餐饮业一直都是投资的热点，尤其是小门面的店子只要经营得好，可以说稳赚不赔。以目前烘焙业的消费主力军80后90后来说，他们会对甜点的需求更高。就整体的社会环境来说，烘焙甜点只能是越发展越好。那么，开蛋糕店赚钱吗?多久可以收回成本?接下来为大家详细介绍。了解更多加盟点此进入》》》》》》》》
开蛋糕店赚钱吗?投资蛋糕店利润分析：
一、启动资产：大约需10万元
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工1-3名统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
二、首期进货款：面粉、奶油等原材料，约5800元。
三、开蛋糕店经济效益估算：
开蛋糕店月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以
后，每月销售额可达21000元。
四、开蛋糕店每月支出：14033元
1、房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
2、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
3、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
五、开蛋糕店月利润：7000元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
开蛋糕店赚钱吗?蛋糕店价格定位：因为学生和居民多注重价格实惠，开蛋糕店的产品定价也以平价为主，面包平均价格在2元~3元，生日蛋糕的价格在20元~100元，分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。但是由于蛋糕产品是薄利多销，所以开蛋糕店的利润不可小觑哟!怎么样，心动不如行动吧!
