为一名95后，最近朋友们的消费行为，让我有点看不懂了。
有人替别人喝奶茶，一杯赚25块。有人多花300块租一间房，只因小区能点到喜茶外卖。
年轻人的生活已经彻底被奶茶“打劫”了。怎么理解呢？
今天和各位老板做个同步，更新一下年轻人对奶茶消费的认知。
作者｜政雨
一、“代喝奶茶”流行，体验消费当道
上闲鱼，发布一条代喝奶茶的销售订单。
有人25元下单，要求买杯喜茶喝完，拍照、详细描述口感。
把这些照片、文字发给对方，这25元就到账了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“代喝”业务火了
这两天，有一张图一直在朋友圈流传，叫“GDP没告诉你的9个真相”。其中有一条是：“如今斜杠青年当道，中国9成年轻人同时拥有两种以上职业或线上身份。”
我有一个朋友就是其中之一，“代喝奶茶”就是他的斜杠业务。
你没看错，不是代购，就是代喝。有人下单让你买一杯奶茶，喝了。
< class="pgc-img">“代喝”就是别人雇你喝
下单的人图的是什么呢？
1.满足喝不到的需求。
茶颜悦色很火，很多人都说好喝，但你就是喝不到，怎么办？找个人去替你买一杯，把购买的过程拍图给你，口感描述出来，营造一种已经消费过的感觉。
这叫虚拟拔心里的草。实际上，最早的“代喝奶茶”业务，就是从很多人想喝茶颜悦色（只在长沙有店）开始的。能被代喝的奶茶品牌，都有稀缺性，对年轻人有吸引力。
2.满足炫耀的需求。
喜茶那么火，就是没开到你的城市，又想发朋友圈“展示自己喝过”。找个“代喝”，替你精心拍好现场图，不用来回奔波、购买。网络里的虚荣就用网络的方式实现，25块换一条朋友圈，不算贵啊。
3.满足想喝，但怕长胖的需求。
这种理由是：我虽然十分想喝奶茶了，但是怕胖啊，过过眼瘾就当喝过了。
代购满足的是生理需求，代喝就是解决心理的渴望，获得一种得到感。
< class="pgc-img">奶茶怕胖，找个代喝就当喝过了
类似代喝奶茶，这种“体验消费”还有很多类型。
撸猫、撸狗盛行，多少年轻人养不起猫，实现不了猫狗双全的人生，还不能花几块钱体验一下在线撸猫吗？既有真实的视频过程，还教你撸猫撸狗的真实手法，让人身临其境，感受到触摸在萌宠毛发上的快感。
还有冬季南方的朋友对“玩雪”充满渴望，北方下雪时推出“代堆雪人”业务，也十分受欢迎。
< class="pgc-img">堆雪人是南方人体验不到的活动
所谓“体验消费”，你仔细品品，侧重的是“体验”二字，谁说一定要为有结果的实物买单了？ 赵本山小品里早就演过，“花钱请你唠嗑”，本质上是一种满足精神需求的消费。
二、喜茶影响租房市场，快乐不能等待
我还有一个朋友，最近在转租房子，转租的语言上专门写了一条：离XX商场近，外卖可以买到喜茶。
当初她高于市场价300块租下房子，就是看中了这点，喝喜茶方便。
这说明了什么，喜茶正在成为一种稀缺的资源，影响租房市场？
这不仅仅是喜茶才具有的功能。蜜雪冰城也可以。
一个朋友很不喜欢现在的工作，就是因为公司附近没有奶茶店。她每天都在向往周末，可以在家很方便地点到3杯蜜雪冰城。
奶茶影响租房和找工作，都在说明：现在的年轻人，对快乐的满足一刻都不能等待。
< class="pgc-img">必须实现奶茶自由
但另一方面，年纪渐长的95后已经意识到自己“不再年轻”，愈加变得惜命，成了最大的纠结体：
一边“不减10斤，不换头像”，一边想喝奶茶，停不下来；
一边担心猝死、脱发，一边熬夜到天亮；
一边喊着“贫穷、吃土”，一边做着双11攻略……
总是徘徊在欲望和理智之间。于是，建立一种安全的满足机制就显得尤为重要。
比如，把家安在喜茶旁，当欲望大于理智时，能得到快速满足。
比如，深夜看吃播，看着视频里的主播吃下巨量的泡面、火锅、麻辣烫，安慰自己已经吃过了。
< class="pgc-img">看主播们吃完就当吃过了吧，图片来自易简读书
比如，淘宝成为一个娱乐软件，“我就看看不下单”，消磨的时间里，看完主播试穿的衣服，就好像自己已经购买过了。
知乎上有个问题：有哪些年轻人千万不能碰的东西？
有个高赞的答案是：能获得短期快感的事物。
然而现实是：嘴上喊着不要，身体却很诚实，年轻人就是一群无法对短期快乐放手的人。
把握住这种纠结感，就把年轻人心理这块儿捏得死死的。
三、“心理成瘾”让年轻人对奶茶彻底沦陷
新行为主义心理学之父斯金纳发明了著名的小白鼠实验装置——斯金纳箱。
这个箱子的原理很简单：小白鼠在其中东闯西撞，箱子中有一根摇杆，白鼠一旦正确按压了摇杆，食物就会投落下来。
< class="pgc-img">著名心理学实验“斯金纳箱”
很快小白鼠就会发现这个关联性，便会不停地按压杆子——哪怕暂时没有任何食物掉落，仿佛只是按按摇杆就有无限乐趣。
透过这种“代喝”服务我发现，年轻人也像小白鼠一样，“奶茶瘾”已经不是生理上获得喝时的快感了，变成了一种心理依赖。
原来只需要“一口甜”缓解焦虑，现在还要“喝过”满足虚荣心，要“一起喝”促进社交。
这种瘾还会传染，比如著名的奶茶成瘾定律：“如果一个班级/办公室内有至少一人具有奶茶成瘾性，在时间充足的条件下，整个班级/办公室都会具有奶茶成瘾性。”
当奶茶和年轻人的生活深度捆绑，被赋予更多期待和依托，在我看来，更像一种战战兢兢的荣幸。
一方面，说明奶茶正逐步大众化，成为生活中被娱乐的对象。这样，存量市场才有机会被搅活，增量市场才会越来越大。
而另一方面，如何满足这些期待，提供价值上的反馈，是对奶茶店的考验。
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统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞
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要一杯奶茶的价钱，
隔离一天就能补贴1000元？
最近，
“新冠隔离险”在社交平台上火了。
据了解，
投保人在保险期内因新冠肺炎疫情被隔离，
可在隔离期内享受津贴补助，
金额每天上百元到上千元不等。
疫情反复、管控时有，
花很少的钱就有机会“躺赚”，
任谁听了都难免动心。
这些备受追捧的“隔离险”,
是否暗藏风险？
2020年2月15日，在国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制新闻发布会上，银保监会明确指出，禁止保险公司开发新冠肺炎单一责任保险。很多所谓的“隔离险”在推广时，着重宣传理赔效果而不提条件预设，内容表述容易误导消费者进行消费，这样的行为可能涉嫌违反《中华人民共和国广告法》第四条：广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。
另外，有些“隔离险”所称的“隔离”，并不仅为字面意思的“隔离”，内含许多附加条件。比如，有产品明确规定“被保险人被要求居家隔离的”“被保险人虽然被集中隔离但未自费支付的隔离费用”等情形，不承担给付保险金的责任。消费者冲动下单后，面对的是理赔限制多、难成功的局面。
其实这些年来，
市面上新奇险种不少，
涉及领域也十分宽泛。
只有想不到，
没有“保”不到。
注重颜值、非常爱美？
安排！
长痘痘险：在投保后，如果被保人在指定时间内脸上长了痘痘，就可获得赔偿。
养生达人、把控细节？
安排！
忘穿秋裤险：被保人冬天被冻伤、感冒或是出现下雪摔伤等意外伤害伤残，以及意外门急诊和住院等，产生的医疗费用在一定金额内由保险公司赔偿。
情感大事、需要护航？
安排！
恋爱险：这类产品，在购买后的指定时间段内，投保人与指定被保险人领取结婚证，便可获得实物或者现金补助。
除了个人生活，
大到娱乐活动、社会焦点，
小到天气晴雨、空气质量，
保险依旧充满存在感。
空气质量堪忧？
雾霾险登场！
雾霾险：这类产品将风险赔偿与空气污染指数挂钩，对雾霾天气以及因雾霾致病住院给予赔偿。
娃很调皮？
孩子惹祸险出现！
孩子惹祸险：这类保险产品，实际上就是“监护人责任险”。父母为投保人和被保险人，保险公司承担由被保险人（父母）的监护对象（孩子）造成第三者人身伤亡或财产损失的赔偿责任。
做好事被讹？
扶老人险来了！
扶老人险：购买这类产品后，被保险人因“扶老人”而对簿公堂，可获赔诉讼费，并得到全年法律咨询等服务。
甚至连偶像“塌房”
都有保险的身影！
明星恋爱险：这类产品会承诺某明星与其女（男）友如果在指定时间后仍保持恋爱关系，被保人即可获赔。
保险创意虽好，
但消费者冲动购买后，
买到的保险是否都有法律效力？
创意保险产品中，有些不符合法律及保险产品开发的基本要求。保险公司开发保险产品应当遵守我国保险法及相关法律法规规定，不得违反保险原理，不得违背社会公序良俗，不得损害社会公共利益和保险消费者合法权益。而有些保险所保的标的物（比如明星恋爱、雾霾等）非法律意义上的标的物，所以这种保险是不具有法律效力的。
我国保监会于2017年1月1日实施的《财产保险公司保险产品开发指引》中明确提到，保险公司不得开发对保险标的不具有法律上承认的合法利益；约定的保险事故不会造成被保险人实际损失的保险产品；无实质内容意义、炒作概念的噱头性产品等8类保险产品。
有些保险产品的发售机构，不具备保险行业从业资格。根据我国保险法规定：保险业务由依照本法设立的保险公司以及法律、行政法规规定的其他保险组织经营，其他单位和个人不得经营保险业务。所以，这些保险不仅产品不符合规定，相关发售机构也可能涉嫌非法经营。
另外，有些产品可能涉嫌诈骗和非法集资，消费者在保险产品条款不清楚、保险公司相关信息披露不完整的情况下购买产品，很可能进入网络博彩的陷阱。而购买产品时提供的个人信息，也可能被泄露，造成消费者财产损失。
消费者想“避雷”，
需注意以下几点：
1
要看保险产品中是否具有可保利益，即投保人或被保险人与保险标的之间是否存在经济联系，并且该联系是否为法律所承认。比如“明星恋爱险”这类保险，投保人与明星恋爱事件并不存在法律上承认的保险利益，所以这款产品存在极大风险。
2
务必要选择有资质的保险公司，在购买保险产品前看清告知事项和免责条约，深入了解产品内容。如果看不懂保险条款，可以向保险公司询问免责范围，保险公司有义务告知投保人产品的保障范围与免责范围。
3
要综合考虑自身的需求、目的，选择适合自己的保险产品，切忌因跟风盲目购买。另外，也要养成购买保险后核对保单、妥善保存保单的习惯。
保险公司创新业务无可厚非，
但必须以遵纪守法、
保障投保人合法权益为前提。
一味借热点营销敛财，
招牌恐难“保”住！
感谢《法治日报》律师专家库成员、北京市律通律师事务所高级合伙人郑中臣律师对本文提供的专业支持！
作者｜李一鸣
来源： 法治日报
饮江湖，纷争不断！
当代年轻人对奶茶的热衷与高度需求，让茶饮行业在近几年风头愈盛。
喜茶、奈雪、茶颜悦色等新品牌如雨后春笋般涌现，CoCo、一点点、益禾堂等老品牌也在奶茶市场中加速扩张。
在这个“老品牌相互厮杀，新品牌层出不穷”的茶饮江湖中，有一个靠摆摊儿起家的茶饮品牌，用均价6元/杯的奶茶，开出了全国规模最大的奶茶店，成为了新茶饮首个万店品牌。
23年，对一个奶茶冰淇淋品牌来说，算得上历经沧海桑田了！
而它却在行业一波又一波的洗牌后，不仅依旧生机盎然，还能1年狂赚65亿元，成了名副其实的茶饮巨无霸，它就是——蜜雪冰城。
< class="pgc-img">那么，为什么蜜雪冰城能够遍地开花，在奶茶店“短命”的魔咒下脱颖而出，创造23年不败的神话呢？
壹
在茶饮市场，蜜雪冰城一直是一个无法被忽视的存在。
它是中国新式茶饮中第一个突破10000家的茶饮品牌，也是鲜有的一家所有产品都不超过10元的连锁茶饮店，而且2019年营收高达65亿元！
“如果说喜茶关心你飞得高不高、美不美，那么蜜雪冰城只关心你今天渴不渴。” 根植于县城的蜜雪冰城，主打低价、朴素，迅速俘获小镇青年的心；
这个奶茶界的“拼多多”大批进入一线城市，似乎要从喜茶们手中抢走那些精致青年。
不经意间，蜜雪冰城俨然已成为了奶茶界无法忽视的黑马。在2020中国茶饮十大品牌榜上，喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶分别居前三名。
< class="pgc-img">最近，蜜雪冰城又火了！
10月13日，一则“蜜雪冰城即将完成新一轮融资，投后估值约200亿人民币”的消息，再次将其送上热搜。
虽然该消息随即被当事方否认，但却得到多位业内人士证实，所谓无风不起浪，蜜雪冰城或成为第一个登陆资本市场的新式茶饮品牌。
< class="pgc-img">而且就在不久前，人们还在猜测喜茶和奈雪究竟谁会是“新茶饮第一股”？
据新浪财经9月报道，中国奶茶连锁公司喜茶与奈雪の茶寻求于2021年在香港上市，分别筹资4-5亿港元。
没想到“半路杀出个程咬金”，蜜雪冰城也要上市了。谁是“茶饮第一品牌”？现在这个问题恐怕是要有新的答案了。
论规模，蜜雪冰城门店数已经过万，喜茶、奈雪都只有几百；论营收，蜜雪冰城年入65亿，喜茶与之接近，奈雪略逊一筹；论估值，蜜雪冰城约200亿，喜茶160亿，奈雪60亿。
这么一比较，答案似乎不言自明。
贰
前瞻产业研究院统计数据显示，去年新茶饮市场规模达到1405亿元。
美团数据显示，2020十一长假前4天，平台的奶茶订单量超过了11亿。奶茶品牌的头部阵营里，谁将登上王者之位？
< class="pgc-img">2019年底，喜茶开出了430家门店，2020年的计划是翻一倍。今年3月，奈雪的茶门店数是349家，这两个奶茶王者主要走直营模式，门店扩张较慢。
而与蜜雪冰城一样采取加盟模式的一点点，在去年7月的门店数是2300家，并在当时启动了全国3000+计划。
另一家开放加盟的CoCo都可，今年3月的门店总数已经超过3000家。
今年6月22日，蜜雪冰城官方微博宣布“蜜雪冰城全球门店数量首次突破一万家”。
自此，蜜雪冰城成为继正新鸡排、华莱士后的又一“千城万店”品牌，也是首个门店破万的茶饮品牌。
资料显示，蜜雪冰城成立于1997年，总部位于郑州，创始人张红超以刨冰起家，起源于路边摊，因为一支雪糕意外走红，如今蜜雪冰城已经历23年的洗礼了。
没有人说汉堡是小买卖，因为麦当劳把它做大了；没有人说咖啡是个小买卖，因为星巴克把它做大了；没有人说红枣是小买卖，因为好想你把它做大了；
看到蜜雪冰城的今天，你就会发现，其实冰淇淋也不是个小买卖，因为一个叫张红超的人把它做大了。
< class="pgc-img">叁
23年前，中国台湾的珍珠奶茶刚进大陆不久，以“快可立”为主的连锁企业，引进了台湾奶茶的一些设计和配料，在大陆设立直营店、招募加盟者。
虽然一杯奶茶零售价高达8-10元，但仍受到消费者的狂热追捧，奶茶店一夜间爆炸性发展，主要在珠三角地区以及上海等沿海发达城市。
而蜜雪冰城则从河南郑州的一个刨冰摊起家，苦苦熬了数10年，才因为一支雪糕走红，此后很快在全国各地开店，拥有了万店的规模。
蜜雪冰城创始人张红超是开封人，是个不折不扣的农村精神小伙。
从小跟着爷爷在商丘长大，不过他却天生一副巧嘴，钻研能力很强，据说初中毕业时回乡学了个把月的摩托车机修，技术就达到了别人连学带练好几年的水平。
后来，开始尝试做一些小生意，在家里养鸽子，养兔子，种党参。不过，最终并没有搞出什么名堂，于是，他决定出去闯荡学习一下。
1997年，年仅20岁的张红超，在商丘看到一款市面上还不多见的“新式饮品”——刨冰，但在郑州街头几乎没有。嗅到商机的他，决定将刨冰带入郑州。
不过，没有资金的张红超初期只能通过摆地摊来卖刨冰，还在一堆刨冰上淋草莓和百香果，3块钱一碗，生意很好，并起名“寒流刨冰”。
< class="pgc-img">由于刨冰口感好，生意红火，2000年，他从奶奶那里拿到了3000元的“天使投资”，在郑州文化路租了20平米的小店，并开发出雪泡、奶昔、圣代、波打、宾治、奶茶等产品。
由于当时的顾客几乎都是年轻情侣，张红超认为，无论是雪花冰，还是情侣，都和甜蜜有关，将店名更换为“蜜雪冰城”。
肆
历经10年的波折，张红超与蜜雪冰城的命运轨迹迎来了重要的新变化。
2005年，一款叫做彩虹帽的冰淇淋火爆郑州。
张红超经过多半个月的研究尝试，做出了蜜雪冰城第一支新鲜冰淇淋。2006年春，蜜雪冰城新鲜冰淇淋开卖，一元一支，轰动市场，每天来购买的人都排起长队。
< class="pgc-img">张红超也趁着这一波机会，拉上亲戚朋友一起开店，到2007年底，蜜雪冰城已经开了27家。也是在这一年，“蜜雪冰城”正式对外加盟。
2010年，蜜雪冰城通过了国家商务部特许经营备案后，大量开设直营门店，他们的“直营+加盟”市场经营模式才走上正轨。
这两年，各种各样的奶茶品牌越来越多，价格也越来越贵
一杯300ml左右的奶茶，加上奶盖和小料，动辄30+，单价直逼某巴克最贵的咖啡，这样浮高的价格，让奶茶已经脱离常规意义上的廉价消费品范畴了
所以，在奶茶届的激烈竞争中，价格、味道、乃至消费者的青睐，都是品牌杀出重围的重要因素。
张红超抓住消费者“从瓶装饮料到现制饮料”的升级需求，推出10元下的超低价爆款，再用加盟模式快速扩张。
< class="pgc-img">如今，蜜雪冰城门店数超过一万家，二三线及下沉城市门店占比达到80%以上，2019年门店销售额65亿，比喜茶更高。在昂贵而精致的喜茶、奈雪的茶之外，蜜雪冰城趟出了一条自己的路。
伍
当然，低价产品只是一个引流工具，用来增加吸引用户，带来更大的创收，这是流量思维的精髓。
蜜雪冰城正是找准了自己的定位，在竞争激烈的茶饮市场中错位竞争，打造差异化爆款，才得以实现突围。
不过，低价市场，永远是最广阔的市场，但要警惕的是，对茶饮行业来说，聚焦低端市场，绝不是粗暴地降价降质降服务，动作上不是更用力，而是更用心。
< class="pgc-img">要在可负担的定价里，让消费者触摸到更多的温暖与慰藉。
长久以来，行业里一直存在，超级品牌和超级体量两种模式。即便不少过了千店的品牌，有规模无品牌感，是大部分连锁店面临的瓶颈。
品牌化≠高端化，3块钱一瓶的可口可乐很便宜，但没有人觉得廉价。未来，蜜雪冰城若想长久发展，品质和服务必定是重点所在。
参考资料：
中国饮品快报《蜜雪冰城 即将1万家店》、
每日人物《蜜雪冰城：奶茶界“拼多多”会抢走喜茶的风光吗？》、
餐宝典《蜜雪冰城也要上市了！喜茶、奈雪“二人转”变“三国杀”》、
馒头商学院《喜茶“败”了，蜜雪冰城年入65亿，藏在下沉市场的万亿生意》、
开店36计《从小地摊到如今4000余家店的大品牌，冰淇淋奶茶王蜜雪冰城是怎么炼成的？》
