2023希尔顿集团主厨季 御享“心”味·中秋团圆宴

都百悦希尔顿逸林酒店御玺中餐厅甄选主厨招牌菜品，呈现匠心特色的佳肴盛宴

中国，成都 — 2023年9月21日 — 今年，希尔顿集团迎来第四届“主厨季”系列活动，旗下酒店餐厅将持续为宾客呈现精致多元的美食出品，宾客们可感受到希尔顿集团对优质餐饮出品一如既往的坚持：精选优质食材，坚持顺时而食，遵循菜系本味，严格把控温度，展现菜品的地道滋味。即日起，宾客可前往成都百悦希尔顿逸林酒店，跟随星厨，品尝御玺中餐厅的招牌菜，领略美食背后的文化。

御享“心”味，中秋团圆宴。成都百悦希尔顿逸林酒店御玺中餐厅凝聚创意，焕新升级。主厨团队秉持着探索美食文化的精神，将川菜、粤菜不断创新融合，更加着力于菜品色香味形上的呈现。御玺中餐厅不仅在菜单上全面更新，推出全新菜品菜式，也在餐厅装饰布置乃至餐具呈现上焕新升级，更显雅致，为食客营造更为舒适惬意的用餐环境。

以温暖有度之心，提供优质的服务；优选时令食材，匠心打磨精美菜品。中秋团圆之际，行政总厨蒋学辉先生带领酒店主厨团队，倾心为宾客呈现一场美食的舌尖盛宴。

晚宴上，色香味美的菜肴精致丰富，匠心独具的团扇菜单展示本季主题菜品信息。主厨甄选时令食材，以数种烹饪方式尽显烟火气息，呈现出匠心特色的佳肴盛宴。行政总厨蒋学辉先生介绍了本次中秋团圆宴的活动背景及希尔顿主厨季-御享“心”味的活动理念，邀在场宾客在中秋来临之际，共飨团圆晚宴。来自成都本土名酒品牌“水井坊”也在此次活动中为川菜佳肴更添一份川酿浓香。

水井坊以600年传承创新的酒中美学弘扬中国美学文化，共创国民美好生活。水井坊井台作为高端浓香的开创者，以特有的一独双香的特殊工艺，酿造出甘甜润泽的优质口感。宾客们品美酒佳肴，在执杯投著间，巧玩行酒令，妙趣横生，其乐融融。

水井坊以600年传承创新的酒中美学弘扬中国美学文化，共创国民美好生活。水井坊井台作为高端浓香的开创者，以特有的一独双香的特殊工艺，酿造出甘甜润泽的优质口感。宾客们品美酒佳肴，在执杯投著间，巧玩行酒令，妙趣横生，其乐融融

酒店行政总厨蒋学辉先生

从“心”出发，取食材精华，保留本真风味

始终遵循“应季而食”的理念

致力于保留食物本身的味道加以融汇

以华丽优雅的摆盘呈现给食客珍馐美馔

【糯米生炒波士顿龙虾】

生猛鲜活的波士顿龙虾及四川达州大竹县的当季糯米，最朴素的烹饪手法下是对原料调料的精准把握。安雅竹笋和港式腊味丰富菜品层次，独特的海鲜风味包裹软糯的糯米，色香味形，回味无穷。

【松茸海参鸡豆花】

精选鸡胸肉手工反复捶打并剔除肉中筋膜，小火慢煮方成吃鸡不见鸡的豆花；加入老鸡，赤肉，火腿，瑶柱等食材，小火吊汤24小时，制成高级清汤。其荤而不油，浓而不腻，味极鲜美，口感细腻，入口嫰如豆花，味却更胜一筹。

【中餐厅】

即日起，诚邀广大食客前往成都百悦希尔顿逸林酒店御玺中餐厅，赏天府美景，品川菜经典，体验御享“心”味的美食之旅。

掖市星级饭店在中秋国庆假日期间规范价格行为承诺书

中秋、国庆节临近，为共建健康有序的旅游市场，强化社会责任担当，全面助力“彩虹张掖”城市品牌建设，张掖市星级饭店承诺：

一、严格自律，诚信经营。严格遵守《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国价格管理条例》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等价格有关法律法规规章要求，切实加强价格自律管理，自觉维护良好的市场价格秩序。在中秋、国庆假日期间不涨价，假日价格以9月25日市场标价为准。

二、明码标价，杜绝违规。向消费者全面、真实、准确、及时提供商品或者服务信息，保障消费者的知情权和选择权。不搞价格歧视，对所有消费者一视同仁。不含糊其辞、模棱两可误导消费者，坚决杜绝价格欺诈、虚假宣传、模糊用语等行为。

三、规范经营，优质服务。优化服务设备、加强技能培训，不断提升行业服务质量与水平，让住店消费者享受物美价廉、安全放心、热心周到的服务。

四、加大监督，及时回应。酒店大堂明显位置公布酒店内部及12315消费者投诉举报电话，自觉接受消费者和社会监督。建立顾客意见反馈体系和投诉系统，及时反馈顾客的意见和建议，高效地处理好每一起投诉。

张掖市星级饭店名录

提示声明

1.金张掖旅游微信公众号内容文章旨在宣传张掖文化旅游，只用于分享，不做任何商业用途，版权归原作者所有。

2.因条件所限，转载前无法与所有权利人联系授权，可能出现部分原创图片或文字未署名，请联系添加。如有侵权，请第一时间私信“金张掖旅游”微信公众号，我们将及时删除。

来源：张掖市文化广电和旅游局

编辑：阎婧娴

审核：李雪晶

秋节假期期间，为持续提升餐厅用餐环境，提高员工满意度，峄城移动组织人员对餐厅内部及周围进行了大扫除。重点将卫生死角、盲区作为清理对象，对桌椅板凳、地面墙面、操作间等区域进行了全面细致的清扫，不放过任何一个卫生死角，确保餐厅卫生清洁到位。

大扫除现场

下一步，峄城移动将本着“主动、人文、创新、高效的服务宗旨，在科学管理、人性化服务工作中，尽职尽责，积极为大家提供一个安全舒适、整洁有序、和谐温馨的就餐环境。