报记者 孙吉正 北京报道
11月19日,位于大型商业综合体宝山日月光内的麦德龙沪太路会员店开业,吸引了众多消费者前往。
这是麦德龙在一年时间内继北京、南京、成都等城市之后的第23家会员店。进入上海早在麦德龙的计划之中。一方面是上海的居民消费力使其成为零售巨头们必争之地,另一方面则是上海长期以来在招商引资、优化营商环境等方面的良好声誉。“上海的消费市场对我们的吸引力巨大,我们持续看好国内市场,看好上海。”麦德龙中国副首席执行官陈志宇表示。
虽然麦德龙较晚地进入会员店赛道,却是近年来开店速度较快的品牌,在一年多时间内,麦德龙开出超20家会员店。为了提升开店速度,麦德龙以已进驻的城市为基础展开老店改造,并配合新开门店,在门店数量上累积规模。
尽管对于上海消费者而言,会员店并非新事物,但长期以来,以品质与信任感著称的麦德龙此次以新的零售形态出现,在为上海提供消费新选择的同时,也带来了多元、丰富和新奇的消费体验。
在陈志宇看来,当下新一代消费者的需求更个性化、更宅、更健康和更理性实用。麦德龙也在随之改变,尝试更加读懂中国家庭和年轻人。
上海首家门店引发消费热
“已经等了大半年了。”从今年春节期间开设麦德龙体验店开始,徐女士就一直对麦德龙会员店充满期待。
和徐女士一样期待的还有众多上海市民,不少人甚至从其他区特意前来,很多都是一家人集体出动。店内各种货柜前站满了消费者,生鲜区人头攒动。
长期以来,麦德龙给消费者们的印象是品质和安心。得益于全球五大采购基地,麦德龙会员店集结了来自全球60多个国家的高品质、高性价比的商品,从零食、饮品、生鲜、果蔬、肉类到美妆和厨电等应有尽有。
对于消费者们而言,会员店还有更多惊喜——众多开业优惠也引发了抢购热。
加拿大进口波士顿龙虾,澳洲谷饲150天、营养口感上佳的战斧牛排,优质产区进口的冰鲜三文鱼柳……品质上佳,价格也合理,波士顿龙虾1只99元,三文鱼一斤50多元。
让消费者眼前一亮的,还有麦德龙众多的独有商品。比如限量3万袋、产自黑龙江五常核心产区麦德龙专属稻田的当季新米,麦德龙与上海百年老店松鹤楼合作推出的麦臻选&松鹤楼焖肉面、葱油拌面等联名款上海传统美食。
当天最让人惊喜的,无疑是现场免费派发的麦德龙“汉包包”MC猪肉大包。据了解,麦德龙大包不仅是星级酒店早餐同款大包,更获得了2014年“中国特色猪肉大包”的称号。而口味之外,25.5元15个的价格更是引得消费者们纷纷下单,除了包子,奶黄包、水饺、汤圆等冻品同样成为消费者们的心头好。
从全球好物到商品的严苛标准,再到独有产品和自有品牌的高性价比,背后凸显的是麦德龙多年来深耕B端积累的供应链实力和做产品的实力和匠心。
据了解,麦德龙仓储超市以进驻的62座城市为基础展开老店改造,配合新开门店来提升开店速度。陈志宇对此表示:“2018年前后,会员店业态出现明显增势。麦德龙入局不算早,因此速度十分关键。”
老牌超市的转型
1996年进入中国市场的麦德龙已是零售赛道上的老玩家,但它也在不断读懂一代又一代的新消费者。
去年6月,麦德龙中国方面宣布,麦德龙两家PLUS会员店将于6月27日于北京、成都两地同时开业。PLUS会员店开启,标志着麦德龙正式进入付费会员赛道。五个月后,麦德龙中国方面宣布品牌战略升级,表示将全面布局会员店,试图以B端能力赋能C端布局,从此前服务B端客户为主,升级为同时服务于B端客户和C端会员的运营模式。
零售行业专家庄帅认为,会员店的关键或许并不在于供应链,在供应链上的水平差距并不大,区别在于会员店业态属于定制模式的供应链,不是采购模式。
此次开业的会员店,在门店设计、产品结构、包装等多方面都在变化以适应和取悦新一代消费者,更多的进化持续发生——更丰富的SKU和更多自有品牌、更懂当下年轻人的在家消费、更新鲜更健康的商品结构。
据了解,沪太路店商品SKU超过5500件,新品近400个,其中进口、自有品牌和独家商品占比40%以上。针对当下年轻人的健康需求,自有品牌麦臻选推出了一系列低糖、健康的零食新品,如巴旦木酥、无糖黑芝麻酥等;随着在家消费趋势增加,品质优秀、口味丰富的预制菜成为麦德龙当下重点打造的品类。麦德龙自有品牌麦臻选陆续上市了日式唐扬鸡块、寿喜锅、豆乳锅等多个预制菜商品,还与餐饮连锁品牌捞王、熬八年等进行合作,推出胡椒猪肚鸡、原汤鲍鱼花椒鸡、金耳椰子鸡等联名产品,还原餐厅的美味。
以会员店为载体,麦德龙不断探索更适合中国新一代消费者消费需求的商业模式。零售行业专家庄帅指出,麦德龙本身便主打会员制,区别在于之前主要服务企业会员,会员店的核心是差异化经营,与电商渠道进行差异化竞争,以在商品上形成核心差异。
(编辑:于海霞 校对:颜京宁)
<>也萧何,败也萧何!麦德龙想不到,自己曾引以为傲的经营模式,现在竟然成为公司盈利的阻碍。
近日,有消息称阿里巴巴集团正在与麦德龙公司展开谈判,有意收购这家德国零售商旗下中国业务的一部分股权,谈判目前仍处于初期阶段。
< class="pgc-img">>其实,这并不是阿里第一次与麦德龙接触,在2017年11月宣布收购大润发之前,阿里巴巴曾与麦德龙进行股权合作方面的洽谈,但最终交易未达成。
当时,麦德龙集团全球董事长及首席执行官奥拉夫·科赫(OlafKoch)接受采访时明确表示,不会出售麦德龙中国业务,其还要在中国加大发展力度。
今时不同往日,曾扬言要加大在中国的发展力度,现在因为营收大幅度缩水,陷入盈利的危机,麦德龙不得不松口,寻求新的商业合作伙伴。
< class="pgc-img">>麦德龙为何沦落到如此地步呢?
这一切都要从麦德龙自身说起。作为会员仓储制度超市,麦德龙选址在大城市城乡结合部的高速公路或主干道附近,营业面积一般为15000-20000平方米,外部设有与营业面积几乎相等的停车场,而且这一切的基础设施都是麦德龙商超自建的。
麦德龙门店对位置、面积要求比较高,再加上基础设施都是自建的,使得门店的扩展速度缓慢,服务覆盖的范围有限,距离消费者较远。
< class="pgc-img">>另外,刚进入中国时,麦德龙准入的会员主要是企业用户,分为餐厅、市场、工厂、酒店、零售商和企事业单位等6类群体。
这类用户往往订单量大,客户粘性也高,在物资匮乏的时代,个人的消费能力不足的年代,麦德龙针抓住了这部分企业用户,等于是把持住了大部分的消费市场,盈利能力自然就不用说了。
后来,随着经济的发展,个人消费能力逐渐提升,麦德龙的会员体系也逐步向个人开放,但是,麦德龙门店位置距离消费者较远,再加上中国消费者没有大批量采购的习惯,因此麦德龙在个人消费占主导地位的时代,优势逐步消失。
< class="pgc-img">>而此次,麦德龙如果与阿里达成合作,或许能解决麦德龙目前的困境。众所周知,阿里的零售体系搭建的比较完善,并且积累了大量的消费者数据。这些数据能够帮助麦德龙在选址、选品方面提供依据,让麦德龙的门店、商品更加符合消费者的需求,离消费者更近。
不仅如此,阿里的线上销售体系、物流体系,则可以帮助麦德龙更好的搭建线上销售体系,商品和服务覆盖更广泛的的区域,让用户足不出户就能购买到麦德龙的商品,从而为麦德龙带来更多的用户群体。
< class="pgc-img">>就目前情况来看,麦德龙单打独斗根本就立不住脚,如果选择和阿里合作,借助阿里的数据、物流、线上销售体系,实现线上线下一体化发展,不失为一个明智的决定。
>1月19日,位于大型商业综合体宝山日月光内的麦德龙沪太路会员店开业,吸引众多消费者纷纷前往。这是麦德龙在一年时间内继北京、南京、成都等城市之后的第23家会员店。进入上海早在麦德龙的计划之中。一方面是上海的居民消费力使其成为零售巨头们必争之地,另一方面则是上海长期以来在招商引资、优化营商环境等方面的良好声誉。“上海的消费市场对我们的吸引力巨大,我们持续看好国内市场,看好上海”,麦德龙中国副首席执行官陈志宇表示。
尽管对于上海消费者而言,会员店并非新事物。但长期以来以品质与信任感著称的麦德龙此次以新的零售形态出现,为上海提供消费新选择的同时,也带来了多元、丰富和新奇的消费体验。
多重开业惊喜,引发抢购热潮
“等了大半年了已经。”
从今年春节期间这里开设麦德龙体验店开始,徐女士就一直对麦德龙会员店充满期待。
和徐女士一样期待的还有众多上海市民们,不少人甚至是从其他区特意前来,很多都是一家人集体出动。店内各种货柜前站满了消费者,生鲜区人头攒动。
长期以来,麦德龙给消费者们的印象是品质和安心。得益于全球五大采购基地,麦德龙会员店集结了来自全球60多个国家的高品质、高性价比的商品,从零食、饮品、生鲜、果蔬、肉类到美妆和厨电等应有尽有。而作为中国唯一所有门店通过HACCP认证的批发零售企业,麦德龙对商品质量把控和源头追溯有着严苛标准。
对于消费者们而言,会员店还有更多惊喜——众多开业优惠也引发了抢购潮。
加拿大进口波士顿龙虾,澳洲谷饲150天、营养口感上佳的战斧牛排,优质产区进口的冰鲜三文鱼柳……品质上佳,价格也美丽,波士顿龙虾1只99元,三文鱼一斤50多元。
琳琅满目的水果不仅应季,价格同样优惠。智利车厘子5斤198元,大个秘鲁蓝莓半斤20元,又大又甜的新疆阿克苏苹果8斤只要50多,红颜草莓价格比市价便宜一半。
让消费者眼前一亮的,还有麦德龙众多的独有商品。比如限量3万袋、产自黑龙江五常核心产区麦德龙专属稻田的当季新米;麦德龙与上海百年老店松鹤楼合作推出的麦臻选&松鹤楼焖肉面、葱油拌面等联名款上海传统美食。
当天最让人惊喜的,无疑是现场免费派发的麦德龙“汉包包”MC猪肉大包。成名已久的麦德龙大包,不仅是星级酒店早餐同款大包,更荣获了2014年“中国特色猪肉大包”的称号。派发现场人气爆棚,“名不虚传,不愧是某书上推荐的宝藏好物”。而口味之外,25.5元15个的价格更是引得消费者们纷纷下单,除了包子,奶黄包、水饺、汤圆等冻品同样成为消费者们的心头好。
从全球好物到商品的严苛标准,再到独有产品和自有品牌的高性价比,背后凸显的是麦德龙多年来深耕B端积累的供应链实力和做产品的实力和匠心。
老牌超市越来越懂中国家庭
1996年进入中国的麦德龙已是零售赛道上的老牌玩家,但它也在不断读懂一代又一代的新消费者。
在麦德龙中国副首席执行官陈志宇看来,当下新一代消费者的需求更个性化、更宅、更健康和更理性实用。麦德龙也在随之改变,尝试更加读懂中国家庭和年轻人。
此次开业的会员店,在门店设计、产品结构、包装等多方面都在变化以适应和取悦新一代消费者,更多的进化持续发生——更丰富的SKU和更多自有品牌、更懂当下年轻人的在家消费、更新鲜更健康的商品结构。
沪太路店商品SKU超过5500,新品近400个,其中进口、自有品牌和独家商品占比40%以上。针对当下年轻人的健康需求,自有品牌麦臻选推出了一系列低糖、健康的零食新品,如巴旦木酥、无糖黑芝麻酥等; 随着在家消费趋势增加,品质优秀、口味丰富的预制菜成为麦德龙当下重点打造品类。麦德龙自有品牌麦臻选陆续上市了日式唐扬鸡块、寿喜锅,豆乳锅等多个预制菜商品,还与知名餐饮连锁品牌捞王、熬八年等进行合作,推出胡椒猪肚鸡、原汤鲍鱼花椒鸡、金耳椰子鸡等联名产品,还原餐厅的美味。
以会员店为载体,麦德龙不断探索更适合中国新一代消费者消费需求的商业模式。