日，记者在走访过程中发现，在南宁市不论是大型超市、商场还是街边小店，有不少市民喜欢选购小包装的休闲零食。此类零食一般分量不大，价格便宜，吃起来香香辣辣的，很多人不经意间便一包接着一包地吃下去了。而专业人士告诉记者，长期如此会导致体重增加，减肥人士不建议吃辣条、小鱼干等零食，切忌用零食替代正餐。
超市内销售的小包装零食种类多样
市场走访
小包装零食种类多样，市民看法不一
近日，记者前往南宁市多家大型超市、商场走访看到，在休闲食品区域，小包装零食的种类繁多，鸭脖、鸡翅等肉类零食和藕片、魔芋、辣条、豆干等素食零食一应俱全，价格大多都在10元以内，不少顾客在货架前来回走动挑选中意的口味。除了零售区，小包装零食在散装食品区也占据了很大一部分面积。购买者多为年轻人，有学生，也有上班族。
在会展·航洋城的沃尔玛超市，黄同学正趁周末多买些辣条和魔芋带到学校里吃，不一会就在散装区挑了一大袋，称重后，她又来到摆放休闲零食的货架前，寻找在散装区没见到的其他口味的魔芋零食。她告诉记者，在学校里，课间休息的时候总想吃点东西，如果不吃东西的话，在接下来的上课时间总会犯困，而味道香辣的魔芋、辣条能够让她在上课时保持清醒。
市民在超市挑选小包装零食
市民陈女士也是小包装零食的爱好者，她家中的零食篮子里大部分是辣条、小鱼干、藕片等小包装零食。她说，自己最喜欢做的事情就是周末宅在家里打开电视，抱着零食篮子坐在沙发上，吃着零食看电视，不知不觉就过了一个下午。
对于喜欢吃零食的年轻人来说，这些食品无疑能够为他们的生活带来很多乐趣，但在部分家长看来，这些零食相当于垃圾食品，孩子吃多了对身体不好。市民韦女士说，她的孩子很喜欢吃小包装零食，但是每次提出想买的时候她都会拒绝，如果孩子实在想吃零食，她在有空的情况下会亲自下厨为孩子做一份甜点，如果实在没有时间，就会到附近的水果店买水果给孩子吃。韦女士认为，目前市场上售卖的小包装零食有很多添加剂，孩子吃零食不能自控，一旦摄入过多会对身体造成伤害。此外，这些零食含有大量的油脂和盐分，孩子在饭前吃零食的话就吃不下饭，长此以往会造成孩子营养不良。
举例说明
五包小鱼干能量约等于一碗米饭
记者在一家超市看到一款名为“魔芋素毛肚”的小包装零食，包装背面标称其为即食魔芋淀粉制品，口味为香辣味，配料包括水、食用淀粉、魔芋粉、植物油等，通过白砂糖、辣椒粉、食用盐以及多种食用添加剂进行调味。包装上还标注了“本产品中含有大豆制品、墨鱼汁制品”的致敏原信息。
南宁市第二人民医院临床营养科主治医师邓志杰表示，用一句话概括此类小包装零食的营养价值，就是“又油又咸能量高”。消费者可以通过食品包装上的配料和营养成分表，了解这类零食的营养价值。
邓志杰医师还以小鱼干为例向记者介绍，市面上几种常见品牌的小鱼干零食配料可分为鱼（大部分为产量很高的海鱼公干鱼）、调味品（主要为植物油、食用盐、白砂糖、味精、香辛料）和食品添加剂（主要是一些香精、增色剂和防腐剂）。在营养成分表上可以看到，每100g小鱼干的能量约为270kcal，蛋白质约为32g，脂肪约为19g，碳水化合物约为4g，钠约为1g，其中脂肪的供能比例达到了63%。
在平常吃的食物里面，能为机体提供能量的营养素有三种：碳水化合物、脂肪和蛋白质。而这种小鱼干零食的脂肪供能比例已经过半，说明其脂肪含量非常高，这是因为加工过程中加入了大量植物油。消费者在食用这些零食作为消遣时，也许会在不经意间大量摄入。通常这些小鱼干的包装规格约为20g一小包，当消费者边看电视边津津有味地吃上5小包小鱼干后，就吃进了270kcal能量，而100g大米提供的能量为346kcal，5小包小鱼干差不多相当于一碗米饭的能量。
此外，小鱼干中钠盐的含量也不能忽视。根据《中国居民膳食指南（2016）》，我国成人每天的钠盐摄入量应不超过6g。假设一天吃5包小鱼干，此时的钠盐摄入已经达到上限的1/6。加上正常三餐所摄入的钠盐，很可能超过6g。长期高盐摄入，会极大增加高血压、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的发生风险。此外，小鱼干的口味一般比较重，吃完之后会影响食欲，进而影响正餐的摄入。小鱼干一般以咸辣为主，可能会引起胃肠道不适。如果不小心买到无证小作坊生产的小鱼干零食，可能会出现拉肚子甚至是食物中毒。
消费提醒
购买应查看外包装，切忌零食代替正餐
小包装零食有很多油和盐，能放心吃吗？忍不住想吃但还想吃得健康应该怎么办？针对市民对食用小包装食品的问题，邓志杰表示，小包装零食可以食用，但要注意饮食均衡，切忌拿零食代替正餐。
邓志杰建议，此类零食的营养成分单一，缺乏维生素和微量元素等其他人体所需的营养物质，尽可能以新鲜水果和坚果等健康食物代替小包装零食。如果吃了此类零食，可适当减少饭量，同时做一些运动，消耗多余的能量。患有心脑血管疾病、糖尿病、痛风的病人和需要控制体重的人群不建议吃辣条、小鱼干等零食。
目前市场上正在售卖的小包装零食是否安全？记者从南宁市市场监管局了解到，这类零食是预包装食品的一种，根据以往对预包装食品的抽查结果来看，目前南宁市各大超市、商场售卖的预包装食品基本未发生质量问题，消费者可放心购买。
南宁市市场监管局相关负责人建议消费者选择有经营资质的超市或商店进行购买。选购时应检查食品外包装，确保无破损、无涨袋和漏气等现象。注意查看食品标签上的生产日期、保质期等关键信息，确保产品在保质期内。如发现标注虚假生产日期、保质期或者销售超过保质期的食品，应举报此类违法行为。留意贮存条件，注意查看预包装食品的贮存条件，购买后按照贮存条件进行保存，并注意科学理性消费，按需购买，并及时食用，以免食品过期、变质造成浪费。购买预包装食品要记得索取票据，如发现食品有质量问题，及时拨打消费者投诉热线投诉。
南宁晚报·南宁宝客户端记者 苏昭宇 文/图
来源： 南宁晚报
<>着年龄的增长，女性荷尔蒙的分泌日渐减少，真皮层的胶原蛋白，弹力蛋白、玻尿酸生成力因而逐渐衰弱，细胞的代谢能力也随之降低，造成皮肤内的保湿力不足，皮肤的支、纤维及弹性丧失，结果细纹、皱纹、粗糙、斑点等困扰扶持续活现。想要青春永驻，不一定要在脸上动刀子，通过食用抗衰老的食物一样可以越吃越年轻！
1.西兰花
西兰花内有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。、
2.牛奶
牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用。经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性。基于酵素的作用，牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效。
3.猕猴桃
猕猴桃含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。可干扰黑色素生成，保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
4.胡萝卜
胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素可以增强人的免疫系统，也可以让人体细胞显得更加年轻，让我们的身体呈现出一个较为年轻的机体。
5.黄豆
大豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6.西红柿
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。
7.三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，其还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。
8.海带
海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。其含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
日，家住市区的吴先生给报姐报料：
我在老百姓大药房买了几盒奥司他韦，拿回家跟朋友聊起价格，朋友说医院只要40多元一盒，而我买的每一盒价格竟然114元！
会不会是因为这段时间流感高发，故意抬价呢？
近期流感来袭
抵抗力较弱的儿童老人频频“中招”
而作为一种抗病毒的处方药——
【奥司他韦】再次成了“宠儿”
市民反映的情况是真的吗？
报姐走访市区几家药店后，发现……
从吴先生发来的照片上看到，他买的是国产“可威”牌奥司他韦颗粒儿童剂型，25mg一包，每盒10袋装，单价为114元一盒，刷的是医保卡。
吴先生说，他买来这个药主要给家里老人预防流感，因为老人没打过流感疫苗，但前几天接触过流感病人。“以防万一。”
医院售价是多少呢？
报姐咨询了市人民医院药剂科，该科主任药师杨玲英介绍，医院药房没有吴先生买的25mg规格的奥司他韦颗粒。
医院目前只有15mg（10小包）的，由于规格不同，所以售价也不同，为45.68元/盒。
△15mg的奥司他韦颗粒
报姐昨天上午走访了我市几家药店，其中包括老百姓大药房、海港大药房。
在文苑南路海港大药房工作人员介绍，15mg规格的售价为78.6元/盒，25mg规格的售价为114元/盒。
而海昌南路和文宗路上老百姓大药房里只销售25mg规格的奥司他韦，售价为114元/盒。
也就是说：
25mg规格的奥司他韦，售价为114元/盒。
15mg规格的奥司他韦，药店售价为78.6元/盒，医院售价为45.68元/盒。
针对和医院售价上的差别，老百姓大药房和海港大药房工作人员的回答如出一辙：“我们一直以来就是这个价，没有因为这段时间是流感高峰就去抬高价格，由于进货渠道不同，而且进价也贵，所以售价相对来说也贵一些。”
报姐走访这几家药店还发现，均出现奥司他韦缺货的情况。“前天配了20盒，昨天全部卖完了。”大脚板乐园对面的老百姓大药房工作人员介绍。
“暂时没货了，还在进。”市区海昌南路老百姓大药房工作人员和文苑南路百合店的工作人员分别介绍。
奥司他韦不是“万能药”，要遵医嘱服用
据了解，奥司他韦（Oseltamivir）是一种作用于神经氨酸酶的特异性抑制剂，其抑制神经氨酸酶的作用，可以抑制成熟的流感病毒脱离宿主细胞，从而抑制流感病毒在人体内的传播以起到治疗流行性感冒的作用。
处于流感高峰期，奥司他韦成为很多医生的首选用药。
不过，报姐采访中了解到，不少市民买这种药不是医生建议，而是听朋友介绍或在微信朋友圈里看到跟风买，“不管有没有得流感都想开点回去，有病治病，没病预防。”
然而在专业医生看来，一些市民对奥司他韦的认识存在一定误区。
“奥司他韦不是万能药。它对甲型、乙型流感病毒的确有疗效，但仅对流感病毒有效，对其他鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起的感冒无效。”市人民医院药剂科主任药师杨玲英介绍，如果在发病48小时内服用可以减轻症状，缩短病程。
据悉，流感是自限性疾病，一般5天左右自愈。对于婴幼儿、老年人、孕妇和患有慢性病这些高危人群，在密切接触流感病人后可以服用奥司他韦预防，以免危重型流感发生，危及生命。
“奥司他韦是处方药，不建议自行购买、服用。这种药物也有副作用，如恶心、呕吐等消化道症状，用药之前一定要遵循医嘱。”杨主任说。
通俗地说就是，同时满足两个条件才建议用奥司他韦来预防：
1
高危人群范围的孩子，没有接种过流感疫苗、或疫苗接种不到 2 周的（尚未形成保护）；
2
接触过疑似流感的人，或近期去过公开疫情场所。
最有效方法是接种流感疫苗
其实，最有效的预防流感方法是预防接种流感疫苗。尤其推荐易感儿童尤其是幼托、学校、体弱多病的孩子，每年在流感季节前及时接种流感疫苗，“流感疫苗接种后，通常2周内产生保护性抗体。”
网络图
在平时生活中，防流感要注意：
保持良好的个人卫生，勤洗手，勤晒衣服被褥；
每天开窗通风数次，保持室内空气新鲜；
适量运动、均衡饮食、充足休息，避免过度疲劳；
在流感高发期，尽量不到人多拥挤、空气污浊的场所；
流行期间如出现流感样症状及时就医，并减少接触他人，尽量居家休息。
医生提醒
现在虽然是流感高发期
但是也不必过于慌张
出现流感的症状
不要自行随便乱用药
应及时就医，尊医嘱用药
让流感远离大家！
记者：贺洁靓、王哲能
编辑：朱文
