023级旅游一班餐饮实训课。
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饮管理证书的考取需要按照规定的步骤进行。首先，考生需要满足相应的学历和工作经验要求。其次，通过正规的餐饮管理证书报考机构进行在线报名，并提交相关证明文件。报名成功后，将统一考试，成绩合格的考生可以获得餐饮管理证书。
餐饮管理证书的考试内容主要包括餐饮管理理论、实践操作技能以及行业案例分析等。具体而言，可能会涉及以下方面：
- 餐饮服务基础知识：包括餐饮服务的基本概念、礼仪、流程等方面的知识。
- 餐饮服务技能：包括餐饮服务中的各项技能，如摆台、点菜、上菜、结账等。
- 餐饮管理知识：包括餐饮企业的组织管理、人员管理、财务管理等方面的知识。
- 法律法规知识：包括与餐饮服务相关的法律法规、食品安全等方面的知识。
总体而言，餐饮管理证书的考取过程相对简单，但需要考生认真准备，掌握相关的知识和技能。对于具备相关经验和背景的考生来说，考试难度相对较低；而对于初学者或非相关专业背景的考生来说，需要投入更多的时间和精力来学习和准备。
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近些年，随着互联网的兴起，各种各样的管理资讯与行业信息呈爆炸式增长。每个人时时刻刻都在接受新知识新讯息，和清末睁眼看世界一样鱼塘突然变大了，人人无所适从，为了跟上时代，茫然四顾混乱奔跑。
< class="pgc-img">餐饮行业尤其如此。大家四处考察，到处学习，不是在听课就是在去听课路上。以前呆在厨房的管理人都跑到外面大谈模式定位等等概念词，一瞬间好像世界不一样了，不懂那些新概念生意就会不好，会被世界淘汰。
< class="pgc-img">三秦大地，自古多豪杰。餐饮人每年四处奔走学习，不甘居于西北，动辄布局全国，一线城市有的必须有，不计人力物力跟上大城市的脚步。西式化的管理理念贯穿大小餐企，各种术语横行，颇以为这样就能马上国际化了。结果企业和麦子一样，雨过一片倒。
殊不知，国情不一样，人文文化也不一样。老祖宗早已言之。“大学之道，在明明德，在新民，在止于至善。知止而后有定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得。物有本末，事有终始，知所先后，则近道矣。”
餐饮的本在哪里？我们需要做好什么？这些不是在课堂上解决的。是一线和客户沟通才能得到的，是厨房精益求精的研发适合客户的菜品才能得到的。稻盛和夫也曾费力去听本田宗一郎传授致胜之道，结果被骂回现场。
在这个浮躁的社会，真正要做好企业，需要静下心来。在现场不断巡查、沟通、复盘。周而复始，才能不断精进。
