京报讯（记者陈琳）8月18日，2023“崇文喜市”啤酒文化生活节在北京崇文门商圈启动。这也是东城消费季“五圈五节”的压轴活动，将持续近8周，设置餐饮精酿、潮流体育、品牌活动等六大板块，丰富崇文门商圈的夜间消费，为市民带来沉浸式消费体验。

据介绍，本次活动将持续近8周，开放至十月中旬，跨越多个节日节点，致力呈现集美食精酿、京彩雅集、品牌活动、潮流体育、公益展区、惠民演出等于一体的多元消费新场景。

2023“崇文喜市”啤酒文化生活节在崇文门商圈启动。新京报记者 王贵彬 摄

活动设置六大板块，餐饮精酿板块甄选来自世界各地的顶级啤酒品牌，包括经典的德国白啤、法国香槟啤酒、美国精酿啤酒等。体育板块将打造“运动街区”，通过开展盒子足球比赛等体育赛事活动，吸引更多青少年参与互动。品牌活动板块主打高端品牌、主流汽车和时尚3C产品快闪路演，致力呈现充满时尚、活力的互动体验平台。文创板块集潮玩品牌、汉服曲艺、文创饰品等元素为一体，让消费者在沉浸式、体验式消费空间流连忘返。公益展区聚焦发展建设，来自内蒙古阿尔山、内蒙古乌兰察布市化德县、湖北郧阳、拉萨当雄四个地区的近20种特色商品将进行展销，助力乡村振兴。惠民演出体验传统文化，每逢周末，将推出文娱表演。

本次活动由东城区崇外街道联合企业共同主办，推出“崇文喜市”消费品牌，打造崇文门商圈消费IP。据了解，东城消费季“五圈五节”系列活动已陆续举办了“前门国风节”“香遇王府井”“隆福换新季”以及“簋街不夜节”，“崇文喜市”啤酒文化生活节压轴亮相，力求不断创新消费模式，提升消费供给，持续擦亮“东城消费季”品牌。

编辑 白爽

校对 吴兴发

了年末，人们逛街购物的次数越来越多。不久前揭晓的北京米其林榜单中，就有不少上榜的餐厅坐落在商场里。买到自己心仪的东西，顺便到米其林餐厅打个卡，一举两得的欢乐正是辞旧迎新的好心情。

【米其林一星】

◆ 北京厨房

主打粤菜却名为“北京厨房”，米其林评委认为这样的命名方式是“希望增加亲切感”，令客人可以像回家一样，愉快地享用美食。来自香港、经验丰富的主厨兼老板，在传统粤菜和港式点心的基础上，不定时添加时令及创新菜式。米其林建议大家不要错过炖汤和烧味，当中的乳鸽皇选用的是三十天大的乳鸽，经三次上皮制成，鸽皮香脆，特别出色。最后还可以用这里秘制的杨枝甘露作为一餐甜蜜的“句号”。

▎地址：朝阳区建国路87号 北京SKP 6层D6007

图/北京厨房微信公众号截图

◆ 新荣记（建国门外大街）

新荣记可谓此次北京米其林榜单的最大赢家，这家坐落在银泰中心的新荣记摘得一星。与其他新荣记一样，这里的室内设计在时尚中透出低调的奢华。选用优质食材是各家新荣记的统一标准，每天把台州的食材空运到店确保新鲜。台州美食——野生黄鱼是镇店之宝，此外还有一支功力扎实的厨师队伍，制作出高品质的小菜和点心。米其林推荐的菜式包括口感爽脆的“望潮”，也就是小章鱼，汤汁浓郁的沙蒜烧豆面，还有味道鲜甜的家烧萝卜片。

▎地址：朝阳区建国门外大街2号 银泰中心A座5层

图/新荣记微信公众号截图

◆ 萃华楼

创立于1940年的萃华楼是一家历史悠久的大众化餐馆。厨师团队不仅经验丰富，还选用了新鲜食材，炮制出正宗的山东口味。米其林建议不要错过招牌菜，例如九转大肠、鲜鱿酿脆耳、酱汁鳜鱼、枣木烤鸭等。室内设计走中式风格，竹林、鲤鱼的画作让环境古色古香，用餐环境舒适。米其林建议最好提早到店取票等座。

▎地址：东城区崇文门外大街3号 新世界商场一期二层

图/翠华楼餐饮微信公众号截图

【米其林餐盘】

◆ 鲁采

山东主厨打造的充满特色的家乡菜，是鲁采赢得好评的重要原因。选用来自威海的十六款海产，可根据客人喜欢的方法烹饪。米其林的建议是不要错过鲜味十足的渤海湾大虾烧白菜，以虾黄和白菜煮成的金黄色汤底，味道鲜甜。也可以试试沂蒙山区的传统家常大煎饼，材料众多且口感丰富。

▎地址：朝阳区安定路5号院6号楼 环宇荟5层

图/鲁采LU STYLE微信公众号截图

◆ OPREA BOMBANA

意大利厨师Umberto Bombana开设的这家餐厅在时尚艺术感极强的侨福芳草地内，外形亮丽，餐厅的布置也充满格调，多幅著名影星的巨型画像让人十分难忘。这里的意大利菜式在传统中添加了微妙的现代口味，米其林对这里新鲜烤制的面包赞不绝口，认为“不容错过，也不妨外带一些和亲友分享。”这里的酒单也十分丰富，提供多款产自皮埃蒙特和托斯卡纳的葡萄酒。

▎地址：朝阳区东大桥路9号 侨福芳草地LG2层21号

图/OpreaBOMBANABeijing微信公众号截图

◆ 三清潭

在以烤鸭闻名的北京，三清潭以招牌菜——烧鹅打出天下，还有香蜜鹅肝、卤水鹅头拼掌翼等菜式也都有着好口碑。这里选用的是广东黑棕鹅，每只在7.2-7.6斤之间，定期空运到北京，以保持鹅的鲜度和口感。食客可以自由选择烧鹅的肥瘦和部位，但由于数量有限，米其林建议食客要预订。除了烧鹅，同样需要预订的炖汤也十分出色，其他各式经典粤菜、点心和煲仔菜都建议尝试。

▎地址：朝阳区三里屯路 三里屯太古里北区B1层NLG-09A号

图/大众点评截图

◆ 渡金湖

虽然经历了两次搬迁停业，但是老板和厨师班底不变。这里的菜品除了不添加味精，菜式也区别于一般川菜，例如马尔顿海盐水煮鱼，使用马尔顿海盐和鲈鱼制作；红烧肉则以干邑、普洱调味，为传统口味注入新意。餐厅的整体环境也年轻时尚，设有酒吧区，供应不同类型的鸡尾酒，晚上气氛十分不错。

▎地址：朝阳区三里屯路11号 三里屯太古里北区N4-36号

图/渡金湖TRANSIT微信公众号截图

◆ 新明园

米其林认为这里的室内装潢优雅、中西合璧，用餐环境宽敞自在，适合各种聚餐宴客。香港主厨坐镇，致力于推广传统粤菜，招牌菜式包括鸡皮香脆、鸡肉滑嫩的脆皮鸡。为了照顾不同客人的需要，虽然主打粤菜，但是其他特色美食比如北京烤鸭、小笼包等也都应有尽有。

▎地址：朝阳区东大桥路9号 侨福芳草地购物中心C座 1层L1-12单元

图/侨福芳草地-北京怡亨酒店微信公众号截图

◆ 莲花空间（金城坊街）

这家位于金融街购物中心内的素食餐厅，环境优雅舒适，能让人静下心来享受美食。米其林认为，这里的料理充满特色，除了素狮子头、莲花蟹黄、金汤碧玉豆腐等江浙风格的招牌菜，也有一些四川菜和北京菜，例如带有麻辣味道的水淹七军，以及由传统甜食组合而成的点心拼盘等。

▎地址：西城区金城坊街2号 金融街购物中心1期2层L220

图/莲花空间官方图片

【米其林必比登】

◆ KEAAMI

入选必比登的KEAAMI受争议的原因，是它以泰国菜的身份，与豆汁、卤煮等北京美食一起进入北京榜单，但就本身来说，这里是一家很不错的泰式餐厅。餐厅名字取材于泰国岛屿神木岛，内部装潢、餐具也都色彩缤纷，营造出东南亚的梦幻风光。米其林推荐，可以尝尝经验丰富的泰国主厨“为泰国皇室研发、共六道菜的皇家花宴”。另外还推荐惹味的冬阴功海鲜汤和青咖喱鸡肉，还有香浓幼滑的黄金猫山提拉米苏。

▎地址：朝阳区朝阳北路101号 朝阳大悦城6层25号

图/TIAGO微信公众号截图

新京报记者王萍

编辑 彭雅莉 校对 刘军

京人气高的餐厅有哪些？北京有哪些好吃又人气高的餐馆？作为帝都的北京，除了有不少著名的风景名胜古迹之外，还有很多好吃的美食餐厅。小编整理了北京十大人气餐厅，有四季民福烤鸭店、全聚德、便宜坊烤鸭店、大董等北京好吃的烤鸭店，有鸿宾楼、那家小馆、拾久、小吊梨汤等北京正宗地道的京菜馆，还有丰泽园饭店、东来顺饭庄、烤肉宛饭庄、宏源南门涮肉、都一处烧麦馆等北京人气高又排队火爆的特色餐厅，一起来看看吧。

四季民福烤鸭店

人均￥177环境5星服务5星口味5星

地址：北京市东城区南池子大街11号（故宫店）

四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店，经常需排队等位，回头客多，口碑好，于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”，常年占据北京烤鸭top榜前列，不仅本地人喜欢去，而且很多游客也慕名而来。四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制，最大特点是酥香嫩，皮酥肉嫩，甜而不腻，从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法，一种是甜面酱的传统吃法；另一种是四季民福特色吃法，两个小菜，抹点蒜泥，口感很丰富。除了烤鸭外，其它菜品做得也很精致，贝勒烤肉、杏仁豆腐、芥末鸭掌、爆肚、浓汤栗子白菜等也是味美鲜香。餐厅地处故宫东门旁，可以一边吃烤鸭，一边看故宫景色。

丰泽园饭店

1930年创店人均￥215环境4.5星服务4.5星口味5星

地址：北京市西城区珠市口西大街83号（总店）

丰泽园饭店建于1930年，凭借着一道“葱烧海参”而名扬海内外，是北京地道的鲁菜馆，人气火爆，鲁菜正宗，回头客众多，曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”，被评为中华老字号、中华餐饮名店。丰泽园饭店将“福山菜”和“济南菜”这两大鲁菜风味菜兼收并蓄、精华融为一体，菜肴选料纯正、精致，每个菜都做到色、形、味俱佳。肉菜有炖肘子、炒肉片、滑溜里脊、四喜丸子等拿手菜；海鲜菜有葱烧海参、酱汁活鱼、烩乌鱼蛋、酥炸鱼条等名菜。此外，像香酥鸡王、芫爆肚丝、九转肥肠、红烧熊掌、鸡茸银耳、肉爆肚仁、红烧鱼翅、干烧鲫鱼等，也受到顾客的称赞。尤其是招牌葱烧海参，葱香浓郁，海参柔软滑嫩，鲜咸爽口。

东来顺饭庄

1903年创店人均￥149环境4.5星服务4.5星口味4.5星

地址：北京市东城区王府井大街198号（王府井总店）

东来顺饭庄始建于1903年，总店位于东城区王府井大街，是北京清真饭馆“四大顺”之一，以涮羊肉驰名于京城，是老北京铜锅涮肉中的佼佼者，被评为“中华老字号”，也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉，嫩滑爽口，调料地道。去东来顺必吃手切羊肉，东来顺羊肉有“薄如纸、软如棉、齐如线、美如花”美誉，调料也十分丰富。除了涮羊肉，东来顺的清真炒菜也很有特色，其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鸭等。MAIgoo小编温馨提示：去北京涮羊肉，必去东来顺。

全聚德

1864年创店人均￥183环境4星服务4星口味4.5星

全聚德烤鸭始创于1864年(清朝同治三年)，总店位于东城区前门大街，是北京著名的烤鸭店，被评为中华老字号、北京老字号，也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭，如果说便宜坊是“焖炉烤鸭”的代表，全聚德则是挂炉烤鸭的代表，他家烤出来的鸭子，皮酥肉嫩、香酥流油，蘸上咸鲜的甜面酱，再配上葱白、瓜条，卷进荷叶饼里，吃起来有滋有味！据MaiGoo小编了解，由于全聚德烤鸭名气大，价格贵，已没有往日辉煌，不过可以作为特产送亲朋好友。

烤肉宛饭庄

1686年创店人均￥131环境4星服务4星口味4.5星

地址：北京市西城区南礼士路58号（南礼士路总店）

烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年(公元1686年)，至今已有300多年历史，被评为“中华老字号”，是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄，也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉，烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑，烤牛肉溢油，荡香，鲜嫩有“赛豆腐”的美称，其烤牛肉制作技艺与烤肉季的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。除了烤牛肉外，还有烤羊肉、烤鸭肉、烤鹿肉、焦炒牛肉、宫保虾球、皇室菌菇、皇室翅盅、芝麻鸭肉等特色菜，芝麻鸭串百吃不厌，白水羊腱子肉烂汤鲜，三不沾糯香微甜。

便宜坊烤鸭店

1416年创店人均￥120环境4.5星服务4.5星口味4.5星

地址：北京市崇文区崇文门外大街16号国瑞城4楼（总店）

便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年(公元1416年)，以焖炉烤鸭技艺独树一帜，是京城里焖炉烤鸭的代表，被国家商务部授予“中华老字号”名号，是北京著名的百年老字号饭庄，总店位于崇文门外大街。招牌美食是便宜坊烤鸭，皮酥肉嫩，口味鲜美，以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名，被评定为“中国名菜”，其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。除了烤鸭，便宜坊主打鲁菜，招牌菜有盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、烩乌鱼蛋汤等。北京好吃的烤鸭店还有：大鸭梨烤鸭店、京华烟云、京味斋、1949全鸭季、利群烤鸭店、真地道京味府等。

宏源南门涮肉

1994年创店人均￥107环境4.5星服务4.5星口味5星

地址：北京市东城区永定门东街东里13号楼1-2号（天坛总店）

宏源南门涮肉创立于1994年，是一家地道北京铜锅涮肉老火锅，因总店位于天坛南门，故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆，好评如潮，成为无数吃货们心心念念的火锅店，更是于2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。南门涮肉建有自己的牧场，羊肉是来自内蒙羊羔，肉质鲜嫩，从食材选取、经典铜锅到涮菜都是满满京味儿。锅底是传统铜炉清汤锅底，羊肉是鲜切羊肉，鲜嫩味美，入口即化，一涮即熟，久涮不老。特色涮品还有百叶、脆香肥牛、毛肚、象拔蚌等，秘制麻酱小料搭配韭菜花、酱豆腐和蚝油，让肉品更美味。北京人气铜锅涮肉火锅还有：聚宝源、北门涮肉、老门框爆肚涮肉、满恒记等。

鸿宾楼

1853年创店人均￥190环境4星服务4.5星口味5星

地址：北京市西城区展览馆路11号（展览馆路总店）

鸿宾楼始建于1853年，是北京久负盛名的清真风味饭庄，以其独特的菜品享誉京城，被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”，被评为“中华老字号”，曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”，也是北京必吃的百年清真老字号餐厅。鸿宾楼饭庄的菜肴有数百种之多，以津味河鲜菜肴最具特色招牌美食是红烧牛尾，牛尾不腻不膻、肉质酥烂微甜，软糯脱骨，风味一绝。特色菜还有鸡茸鱼翅、芫爆散丹、砂锅羊头、白蹦鱼盯两吃大虾、烧牛仔骨、红烧牛尾等菜肴尊为上品，全羊席是鸿宾楼独家首创、脍炙人口的特色宴席。北京其他著名的清真餐厅：白魁老号饭庄、烤肉宛饭庄、牛街清真满恒記火锅、南来北往又一顺、紫光园、聚宝源、老西安饭庄等等。

大董

1985年创店人均￥424环境5星服务4.5星口味4.5星

地址：北京市东城区王府井大街301号王府商厦6层（王府井店）

大董是北京著名的主打“中国意境菜”的五星五钻级涉外餐厅，被评为米其林一星餐厅和黑珍珠三钻餐厅，成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅，也是北京著名的烤鸭店。大董旗下有大董烤鸭和小大董等特色餐厅，其中，大董烤鸭店的“烤鸭”非常有名，人气非常火爆，招牌美食是大董酥不腻烤鸭，鸭皮脆，鸭肉嫩，搭配的小烧饼又薄又脆，还带着芝麻香。他家的白菜汤高汤炖制，白菜入口即化，栗子甜美，也必点菜，特色菜还有宫保虾球、芥末鸭掌、藜麦烧海参等。而小大董是大董烤鸭店升级版，于2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”，招牌菜也是酥不腻烤鸭，外皮酥脆、吃着不腻。小大董酿皮、炭烤猪颈肉、樱桃鹅肝也是必点菜。

烤肉季饭庄

1416年创店人均￥130环境4.5星服务4星口味4.5星

地址：北京市西城区地安门外大街前海东沿14号（总店）

烤肉季饭庄始建于清朝道光28年(1848年)，是北京知名的百年老字号清真饭庄，也是正宗的老北京烤肉店。烤肉季招牌美食是烤羊肉，其烤羊肉制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产，烤肉季的烤羊肉选料精细，经过加味腌煨，在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻，又分为“文吃”、“武吃”。除主营北京烤肉外，特色菜还有炸烹大虾、鸡米海参、玉竹蹄黄等。由于烤肉季饭庄地处历史悠久的什刹海风景区，来这里远望西山夕阳，品味烤肉，非常不错。北京好吃的烤肉店还有：大槐树烤肉馆、刘记炙子烤肉、烤肉刘、厚味居等。