日，21岁的小伙阙龙财突然发现，自己成了一家餐饮公司的“法人代表”，并且拥有注册资本100万人民币。可他并没有为此高兴起来，反而被麻烦缠身，这究竟是怎么一回事。

公司负责人失联

多名供货商急了

长沙供货商刘先生从今年七月份开始，给长沙市喜火餐饮管理有限公司供应粮油，这家公司在长沙有五家餐饮门店，专供外卖服务，刘先生与公司负责人胡某某约定每月结一次账。起初，每天供应的量并不大，供应了一段时间后，刘先生接到了胡某某增大供应量的要求。

双方签订的采购合同

“量逐步逐步增大，最开始是一两千块一天，后来一万多一天，我们合作35天后有人打来电话说，刘老板你胆子很大，他把你送的货低价卖掉了，还有的卖到外地去了。”对此，包括刘先生在内的供应商满是疑惑。

长沙喜火餐饮管理有限公司在四方坪的一处门店

之后，他们找到了喜火餐饮管理有限公司在四方坪的一处门店，却得知，一直与他们对接的负责人胡某某并不是公司法人，真正的法人另有其人。

供货商董女士

“我们以为胡某某是老板，走到店子里，他们告诉我，法人是这个99年的男孩子，男孩子跟我们说，他是被胡某某从网上招聘的一个打工仔。”供货商董女士现在担心不已，她说自己向对方送了二十几万的货，说好15号结帐，但是现在对方已经失联了。

向老板发送身份证照片后

公司员工莫名成了公司法人

今天上午，记者来到了长沙市喜火餐饮管理有限公司位于四方坪商贸城的一家门店内，并见到了这个名叫阙龙财的工作人员，根据国家企业信用信息公示系统查询得知，他便是长沙市喜火餐饮管理有限公司法人，但阙龙财的回应让大家大吃一惊。

长沙市喜火餐饮管理有限公司营业执照信息

阙龙财

“我根本不知道！”得知自己成了公司法人，阙龙财手足无措，不知该如何是好。

“他一步一步把我套进去的，以各种套路利诱我，说发13薪、所有门店会给我分红、还要再开分店，会让我帮忙管理，然后叫我给他办个体营业执照，我看他开着宝马，好像非常有钱，我也不懂法律，又特别相信他，就帮他办了。”阙龙财回忆，之前自己确实帮胡某某办过个体营业执照，但其它的，自己确实什么都不知道。

“是胡某某有一天喊我发身份证照片给他办健康证，我才给了他，我现在也联系不上他。”阙龙财向自己出示了自己手机内的聊天记录，记者看到，胡某某确实曾以办理健康证为由，要求阙龙财发送自己身份证正反面照片。

阙龙财向记者提供的聊天记录

记者现场拨打了胡某某电话，但并未接通。

目前，已有33名供货商表示自己的供货款未结清，涉及金额上百万。

今天下午，供应商们已向辖区派出所报警，并表示，将用法律武器保护自己的合法权益。

针对此事，记者也采访了湖南大鲲律师事务所律师汪超男。针对供货商担心的货款问题，律师认为，如果到了合同约定的时间还没有支付货款，供货商可以根据合同进行起诉，要求支付货款，并且承担相应的违约责任。

针对阙龙财的遭遇，汪超男律师也说出了自己的看法，从合同的角度而言，法人是需要承担责任的，但如果公司的实际控制人没有通过员工同意，使用员工信息注册公司，那么涉嫌冒用他人信息，甚至有可能仿冒了员工签名，员工可以报警来维护自己的正当权益。如果员工确认了公司负责人冒用员工信息成立公司，就可以确认合同的相对人实际上不是这个员工，而是冒用他信息的负责人，供货商就可以起诉实际的负责人，让他承担相应责任。

关于此事的进一步进展，我们也将持续关注。

记者：李智康 编辑：月光

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饮服务是我们日常经常遇见的食品经营活动。如果，为餐饮服务设置一个概念；那么，餐饮服务是指利用烹调、配置等工艺对食品原料、食品添加剂以及其他辅料的即时制作加工、为食用者提供设施设备进行简单加工制作即时食品、现场提供与即食食品相关的预包装食品等方法，通过现场服务、配送服务、远程服务、网络服务等服务方式，为食用者提供食品的服务活动。简单来说，餐饮服务是通过一系列的加工制作，为食用者提供食品的服务。而餐饮服务提供者就是提供餐饮服务的公民、法人或其他组织。

如果餐饮服务提供者未取得相应的许可，会面临怎样的法律后果？

根据《食品安全法》及其他相应法律规定，未取得许可主要指以下五种情形：一是在没有取得食品药品监督管理部门核发的许可证之前已经开始从事餐饮服务；二是取得的相关许可已经过期而没有进行延续，进行从事餐饮服务；三是从事的餐饮服务活动与许可事项不符；四是通过隐瞒真实情况或者提交虚假材料申请取得许可；五是兜底性条款，也就是法律法规规定的其他情形。

也就是说，以上五种情形均属于未取得餐饮服务许可证的情况。如被食品药品监督管理部门发现，那么，根据《食品安全法》第一百二十二条之规定，将面临没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额十万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。如果情节严重，社会危害性较大的有可能适用《治安管理处罚法》和《刑法》，面临更加严重的后果。

所以说，新修订的《食品安全法》对于此类情形处罚更加严厉，旨在打击此类行为，杜绝此类行为的发生。

本文作者，李帅欣律师，陕西云德律师事务所专职律师

、不开票少申报收入风险

典型案例:A公司为餐饮业小规模纳税人。客人结账时向A公司索取发票，A公司跟客人说不开发票可以打9.5折，客人同意。A公司当月实际取得开具发票收入金额6万元，未开发票收入金额30万元，但当月仅申报9万元收入，其中开票收入6万元，未开票收入3万元，少记不开票收入。

风险描述:

1.没按规定向消费者开具发票。

2.少记不开票收入，未全额申报营业收入。

风险防控建议:

餐饮行业的税控一直是税务部门的税控难点，但并不代表税务部门无法稽查。如上案例中有明确制度，不开发票可以打折或赠送饮料的行为，很容易被税务机关钓鱼。餐饮行业一定不要有侥幸的心态，在以数治税的今天，不开发票打折的行为如画蛇添足，多此一举。

二、利用移动支付等方式隐匿收入风险

典型案例:B餐饮企业是小规模纳税人，以前经常通过现金结算餐费。在电子支付普及后，多使用微信、支付宝等便捷的方式收款。税务机关发现，该企业与同地区、同行业店铺的纳税申报收入相差甚远，经调查发现，消费者大部分使用微信、支付宝二维码付款，但微信、支付宝账户二维码为个人账户，该企业对公账户流水金额不能完整显示其营业收入。

风险描述:

餐饮企业多面对个人消费者，决定了现金和移动支付方式取得收入占较大比重。通过电子支付把收入转到个人账户或直接收取现金，该部分收入以不入账或设置账外账的形式隐匿应税收入。

风险防控建议:

金税4期既有大数据的支持，也会对法人、股东、职工账户的监管。利用个人账户收款，税务部门是不可能不知道的，只是您的行为够不够的上罚款而已。

三、以餐费抵顶成本费用风险

典型案例:税务机关检查C餐饮企业时发现，该企业申报的营业收入与实际经营规模不相匹配，经查实，该餐饮企业当年实际收入达384万元，但申报的收入仅为324万元，有60万元收入没有体现。据该企业财务经理反映，60万元的款项是该餐饮企业在出租方和供应商用餐消费后产生的餐费直接抵消餐饮企业应支出的房屋租金和货款，因而未将该笔款项计入收入。

风险描述:以餐费抵消房屋租金、粮油米面等成本费用，少计抵消部分的收入。出租方、供应商等通过在餐饮店用餐消费，抵消餐饮企业应支出的租金、原材料等费用，餐饮企业没有把该部分收入及成本费用分别核算。

风险防控建议:

与企业之间的账务往来一定要谨慎。如上案例中，以餐饮抵房租，餐饮要视同销售计税，缴纳增值税。企业也没有什么可逃的，毕竟房租成本是明账，抵房租成本的产品总要入账的，不然房租的账是平不了的。何况，对方企业也要入账。对方企业入账，本公司的业务也就反应到了税务的数据库中，本公司不入账只能是掩耳盗铃。

四、扣除佣金后不足额申报风险

典型案例:E餐饮企业与某外卖平台签订服务合同，约定按通过平台下单总额的15%支付佣金服务费，2023年1月通过平台下单销售总额100万元，扣除佣金服务费15万元后，餐饮企业实际收到款项85万元，餐饮企业按85万元作为收入申报。

风险描述：对于网络订单在计算收入时以扣除平台费后的实际收到的款项计税申报收入，与税收政策规定的销售收入有差异，按扣除后金额申报，存在少申报缴税风险。

风险防控建议:

外面平台的佣金属于购买的服务费或广宣费。和企业的收入是两个独立的概念。虽然企业并未收到全款，而是平台直接扣除了付费。但餐饮企业仍要按全款计入营业收入并纳税。

五、混收入，套用低税率风险

典型案例:F餐饮企业(属于增值税一般纳税人) 附设产品展销区销售非现场制作或外购的辣椒酱、腊肉、粽子、月饼、酒水等产品，顾客到店就餐后，购买上述产品，餐饮企业在申报时一并按餐饮服务进行申报。

风险描述:混淆不同业务收入，增值税套用低税率申报。

风险防控建议:

税法规定，适用不同税率的申报纳税时应当分别纳税。如果不能区分的从高税率。这一块企业还是不要耍小聪明反而害了自己。

• 来源：张章说分录
• 作者：张章说分录

• 图文编辑：沐林财讯

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