的第四菜市场，另一种热闹曾在这里上演。
最初开在少儿图书馆楼下的特香鸡，虽然早已消失，可如今想起来，还是让人流口水，那时候，吃上特香鸡的快乐一点不输给麦当劳肯德基。
思北特香包
不记得什么时候起，老骑楼拆除，第四市场不再，特香鸡的味道也成了回忆，始终见证和记录着浮屿的，大概只有每天依旧飘出面包香气的特香包了。
老式的玻璃面包柜、价格标签……虽然换了市政改造的统一门头，只要一靠近，还是能嗅到它浓浓的年代感。
阿公阿嬷们最清楚每天面包出炉的时间，也还是习惯揣着现金来买面包，一条长长还透着奶香的特香包是一定不能少的，用手扯着最好吃。
去思北公交场站搭车的，也多会买上一条面包坐到站台等车，这样的一幕如今也只存在记忆里了。
* 地址：思明区思明北路第四市场20之3
浮屿面线糊
随着高楼拔地而起，旧城改造，浮屿渐渐退去了痕迹，早年开在这里的小吃店也搬了又搬，不变的店名和老味道，或许是对这里最深的记忆了。
上个世纪八十年代就开在这一带的浮屿面线糊，随着城市改造搬过家，也始终在这附近没走远，熟络的老思明依旧习惯来这里吃上一碗面线糊。
看起来普普通通的面线糊，老一辈的才懂，这样用大铁锅煮的，才最对胃。一碗热乎乎的面线糊，撒上白胡椒面，从第一口就开始让通体充满暖意。
厦门味十足的咖喱鳐鱼，肉嫩皮糯，能吃到的面线糊店不算多，面线糊本身加了鸭血，选上几样料码配上油条，这样的一套，让一天都元气十足。
* 地址：厦禾路200号
曾经的“浮屿“，如今的思北味
年长一点的人惦记着浮屿，而拿着学生卡挤公交，坐着BRT长大的年轻人，更多只见过这里的银行中心、香港广场……懂得思北这个名字了，当然，这里也有着属于他们熟悉的记忆。
元气饭团
放学了，到思北公交场站公交入口处的元气饭团买饭团，喝奶茶，说来也是暴露年轻的事儿了。
最普通的肉松油条饭团、加了塔塔酱的塔塔系列饭团……比起拳头还大的饭团加了糯米，一个下肚妥帖又抗饿。
小两层的小店里藏满了学生时代的任性和秘密，任由学生们写画的墙壁，有没有留下过你的青春？
虽然外卖早已能帮你将饭团送到家门口，但挤在店里，或是揣上一个热乎乎的饭团去思北公交场候车，才是最香甜的味道。
* 地址：厦禾路296号158
丹香烘焙坊
经过思北路口，常常被被古早蛋糕的香气和长长的队伍吸引，虽然算不上老店，但几年来，这家台湾蛋糕店也真是凭着实力一直火爆。
古早的台湾蛋糕，常常来都要取号候着，下午四点才开始卖的台湾车轮饼，更是人气王，芋泥、珍珠奶茶、地瓜、抹茶红豆……买上一个趁热边走边吃，简单又甜蜜的快乐。
各种蛋卷、雪花酥……塞满小小的柜台，还有不在柜台上出现的芋泥冰蛋糕，浓密柔滑的芋泥夹心，芋泥控表示没有半点抵抗力！
曾经浮屿已经不再，思明北路和厦禾路的交叉路口也架起了高高的思北BRT，一辆K1会用更快速的方式把你带到集美，但因为站点和线路，甚至是习惯，不少人还是最习惯到思北公交场站，搭乘一班出岛的957。
驶出公交场站的第一站是思北路口站，熟悉的思北天虹、早餐最爱去的澳联，街心公园旁的思北必胜客都还在，只是公交车已经不再从思北公交场驶出了。
* 地址：厦禾路296号137
坐着公交，
就能到“好吃”的思明北路了
从思北路口到思明电影院，早年的交通枢纽地位，决定了这条横贯东西的思明北路，填满了太多太多生活的味道。
城市的改造，道路的修缮，老骑楼也穿上了崭新的外衣，但抬头或放眼间依旧能找到老厦门最真实的味道。
大同路、思明东路、路边的一个个小巷子……这条不算长的思明北路和它们都悄然发生着亲切的交集。
思明北路尽头的思明电影院，已经92岁高龄，依旧不落伍地上映着新片大片，在没有太多电影院的年代，坐上公交车，远远地来看场电影，那是件相当时髦的事。
思明面包店
电影院门口的思明面包店，已经有三十多个年头了，多少个年前，幼儿园六一节发的咸蛋糕，每次都会叫错名字的伦教糕……关于它的记忆一点也不少。
阿公阿嬷接了孙儿放学，就来买上炸面包、五指面包，比不上现在烘焙店的面包精致，但几块钱的价格和朴实的味道，怎么也吃不腻。
* 地址：思明北路2号
思北花生汤店
每次路过大同路和思明北路的十字路口，总会街角的花生汤店总有停不下的热闹。
除了满满当当的顾客，搓花生，炸韭菜盒的，打花生汤的……小小的店里，店员阿姨们各有各要忙的活儿。
而对于食客，一碗花生汤，配上老思明很爱的糯米炸、炸枣。这股子糯口香甜真是进了心坎里。
* 地址：思明北路64号
九市牛肉
思北附近的九市牛肉，价格便宜味道好，思明人一吃也20来年了，一碗汤配主食早已是不少老客心照不宣的默契。
浅褐色的汤水，汤头的滋味很足，无论是牛筋、还是百叶、牛肉，都炖煮得恰好，不到5块钱的炒米粉，点上辣椒酱最是对胃。
过分一点的，加个大大的炸鸡腿，友好的价格也丝毫不让你觉得奢侈。
* 地址：大同路48号
思明北路，我们比公交“下班”还晚
曾经的思明公交场站，最晚的公交车22:30发出，思明北路的夜晚并没有因此落下帷幕。从深夜到凌晨，酸笋面、花生汤、油条……幽灵摊子们像约好了似的，都会在深夜出现。
有蹲完排挡，带着几份醉意的老思明，也有来这座城市里打拼到深夜的厦漂……一碗深夜里的热汤，就是最大的慰藉。时间久了，城市文明了，曾经的幽灵摊子们也都在思明北路上找到了属于自己的栖身之处。
佘阿姨花生汤
曾经思北深夜的花生汤摊子，已三十多年，虽然开起了门店，营业时间依旧任性，晚上八点半才开门。
香甜的花生汤加个鸡蛋，花生绵绵的，咕咚咕咚来上一碗，配上三角糕、炸春卷或是碗糕……在厦思明人的心中，花生汤似乎更配深夜。
* 地址：思明北路60号
高阿二思北酸笋面
深夜的思北是酸笋味的，从曾经游走思北深夜的流动摊子到如今思明北路小巷里的小店，不少在排档里喝得昏天黑地，带着酒气的老思明人，准能清醒地找着来，吃上一碗“回魂”酸笋泡面。
十几块的价格可以加上几样料码，小锅里噗呲噗呲一滚，这味儿，够！
汤水看着清冽，却有着过喉难忘的酸爽，加的料码在此刻也没那么重要，一口热汤入口，顺带扒拉上一口泡面，五脏六腑都格外畅快。
* 地址：思明北路40号后门
藏在曾姑娘巷里的古味四物面线、同样在思明北路上从从街边小摊到巷子里小店的牛燉台式一品红烧牛肉面……这条不算长的思明北路，藏了太多的故事和味道。
2号线开始“跑图”了，海沧隧道又有了新进展，架在空中的BRT又多了新线路……时间和距离总会用“缩短”给我们惊喜。
在摇摇晃晃的公交车上从售票员阿姨手中接过车票的日子早已模糊，旧车卡也早已被取代……
老公交场站关起了一扇门，但关不住思明人的记忆，关不住早就镌刻在了思明北路上的公交场站和属于思明北路上的厦门味。
想把你们的记忆拉回曾经，
你有怎样的回忆？
关于思北公交场站，
或者思明北路，
或者有思明的一切呢？
浪屿已经全然是游客的天然是游客的天
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值班编辑：小胜利
<>觉得女孩儿喜欢什么样的男生？在回答这个问题之前，我去问了没有谈恋爱的小一，他说：“女孩儿应该都喜欢高高帅帅，白白净净，最好还要是有钱的。”旁边阿二反驳：“你说的这种是女孩幻想中的男朋友，不够具体。”
< class="pgc-img">也对，人人都爱高富帅，但不会真的全和高富帅谈恋爱。以前认识的一个学生，那天她问我：“姐，我班上一个同学在追我，家里倍儿有钱，长得还不错，你说我要同意吗？”
她是一个嘴上说爱钱，实际挺有原则的女孩，我也没说什么，就简单的聊了聊。再去找她时，她身边有一个高高大大的男孩，一看就是男朋友。男孩打过招呼后就去做兼职了，她说：“我就是没有和土豪谈恋爱的品质，注定穷死。”
玩笑过后，她也坦白了：“那个男同学人挺好的，但我觉得别扭，他追我时总是买这买那，搞得很不自在。我男朋友虽然不怎么有钱，可我就是觉得他很好，所以就和他在一起了。”
< class="pgc-img">看着她喝着男朋友买好的热奶茶，提着男朋友叠好的雨伞，再想想男生走之前哄她的那些话，我觉着女孩儿喜欢的男生也就是这样了：细心体贴、甜言蜜语、踏实简单。
我见过一些找不到女朋友的男人，他们总说自己不够帅，不够高，不够有钱，太老实，不会讨女孩儿喜欢，女孩们都被有钱人和坏男人抢走了，他们这些“好男人”无人问津。
好男人是什么概念？有人提出：好男人都过于绅士，聊天时一本正经，约会时保持距离，不敢直视女孩儿，碰一下手指都面红耳赤。坏男人恰恰相反，他们抓住一切机会在女孩面前表现自己，花言巧语，做一点小事儿都要邀功。
< class="pgc-img">我不认同这个说法，追女孩的时候，甜言蜜语和细节表现是最重要的，你不言不语，一副高冷的样子，她怎么能知道你的心意呢？
小一为什么总找不到女朋友？就是因为他不会说话，用阿二的话说就是太要脸了。俩人聊天时，女孩儿发了个表情，他就不知道说什么了，只能同样回个表情，女孩不回，他也不回，然后他就出局了。
追女孩怎么能要脸呢？我高中老师说过追女孩时不能要脸，要把自己当成狗，她说一句话，你就得“嗅觉灵敏”，挖掘出更多话题。
< class="pgc-img">阿二虽然没谈恋爱，但他是妇女之友，身边永远有一大堆好闺蜜。小一说他是渣男，但人家一没谈恋爱，二没骗姑娘，顶多算个暖男。虽然总有女孩追，但阿二说她们只是被自己暖到了，不是真的喜欢。
阿二因为感情经历不想谈恋爱，可他骨子里的暖确实很容易吸引女孩。他会为生病的异性朋友准备营养粥，会把自己的雨伞送给人家遮雨，会在天冷的时候提前告诉大家御寒，会在女孩瑟缩的时候，为她点一杯热奶茶。
< class="pgc-img">尽管有人说他是广撒网，但我觉着但凡小一学到他的一点皮毛，都不会单身那么久。不说别的，那次大家出去吃饭，上司在吸烟，新来的实习生呛得直咳嗽，小一没说话，阿二笑着说：“哥，烟掐了吧，我刚戒烟，您可别诱惑我。”
那一瞬间，我看到了那女孩感激的一笑和眼底迸发的亮光。
女孩是一种非常注重细节的生物，你天天送礼物，都不如给她送温暖来得有用。不是所有讨女孩喜欢的男人都是坏男人，在鄙视他们之前，先好好想一想圣人的那句话：三人行，必有我师。
州市梅城有一家 经营了37年的雪花冰室 ，陪伴好多老梅城人从幼儿时期到成年，从成年到鬓角斑白。
可能是ta藏的太深了，不少人都找不到路，经常走错。 今天阿二妹，想带你去巷子里，尝一尝37年正宗老字号洪屋雪花冰室的甜蜜。
< class="pgc-img">不管是在夏天像雪花清凉我的 牛奶冰 ，还是在冬天暖我胃的 热红豆汤 ，洪屋巷的那家 『洪屋雪花』 ，都一如37年前，给我最纯粹质朴的甜。
< class="pgc-img">-Hakka Super Zone-
用一碗纯白椰奶雪花
讲37年故事
在洪屋，最经典的莫过于 椰奶红豆&椰奶花生 。
从1983年延续至今的美味雪花，不知 创始人洪唐 在那个时候有没有想过，在遥远的2020年，大家还是很喜欢这个味道。
< class="pgc-img">熬到微微出沙的绵密红豆 ， 自己烤制的花生碎 ，阿二妹一向无法抉择吃哪一个，所以往往都选双拼。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛皮大纸碗装着的香甜牛奶冰，和红豆花生混匀以后吃的每一口都带着红豆的绵密甜软和花生脆香， 在炎炎夏日没有比这更能令我快乐的了 。
< class="pgc-img">现在的巷子不再是苹果小碗和马赛克地砖的朴素模样，有些人觉得这失去了老字号的感觉。 可我却认为， 味道才是最能证明并且超越一切的东西 ，其它反而没那么重要。
< class="pgc-img">升级后的牛皮纸碗更大，装上满满细碎刨冰，在夏天能吃的更加尽兴。而正是因为 冰够细碎 ，才会在加入牛奶前都呈现这种 奶白色 。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除却经典款的椰奶红豆花生雪花， 杂果雪花 也是俘获了一大批粉丝！
西瓜、芒果、菠萝 ，虽说只是简单的三种水果，但背后的故事一点也不简单。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">洪叔一直坚持， 吃食要顺应天时 。所以店里的芒果菠萝西瓜都跟着季节在改变品种，当下哪个品种最甜最好吃就用哪一种。
< class="pgc-img">阿二妹想，可能正是因为 每一个细节都精益求精 ，才能留住一颗又一颗的吃货的心。
< class="pgc-img">这次阿二妹还点了新品 芋泥雪花 ，没有想到遭到了姐妹们的哄抢…
< class="pgc-img">洪叔在旁边看我们抢，甚至还笑出了声
他说芋泥是他们 自己熬制的 ，每一颗都是 广西运过来的荔浦芋头 ，生水的全都不要，我们是刚好赶上了，这个经常一断货就断好几天。
< class="pgc-img">芋泥香软粉甜 ，再配上冰凉奶香的雪花，真的很绝！
< class="pgc-img">-Hakka Super Zone-
手作糖水冰沙
陪老梅城人走过多少年春夏秋冬
除却人人皆知的椰奶雪花，手作糖水冰沙也是很多 老梅城的洪屋必点 。
偶尔不想吃雪花的阿二妹，会点一份 手作绿豆冰 。
< class="pgc-img">其实也说不上它哪里特别，没有什么人工添加剂的味道，就是平平淡淡纯纯粹粹自制绿豆汤味， 喝着感觉很安心 。
< class="pgc-img">可能就是真材实料给人带来的安心感，不少老梅城人 吃了37年，都还愿意来这里 。
阿二妹上一次来这里吃冰，就遇到了五十多岁的阿姨进来就熟门熟路说：诶阿弟，来一份热的 椰奶红豆薏米汤 。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">阿二妹这一次来，没有遇到年纪大的阿姨，不过遇到了一个可爱的六七岁小妹妹。
小妹妹说：姐姐，你也来吃我奶奶年轻的时候爱吃的东西吗~
嘻嘻，姐姐不止要吃奶奶年轻时爱吃的雪花，还要喝现在年轻人爱喝的奶茶~
< class="pgc-img">现在的洪屋除了经典雪花和糖水系列，还有年轻人日常续命水——奶茶。
阿二妹很爱这里的 芋泥波波奶茶， 用料特别实在，东西多的都快搅不动啦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">-Hakka Super Zone-
用料真诚与实在
永远是老字号洪屋雪花无法模仿的秘诀
从1983年到现在，洪屋雪花冰室经历了太多风风雨雨。
< class="pgc-img">1983创立之初叫“雪花冰室” 的它，在八九十年代出现了太多模仿它的雪花冰室。
无奈之下创始人洪唐把经营地址——自家祖屋“ 洪屋 ”加在“雪花冰室”前，重新命名为 洪屋雪花冰室 ，并以此为名经营至今。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【左为1987年（更名前）雪花冰室税务登记证，右为1998年（更名后）洪屋雪花冰室税务登记证】
在几十年的时光里，创始人洪唐一直用心经营，也 以洪屋雪花冰室为名注册了商标和营业执照 。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">现在的掌门人洪昊夫妇，是创始人洪唐的儿子儿媳 。对于近期关于两家洪屋雪花的各种传闻，他们也略显无奈。
洪昊说，他的童年就是在雪花刨冰声中度过的，见证了父辈曾经起早贪黑经营的辛苦，在他们的言传身教下，现在也会以真诚去待人经营。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在他的运营下，现在的洪屋，不止老梅城们可以吃到37年前的那碗雪花和炸小饺，还可以用串串和奶茶满足年轻人的胃口。 （ps.串串冬天才有哦~）
< class="pgc-img">洪叔现在也经常在店里指导员工一定要把好食品质量的关，忙的时候也会为食客们亲手制作与他“相恋”半生的雪花产品。
老一辈的街坊们如果过去吃冰，应该都认得出来~
< class="pgc-img">院友群也常常有人讨论，似乎每一次一聊到洪屋雪花总会炸出一堆老饕或小吃货，果然只有美食才能让各位吃货兴奋起来呀~
< class="pgc-img">明天，跟我一起去吃吃37年前的那碗雪花吗~
< class="pgc-img">阿二妹 客家超认真研究院
