今夏福州新茶饮竞争激烈 奶茶跌破10元

夏福州新茶饮竞争激烈

奶茶跌破10元 跨界营销受宠

茶饮品牌跨界营销吸引了众多消费者。

炎炎夏日，喝一杯冰凉解渴的奶茶是年轻人惬意的消暑方式之一。最近，不少市民在点单时发现，奶茶价格变得“亲民”了，原本动辄二三十元的奶茶、果茶，如今用券后不到十元。而在营销上，商家也是花样百出，推动福州新茶饮销量持续攀升。

奶茶集体降价

10元一杯也平常

“以前觉得奶茶是奢侈品，随便一杯就是20多元，现在价格普遍便宜了，10多元就能买到，使用优惠券后，有的几元就能买到。”14日，市民赵女士在鼓楼区澳门路一家古茗奶茶店买一杯奶茶只花了9.9元。

“很合算。本来就不贵，现在又有9.9元喝爆款的活动，一天可以享受3单。”赵女士说。

奶茶的价格，尤其是高端奶茶的价格，的确正在走下神坛。

赵女士还记得前几年她在东二环泰禾广场购买喜茶、奈雪的茶时的激动心情。“那时，奶茶加点心的消费模式太新鲜了。买杯奶茶，30元至40元的单笔消费稀松平常。”

然而，今年夏天，即使是这些高端奶茶也集体降价，开启“亲民”模式，均价都降到10多元，最便宜的甚至降到10元以内。例如，在很多市民心中是“高价”代名词的喜茶，现在均价已降到10多元，而此前都是在二三十元。

在鼓楼区一家民营企业工作的张女士，单位在南街附近，周边奶茶店很多。最近，她惊讶地发现，各大茶饮品牌纷纷亮出“撒手锏”，价格杀入了10元以下——豆乳茶8元一杯、鲜果茶6元一杯……这样的价格，已和便利店的不少饮品价格相差无几。而一直走低价路线的蜜雪冰城，更是凭着4元柠檬水、2元冰激凌、1元冰杯深受顾客喜爱。

福州华润万象城“熙街口”短短百米路段就汇聚了众多知名茶饮品牌。

号称“奶茶帝国”

福州市场巨大

低价的背后，是奶茶市场竞争日趋白热化。

记者从业内获悉，福州的“奶茶时代”是从2002年开始。那时，一个名为葡京小站的奶茶小店悄然在福州出现，之后一路“北伐”，占领全国诸多重镇，在全国拥有500家加盟店。这个时代的奶茶，制作非常粗糙，基本是砂糖加上水果味调制品制作而成的甜品饮料，既没有奶也没有茶。2005年，香飘飘奶茶横空出世。奶茶从到店购买变为随时可以冲泡，福州街头的奶茶店地位遭到挑战，葡京小站也是在这个时期黯然离场。随着消费水平的提升，福州人民对奶茶的要求也逐步提高，2006年至2010年，福州街头奶茶店开始第一次转型，水水葡京、阿二、叭卟、水舞功夫、橘果子等横空出世，鲜奶系列、鲜果茶系列、沙冰、甜品……陆续出现在奶茶店的菜单里。

2011年5月，台湾塑化剂事件暴发，珍珠奶茶遭遇历史上最大的信任危机，奶茶市场一片萧瑟。危机下，福州第三代奶茶店顶住压力，开始用真正的茶来调制奶茶。以贡茶和快乐柠檬为代表的新生代奶茶店，放弃主打珍珠这条路，咸味奶盖登堂入室，开始了奶茶的又一次革新。

2014年8月，一点点入驻福州，位于福州学生街的首家店面一开业，立即就排起了长队。2018年底，喜茶入驻福州，一时风头无两，大批“嗑奶一族”排队2小时也要前往打卡。之后，以颜值为竞争力的鹿角巷“脏脏”奶茶、以“占卜”为噱头的答案茶、用软欧包锦上添花的奈雪、率先用“绢豆腐”为原料的厝内小眷村，更是各显神通，打开了奶茶新世界的大门。

如今，以古茗、蜜雪冰城、茉莉奶白为代表的奶茶新势力，更是在福州市场上攻城略地。据悉，福州市场上，奶茶店数量已超万家。在阿里巴巴发布的消费数据中，福州被称为“奶茶帝国”，点奶茶的频率是全国平均频率的1.5倍。

奶茶跨界营销

“卷”出新高度

在巨大的市场竞争压力下，奶茶企业不仅仅在价格上做文章，新茶饮“卷”出了新高度，疯狂推出各种新品，并搞起联名跨界、多元产品。

随着价格战“刺刀见红”，各个奶茶商家也意识到，拼低价不是唯一出路，在“健康、多元”上下手，成为新茶饮吸引眼球的妙招。

例如，霸王茶姬对外公开产品热量，推行“营养选择”标识；古茗升级原叶鲜奶茶产品，产品均无植脂末添加、无反式脂肪酸；喜茶发布“四真七零”健康茶饮标准……

消费者张女士说：“以前对健身的同事来说，奶茶是不敢碰的‘热量炸弹’，喝一杯奶茶一周白练。现在他们也会隔三差五喝一杯，以果茶为主。”

此外，各个奶茶品牌也都在创意上下功夫。去年以来，古茗与《莲花楼》、瑞幸与茅台、CoCo都可与手游《恋与制作人》、奈雪与《武林外传》以及周杰伦专辑《范特西》、茉酸奶与漫画《一人之下》等联名款一经推出，粉丝们便蜂拥而至。今年，各大品牌再接再厉，如古茗与《葫芦兄弟》《盗墓笔记》等合作推出各种套餐，引发消费者抢购；喜茶与吉卜力工作室联名，推出周边产品，圈粉“二次元”消费者。

当然，奶茶行业的“卷”，也对商家造成不小的压力。东二环泰禾广场一家奶茶店的负责人告诉记者，价格战对利润空间的压缩十分明显。此外，各个品牌一直出新品、搞活动，也为各个品牌增添了不少经营压力。

福建省连锁经营协会人士表示，当下，新茶饮赛道已“卷”成白热化，新进的企业与资本越来越多，竞争日益激烈，而技术壁垒已基本不存在，关键在于品牌壁垒和规模壁垒。未来，拥有对供应链进行完整布局能力的企业，才能在激烈的竞争中占有优势。

来源：福州新闻网

区基本信息pk

小区配套设施PK

小区为填写电梯的具体描述、停车位为：1:1。

小区为填写电梯的具体描述、停车位为：2170个车位。

周边配套PK

交通：:，公交：136路至林浦路站，307路至海峡国际会展中心站。

自驾：

1、从南江滨西大道过来：沿着南江滨西大道直开到海峡国际会展中心环岛处，然后从潘墩路转向林浦路，走辅道；

2、从台江万达过来：途经鼓山大桥，往林浦路方向行驶，开到十字口掉头，走辅道；

3、从二环过来：往林浦路方向行驶，开到十字口掉头，走辅道。，学校：娃娃乐幼儿园、温馨幼儿园、长春幼儿学园、雅园幼儿园、舒乐幼儿园，仓山儿童乐园、福州市胪厦小学、跃进小学、福州市仓山区博奥学校、福州红山中学、盖山中学，福州农林大学，商场：豪德沃、富士多便利店、都会华彩便利店、加油站-便利店、小当家便利店、 盛景食杂店、惠友便利店、富睿德1办公超市、荣彩便利店、BP特快医院：郭瑞钿康复门诊所、便民皮肤科诊所、郑启标伤科、敏鸿内科妇科、福州福康门诊部银行：福州农商银行24小时自助银行、中国信合(高兴路)、福州农商银行迎宾支行、交通银行atm、中国工商银行(福州黄山支行)其他：正宗重庆麻辣烫、茶时光、鸿丰清汤面、老友菜馆、叭卟奶茶(郭宅店)

交通：:，三环路东侧/洪湾路西侧/湾边大桥以北，从整体来看，交通路网良好，通达性较强，自驾车方便。 公交：可乘坐81路公交车，在堤边站下，步行前往项目。学校：晨光幼儿园、仓山区玉兰幼儿园、佳博幼儿园、福建省金山幼儿园福湾分园晨光幼儿园、佳博晨光幼儿园，阳岐小学、第三十中学、福州交通职业中专学校、塘池小学 福州八中，福建神学院新校区、福建生物工程职业技术学院(东岭路)，商场：兴隆便利店、三特会社区e店NO.002、好实在便利店、家门口超市、秋月便利店、永旺生活超市、豪德沃NO.1058;顺旺便利店;永辉超市(福湾店);琼珠便利店 万达广场、红星美凯龙、海峡国家商贸城、大型超市特易购医院：福湾新城社区卫生站、莲英内科诊所、维平诊所、康健诊所、仓山长春诊所 省立医院金山分院银行：中国邮政储蓄银行ATM自动取款机、中国工商银行ATM、中国工商银行、交通银行ATM、中国农业银行福州奥体支行其他：聚友食府、春夏秋冬食府、福旺包子店;那年咖啡馆、湾边河鲜第一家 乌龙江湿地公园、金山公园、严复公园、奥体公园、欢乐谷等

文转载自微信公众号：福州城事，本公众号已获转载授权

城事君发现，每次去逛街

只要有路过一点点

都会看到大排长龙的景象

且不要说一点点了

爱喝奶茶

简直是福州人戒不掉的瘾

不仅逛街喝，上班也要喝

闲来无事，叫到家里也可以喝

那么爱喝奶茶这个瘾

到底是从什么时候开始的呢？

2000年左右

葡京小站、街头无名氏

是的，在2000年左右，这个黄底蓝字附带一个NIKE钩的奶茶店逐渐出现在大家的视野中。那时候大家还不明白所谓的奶茶是什么，只知道路过这家店时，浓郁的奶香都会让人停下脚步。

所以每天放学时，城事君最爱做的事就是拿着仅有的零花钱去里面买上一杯。有时钱攒的多了，还会顺便买一个他们家的招牌鸡腿吃吃，酥脆的外皮配上浓郁顺滑的奶茶，一天里最欢乐的时光，就是此时此刻了。

那时候的东西是真便宜啊

除了葡京小站，还有一种更简陋的奶茶，就是这种街边的推车了。这种推车大都打着“台湾奶茶”的名号，一块钱或者两块钱一杯，基本都是原味，也有草莓味的，但不管什么味儿，基本看不到现做的。

老板从各种没有标签的桶里面舀着各种粉和果汁，调和完毕后放到密封机里面加盖然后上下摇动一下就给你了。虽说这种制作方式后来被大家诟病说不卫生，但在没见过新鲜玩意的年代，大家只知道这东西好喝就够了。

2006年左右

水水葡京、阿二、叭卟

经过几年的发展，福州的奶茶店越开越多。不论是当初的葡京小站，还是后来的叭卟、阿二，爱喝奶茶的人只要仔细回忆，总能数出好多家自己的最爱。而且这些奶茶店似乎也都不怕竞争，只要开新店，就一定能在安泰夜市找到它们。

安泰夜市作为曾经鼓楼区最热闹的地方，不论是背着书包的乖学生，还是开着潮店的纹身男，只要你能想到的人，安泰夜市全都有。所以，为了能在鼓楼区生意最好的地方占有一席之地，一条不过数十米的街上，你就能看到好几家连在一起的奶茶店。

而且为了各有区别，在除了卖传统的珍珠奶茶以外，它们也会研发出各种各样的新口味。像什么椰果奶茶、珍珠+椰果、布丁奶茶、西米奶茶之类的。虽说店铺繁多，竞争激烈，但只要那时候有在安泰“混”过的人，一定都对这家店有印象，水水葡京。

这家开在安泰中心拐角处的奶茶店，虽不知道与葡京小站有什么关系，但每次路过，也都必排长队。记得他们家最有名的就是烧仙草了，QQ的芋圆加上嫩滑的仙草，还有各种不同的口味调和，如果当时有微博，那水水葡京的烧仙草必定是超级大网红。

当年的奶茶一霸水水葡京在安泰的店早就没了

2010年左右

蜜菓、橘果子、coco都饮、水舞功夫

奶茶的江湖风云变幻，更新换代的速度和这个时代的发展一样快。就在安泰称霸鼓楼的时候，此时，台江区的宝龙也开了起来。虽然当时很多人嚷嚷着宝龙没生意，但是这也阻止不了奶茶店的入驻。

到底谁先入驻的不记得了，只记得2009年时蜜菓诞生了，到了2010年左右，coco都饮、橘果子等也逐渐开了起来。而且当时比较创新的是橘果子，号称纯台湾口味茶饮，不仅果汁什么的都是用水果现榨（城事君亲测，真的是纯果汁），而且他们家还能试喝。每天一款新口味，让城事君忍不住天天往宝龙跑。

曾经很红的橘果子，如今在福州也难觅踪迹

2015年左右

贡茶、一点点

喝奶茶，成为一种生活方式，大约就是从这个时候开始的。尽管蜜菓、coco等奶茶还是开着不少的门店，但大概属于他们最火爆的时代，也已经过去了。

2015年左右，贡茶很火，当年城事君喝的第一杯奶盖，就是贡茶的熊猫奶盖，打开了新世界的大门。但是盗版贡茶也开得遍地都是，喝得人一脸懵逼，网上还有帖子，专门教人辨别真假贡茶。

真真假假过后，贡茶的人气也开始下降，如今福州奶茶界的一番是一点点，想必大家都没有意见吧~每天大排长队的场景，可是当年水水葡京都比不上的。

而且爱吃的人总是相似的，就像总有星巴克的粉丝在开发着各种隐藏菜单，网上的一点点攻略也不少！这个从2010年进入内地市场的台湾奶茶，有了一群忠实粉丝，每当组合出了一种新口味，就总有人迫不及待地发到网上与大家分享。

而且说起一点点，谁能想到这三个字，居然说的是一杯奶茶呢？

你记忆中最早的奶茶店是哪家？

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