如何使四色莲子糊雪月饼美味？ 其实，四色莲子糊雪月饼很简单。 您必须观看四色荷花雪月饼食谱的视频才能学习。 就像四色荷花糊雪月饼食谱一样，您可以学得很好。 相信自己，立即根据自己的口味进行一些细微的调整，然后进行调整。 这是你自己的美味。
四色莲seed雪月饼的做法：
莲filling馅的做法：
1 ，干莲子300克，应提前在冷水中浸泡4小时以上。 如果紧急需要，可以使用温水加快浸泡时间
2。 剥去浸泡的莲子，取出莲the中间
3。 将浸泡的莲子放入锅中，加适量的水煮沸莲子以软化
p <4。 将煮好的莲子放入搅拌机中，加适量的水（太干，不易搅拌）搅拌成莲蓉 p <5。 在锅中加热1/3的油，然后倒入莲子糊，用小火慢慢炸莲子糊，然后加入150糖一起炒 p 6。 加入剩余的植物油，并在低火下慢慢炸。 等待直到油被完全吸收，然后再添加下一个油7。 翻炒直到莲子糊中的水完全蒸发，然后莲子糊变得油腻成球。
莲子雪月饼的方法：
1。 准备蛋糕皮原料：100克橙粉（小麦淀粉），50克糯米粉，150克牛奶，25克色拉油，25克白糖。 装饰：可可粉，绿茶粉，朱大师的芋头色素（紫色可用紫甘蓝榨）
p> 2，将橙粉，糯米粉和糖混合，倒入色拉油 将牛奶搅拌均匀 p 3。 将油-牛奶混合物倒入粉末中，并充分混合 p 4。 上汽后，在锅中蒸15分钟，在蒸煮过程中搅拌几次。 面糊会一点一点地变得粘稠并慢慢凝固。 当水变干时，可以将其从火中移出。5。 稍微冷却后，揉成面团，加入可可粉，绿茶粉和香精。 芋头色素可以使彩色的冰皮月饼结皮（在操作过程中，应将结皮用保鲜膜覆盖或放在容器中，以防止皮肤干燥）
6。 将冰皮分成30克，35克馅料（8头模具），取一部分外壳并将其挤压，放入馅料圆
7中，并用熟食包裹 糯米粉脱模后压入模具，放入冰箱。
烹饪技巧：
1。 雪月饼不适合长期存放，最好将其存放在密闭的盒子中，然后放入冰箱。 在2或3天内食用。
2。 煮熟的糯米粉可以用炒锅炒至颜色变成淡黄色，也可以在微波炉中加热2分钟
3，下雪的月饼，使皮肤变厚 ，否则填充物在暴露时会看起来不好。 每个人都看到我抹茶味的皮肤变薄了
