油罐、水泥桶里卖咖啡，多家咖啡店冲上当地热门榜榜首。
“老破小”也成咖啡店爆改的香饽饽。更有主理人凡事亲力亲为，“仅花2万就爆改了一家咖啡店”，引发网友集体围观。
开一家火一家，爆改咖啡店都在怎么玩？
在油罐、水泥桶里卖咖啡
多家“爆改”咖啡店冲上热门榜1
2024年开年不久，“爆改”风席卷全网，抖音#爆改#话题播放次数达到118.6亿。
爆改咖啡店也开始在各地爆火。
重庆的SWIMIN咖啡，“爆改”山崖上的公园，在中式凉亭和长廊的基础上建了一家咖啡店，店里有一个大得可以装下江景和城景的窗户，由此成为重庆的热门打卡地。
该店开业后迅速冲上重庆咖啡厅热门榜第1名，被网友称为“重庆的曼哈顿”。
无独有偶。顺德的GINGER执着咖啡，因“爆改油罐”也火到了佛山咖啡厅热门榜第一，大批网友探店打卡，掀起了“在油罐里喝咖啡”的热潮。
据了解，该店单日出杯量达到1000杯，日营收超过3万元。
废旧工业改造，有油罐就有水泥桶。杭州的CEMENT·coffee“爆改水泥桶”，“不卖水泥，只卖咖啡”。长沙的此刻咖啡烘焙工厂，也由旧厂房改造而成。
这些爆改咖啡店，大都稳居区域热门榜榜首。
在各大社交媒体上，有许多自媒体博主借“返乡创业”的热潮，将乡村“老破小”爆改成咖啡馆，在网上记录“爆改”过程，分享经验，引发网友热烈讨论，店还没开就聚了一大波流量。
“开一家火一家”，甚至“未开先火”，“爆改咖啡店”是怎么做到的？我和主理人们聊了聊。
< class="pgc-img">开一家火一家，2万就能开
咖啡店爆改都在怎么玩？
爆改，指的是对某个事物进行较大的创意改造或改装，吸引人们关注。
去年，饮品圈“爆改周边”大流行，不管是泡脚的奶茶袋，还是咖啡离职箱，年轻人玩得不亦乐乎，品牌也顺势出圈。
如今，爆改再进阶，直接从一家店入手，我发现市面上的爆改咖啡店非常多。
1、把咖啡店开到公园凉亭，用城市旧址打造独特人文景观
SWIMIN咖啡位于重庆的南坪后堡公园，在一座山崖上，公园里有一条长廊，能看到江水和对岸的建筑，同时又毗邻老社区，距离商业发达的滨江路也不远。整个公园既有得天独厚的风景线，又和生活区贴得很近。
“这几年各地都在做城市旧址翻新项目，后堡公园把观景长廊整体翻新了，我看了之后很喜欢，就决定在这里开新店。”
“SWIMIN是贴合着这个城市结构长出来的小空间。”主理人小吴说，地铁开通后，后堡的整体硬件更好了，值得匹配一家有品质的咖啡店。
GINGER执着咖啡也选址在顺德陈村油罐厂旧址，临河、视野开阔，店内外皆是风景。
“许多废旧项目的旧址都很有镇街特色，不同的景观可以打造出不同风格的门店。”GINGER执着咖啡的相关人士透露，下一个新店选址依然考虑镇街的旧改项目。
2、把油罐改成咖啡店，反差大、吸睛又引流
除了外部景观好，GINGER执着咖啡最吸引人的是，把油罐改成咖啡店。
油罐内部被分为上下两层，总面积200平左右，整体是钢结构设计，与油罐的工业风格也比较搭。很多网友留言“很新奇，但毫无违和感”。
SWIMIN咖啡在公园原本的凉亭和观景长廊的基础上，增加了楼梯衔接和简约的外摆装饰，现代风格混搭中式元素，与自然融为一体。
门店总面积有60多平米，其中室内面积只有12平米，不过巨大的观景玻璃加强了室内外的纵深感，规避了局促感。
也就是说，改造的新设计既要与原有环境形成反差，让人耳目一新，又要保留原有的风格特色，新旧搭配尽可能和谐不突兀。
3、 “老破小”成热门，2万即可开店，主打一个省钱
“老破小”也是爆改的热门选择，主打一个“花小钱办大事”。
武汉的得体咖啡主理人在小红书上分享，自己国企辞职后，在黎黄陂路租下30平的3层“老破小”，爆改成咖啡厅的全过程。
示例图，与上文内容无关
“3万预算爆改咖啡馆（不含设备）”引发网友热议。从拆门、拆墙、拆内部空间，到门头加固、吧台制作、刮腻子、外立面刷漆、吧台石材进场、招牌安装，视频堪称“沉浸式爆改”连续剧。
还有人仅花2万就爆改了一家咖啡店。比如佛山的新风咖啡店。店主将一处废弃的狭小居民楼，爆改成性冷淡工业风咖啡店。
他分享省钱经验：凡事亲力亲为；店内装饰货比三家；选择墙头氛围灯、小石子铺路等便宜且容易出效果的心机小物；尽量废物利用。
提到废物利用，成都的Buffer Circle缓冲圈咖啡，被主理人称为“废物咖啡店”。
店内许多特色软装都是废物爆改再利用，比如烂门板、烂抽屉挂在墙上当菜单背景板，旧门板改成书报架。
图片源自Buffer Circle缓冲圈咖啡大众点评商家图册
主理人甚至徒手改造门头，全部花费只用了2000元。
< class="pgc-img">爆改注意事项
重点关注成本、安全与可行性
（1）做好设计规划与成本管理
与城市镇街改造项目合作，租金之外的装修设计和施工费才是成本的“大头”。
据了解，GINGER执着咖啡油罐厂店，设计、装修、施工等费用加起来有70万左右。改造过程中还出现了许多细节问题和硬性支出，比如考虑到油罐外层铁皮吸热，气温升高时会影响室内舒适度，于是冷气的投入就增加了。
而且油罐厂被爆改之前，还需要解决汽油残留、空气质量等卫生安全问题。“要经过多方专业团队的检测评估，而且施工队很难找。”相关知情人说道。
CEMENT·coffee的主理人罗先生告诉我，“装修过程中预算没控制好，差点没开成。要多听设计师的意见。”
小吴也有类似经验：“基建、机器、软装，各项成本都要心里有数。”
（2）抓住开业热度，产品、服务双管齐下
SWIMIN咖啡和GINGER执着咖啡本身具有爆改的话题度，加上假期，大批网友探店拍照，经由社交媒体的传播，热度居高不下，不少网友表示“等咖啡等了快一个小时”。
这就需要经营者提前做好预案，否则产品或服务掉链子，将直接影响消费体验和复购。
比如SWIMIN用低度数的安徽米酒搭配茉莉花茶，用酒萃茶香，打造出拳头产品“大丰收”。GINGER执着咖啡以意式咖啡为主，还供应燕麦奶等非咖啡产品和蛋糕甜点，满足顾客的多样选择。
< class="pgc-img">爆改对年轻人的吸引力，既有直观的视觉冲击，实现解压“疗效”，还能收获爆改过程的故事。
从生发改造理念，到动工落地，咖啡店主记录爆改过程，网友沉浸式充当“精神股东”，也正在咖啡圈悄然流行。
对于独立咖啡店来说，这或许是打造差异化竞争力的好机会。
你看好爆改咖啡店吗？欢迎在留言区参与讨论。
<>心看点：
1、怎么靠一款答案茶迅速火爆网络的？
2、抖音为什么能在不经意间带火它？
3、什么样的企业适合玩转抖音？
4122 字 | 11分钟阅读
近日，一款名叫答案茶的新式茶饮品牌，意外火了起来。他们只有一间门店，40平米大小，位于郑州二七万达，今年一月中旬才正式开张。但就是这么不起眼的一家店，现在据称每天销售额超过2万元，店前排起的长龙，将街道堵得水泄不通，甚至排到了街对面的店里。
嗅到商机的意向加盟者从全国纷涌而至。高峰时，他们每天要在办公室接待近2000人，官网的400电话，一天有近8000个人打了进来。几乎刚挂一个电话，就有5个新电话打进来。
“现在已经签约的加盟商，有249个。”所有的人，都是被他们主打的 “答案茶”吸引过来的。
1一款被抖音带火的答案茶
答案茶是一款可以占卜的茶。在茶的腰贴上写下问题，通过他们研发的答案生成器，等待大约10秒，转手就可以得到一杯印有相应答案的奶茶。根据玩法不同，还可以实现表白、抽奖、预测等功能。
答案茶在线下门店测试的同时，也把它搬到了抖音上。自1月份开始，答案茶通过其官方账号，陆续更新了20多条与上述内容类似的短视频，这种或有趣或深刻的问答，逐渐吸引了越来越多网友的关注，也为答案茶带来了巨额的曝光量。“现在我们抖音账号累计浏览量已经有1~2亿了” ，答案茶CEO说到。
不少抖友对这款茶充满好奇，甚至专程从全国各地以及国外赶来。他们是最早一批体验者，也在无形中成为答案茶的助推者。传播很快就从抖音、微信延伸到全网，关注度在3月10日前后达到高峰，“答案茶”百度搜索指数一度超过喜茶。
古时候，人们通过观察茶叶的残渣分布，尝试解读未来和运势。十七世纪前后，茶叶占卜传播到欧洲。在小说《哈利波特》里，茶渣占卜是霍格沃茨魔法学校课程科目之一。
答案茶则在占卜的基础上做了一些升级，让它更显生动。根据资料显示，他们共推出了答案茶、果茶、暖茶、奶茶、萌茶、纯茶等五个系列，共计40款茶饮。但显然，绝大多数人都是冲着答案茶而去的，据谷铁峰介绍，目前，答案茶足足占到了95%的日销量。
答案茶的核心技术，是那台“答案生成器”。在谷铁峰看来，普通奶茶店的技术应用比较弱，答案茶则在茶饮身上，找到了一种将高频消费场景与智能硬件相匹配的方式。通过软件系统，还可以对各种问题进行收集和分类，然后匹配出更好的答案。
抖音的无心插柳，在答案茶的这次走红当中，起着关键的作用。没有抖音，答案茶也许仍会火起来，但速度和规模绝不会像今天这样夸张。
这个主打原创音乐短视频的分享平台，其火爆程度已经难用一个“现象级”来概括。根据App Annie的数据显示，自今年2月20日到3月15日，抖音已持续霸占中国 App Store 单日下载量榜首共 23天，超越《王者荣耀》此前18天的记录，创下了App Store下载量No.1的最好成绩。
抖音的崛起，与它内容的新鲜、创意以及丰富的故事性不无关系。靠这一点，抖音紧紧抓住了用户的注意力。“刷到停不下来”，是很多人最直接的感受。而这，恰恰也跟答案茶的调性十分吻合。
换句话说，答案茶的火爆有其偶然性，但也有必然原因。
即便是同一个问题，答案也有很多种，“有相应的随机变量”，而这，恰恰也正是答案茶火爆抖音的一个最核心原因：答案的随机性。
这种随机性的直接表现是，消费者对于答案（一定程度上）的不可预测。人们显然买到的并不是一杯普通的茶饮，而是一种未知的悬念，并且这种预期一直藏到了揭开奶盖之前。
“以前茶仅满足喝的功能，答案茶有故事感，有社交属性。”
“18年运势怎么样？——“旺旺旺！”“他还爱我吗？”——“其实你心里已经知道答案了”“我们能结婚吗？”——“问问你的父亲吧”
事实上，抖音带火的不止是答案茶，还有海底捞、coco奶茶等传统品牌。有创意者基于自己的理解，在15s的时间内，演示“抖音捞”、“抖音coco奶茶配方”等“网红吃法”。这种几乎零成本、易模仿的作品，也被网友们广泛复制和传播。
2抖音到底是什么？
抖音是一款音乐创意短视频社交软件，专注年轻人 15 秒音乐短视频社区，用户可以通过这款软件选择歌曲，拍摄 15 秒的音乐短视频，形成手机原生配乐作品。抖音有别于美拍、秒拍等传统摄像机录制的横屏短视频，他与快手从形式上都为坚屏的手机原生短视频，做垂直音乐的 UGC 短视频。
抖音主要用户是谁？
抖音的目标用户可以分为三类: 网红型用户 & 追随型用户 & 浏览型用户
1）网红型用户 # 内容生产者
抖音前期招募了 300 人左右的网红种子用户，进行统一培训视频内容创作，并吸引有强烈自我表达意愿的网红参与，他们对音乐和创意视频制作、剪辑有着极高的热情，希望自己的作品可以曝光给更多的人。这个类似于台湾培养网红的模式，创作者每天只要生产内容，有专业的经纪团队进行平台维护和推广。
2）追随型用户 # 内容次生产者
这类用户欣赏那网红型达人精彩的作品，也渴望自己能够拍摄出同样炫酷的视频，所以他们需要在平台寻找他们心中的 Star，追随他们，向他们学习，参与抖音的挑战话题。
3）浏览型用户 # 内容消费者
这就是我们大部分吃瓜群众，主要是内容的消费和分享者，上平台只是想寻找、看看精彩的作品，丰富自己的碎片时间，与朋友有社交话题可聊。这类用户可以为平台带来大部分的 DAU（日活跃用户数量），并且也是前两种类型用户的广大群众基础。
3如何玩转抖音？
其实是了解抖音平台的推荐机制。抖音观看入口有两个：推荐和附近。
抖音的推荐流程一般是：首先是附近的个别用户能够看到，根据这部分用户的点赞率、播放时长、评论的数据等纬度，算出来这个视频的星级，如果评分可以，就会给更多类似的用户去推荐，如果数据没有衰减，会继续推荐，如果数据衰减了或者评级不高，就会减少推荐。
目前入住抖音平台的蓝 V 并不是太多，我们按内容运营的规划来分类，有固定主播出镜账号，以运营部的日常段子账号，与抖音平台合作的快闪号，还有搬运品牌内容和制作技巧性的账号，我做了大概的收集汇总。
a) 人格化账号：快看漫画、联想、奥迪
b) 产品运营段子号：支付宝、网易严选、美团网、口碑、网易云课堂、网易云音乐、小米手机
c) 战役合作快闪号：Airbnb、京东、天猫、网易考拉、苏菲卫生巾、雪弗兰、哈尔滨啤酒、马蜂窝、携程旅行
d) 品牌功能技巧号：adidas neo、大众点评、英雄联盟
想看每种帐号的具体运营方式？在这就不一一展开，我会在下周子CIPS成长群分享，想知道的朋友，公众号后台回复我要入会，即可免费获得价值99元的入群门槛。
4哪一类企业特别适合玩抖音？
第一大类：盲目抗拒新的流量和趋势型。
这一类传统企业主总是认为自己老老实实认真做生意就好，对于他人提供的任何新的思维和思考都表示拒绝，因此被很多新的玩法所抛弃，从而让企业错失了很多本来应该享受的发展红利。
特别是宠物行业非常适合，在整个自媒体已经如日中天，玩出各种层出不穷时，我们很多企业甚至都没有公众号和微博，最近很多朋友给我留言要不要做？它们就是企业的官网，重要性不言而喻。对于公众号的运营，后台留下联系方式，小编会与你联系。
第二大类：有一定认知，但是急功近利，不能持续积累的类型。
其实任何新的社交媒体出来之后，大家都是处于新旧知识转换的阶段，谁都不是一下子测试出用户喜好和流量偏好的。
但是大部分“经验不太足”的传统品牌，以为社交媒体只是找个小孩，不需要系统研究，不要反复测试就可以跑出来的机会，所以在战略上认识不清、在战术上又寻求速战速决，是导致大多数企业在社会化媒体上错失良机的原因。
第三大类：有认知，有恐慌，但是没有足够的信息输入和认知理解这件事。
一方面是由于缺乏系统有效的学习，比如学习成功的营销案例，另一方面是缺乏“网感”，与前两类相比较，这一类是可以通过快速学习来达成自己的目标的。
但是第三类很容易发展成“互联网恐慌症”，就是认为唯有互联网才能拯救自己的生意，这也是容易有失偏颇了。
所以，从企业的创始人认知角度来看，大家往往会对新的工具、新的技术有这三种理解。
我们看任何一个新的“流量中心”，都要以平台运营机制-内容生产关系-内容消费方式三个维度去解构一个新的产品，只有从这本质的内容生产关系角度我们才可以窥视一些内容运行和流量转换的逻辑。
一个企业只有理解了流量底层关系和内容生产逻辑，才能知道自己在其中的参与角色到底是什么，如果搞反了参与关系，你是很难获得流量红利的。
那企业端应该扮演什么角色？在中间承担的角色就非常明显了，核心就是做内容生产者应该是营销者的根本使命。而以下几种类型的企业适合在抖音上进行营销：
A、消费品牌是最适合在抖音平台进行品牌传播的。2B的生意由于客户周期性长以及服务链条复杂，并不适合在这种具有娱乐属性的平台进行内容的传播。所以一些宠物类轻决策的产品非常适合在抖音流量平台带货。
B、客单价高，频次低的产品，在展示链条价值过长的长周期决策型产品在抖音的立体媒介中迎来了新的展示空间，能够展示决策链条和环节的内容对于获得用户信任感越来越重要。抖音在家居这种需要立体给用户的展示领域里迎来了新的发展机会。
C、本身消费过程和体验式消费服务品牌适合在抖音进行营销。所谓的体验式消费内容本身就是媒体中的内容的一种，体验的过程就是内容。比如宠物美容、宠物旅游等在消费过程中就会天然产生内容，很多服务型的品牌也是具有重新构建自己品牌的机会。
宠物属于具有天然社交属性的产品类别，我们的很多狗粮、猫粮、猫砂、罐头、用品都适合与宠物一起打造附有创意的IP，因为她们自带传播光环，而在越来越多的细分品类，谁能抓住用户的细分体验，谁就能占据用户心智，从而形成品牌效应。
正如上文所说，谁会成为宠物行业第一个小猪佩奇，我们拭目以待！
最后，我们组织了CIPS成长群，鼓励志同道合的同行人，共同分享共同成长的理念，扫码入群，更多行业咨询、报告、数据、内容应有尽有，还能迅速找到同行组织获取资源。
<>多偏门的小生意都蕴含丰厚的看利润回报，但是想对的付出的肯定也要多一些。现在乡村地区除了进城工作的人其实也还剩下了许多闲置人口，其实这样的朋友可以考虑在这些小生意上面动手，有哪些是相对简单赚钱的小生意呢？下面就和小编一起来了解下这10个相对突出的行业。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">1、墙绘
墙绘是最近新兴的一个行业，随着大家对居住的环境要求越来越高，大家对于房子的装饰也很上心，墙绘就收到了大家的热捧。一些精致的墙绘会大大的提高房子的观赏性与格调，所以大家在这一块也是极其大方的。目前一般的墙绘从几百到几千不等，收益稍微靠谱一点的一个月轻松上2万元。
2、特色地摊
地摊大家都知道，但是开这个特色的地摊就要相对的费精力一些。出售的东西里面要搭配全面一点。除了一些日常的需要的还需要搭配一些当地的特色小东西，东西尽量显得精致一些，古朴一些。如果条件允许的最好可以收购一些有一定实用性的小东西。售价可以稍微高一点，月入2万还是很轻松的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">3、管道疏通
管道疏通是一件很脏累的事情，但是上手时间快，技术含量相对较低，轻松地时候几分钟就可以搞定。目前市场上最简单的通厕所都要几十元一次，稍微复杂一点的疏通就要上百元了，再复杂一点的需要施工了则轻松上千元。加上现在很多人都不注意往管道里面乱丢东西，所以利润还是很可观的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">4、食用油加工
我国目前可做食用油加工的种类很多，油又是大家日常必不可却的一种，我国目前会进口海量的大豆来制油。全国年需油量每年高达5000万吨以上，而能实现自给自足的只有60%左右。目前我国榨花生油的收益可以控制在每吨5000元左右，一个月只需要几顿就可以实现月入2万。
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手机贴膜就更是一个暴利的行业，一元左右的膜可以买多十元、20元左右加上目前的青年群体对换膜的需求不可谓不大。这个行业既有着庞大的消费市场，又有着高额的利润空间，每个月的收入高那不是妥妥的吗。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">6、化粪池清理
粪便的清理永远是一个待解决的问题，但是目前这方面的人数比较少。其实这个利润是非常可观的，清理一次的价格大概在几千元左右，其中抽取的粪便又可以拿去出售，每次都有双份的收益。生意如果稍微火爆点，一个月几万很轻松的。
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现在乡村很多地区的都在大搞建设，以前很多人为了省钱是不会去刮腻子灰，现在神火水平提高了，我了自己的健康，基本家家户户都会去搞。在乡村地区基本栋房子搞下来都可以得到几千元的收入，且这个每次的用时很快，几天就可以搞好了，生意有多。月入几万在现在还是比较容易达到的。
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奶茶是近几年在我国火爆起来的，现在很多乡村地区都开设了奶茶店，前期投资成本也不高，就几万块左右。消费人群也广泛，价格方面也广泛的被人接受，所以这个行业无论在乡村还是城市都是不错的选择。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">9、铝合金安装
防盗是我国特备重视的一个问题，乡村地区近几年也越来越多的人重视了起来，铝合金又是现在广泛被使用的防盗器材。一乡村地区做分析，一般一栋楼房的所需要的铝合金资金投入在万元左右，盈利可达一半左右，一个月可以同时接几个地方的。所以月入还是相当可观的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">10、盆景出售
盆景其实其本身的成本需要很低，主要是需要花费精力去管理。一盆简单的盆栽都要几十元，而其成本不过几元钱而已，更不用说那些大型盆栽和珍惜的盆栽了。关键还是这方面的销售渠道也比较广泛，种植户受市场限制小。其中利润是很诱人的
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">大家在进入以上行业前一定要先做好准备，要慢慢的打造自己的特色。且手艺、服务方面一定要做好。毕竟这样才能留的住人，希望这些能给大家提供一个好的选择方向。
