老根山庄餐饮特许经营店的标准化基础材料和有关物品由总部统一分配，免除了加盟商繁琐的采购工作，降低了采购成本。 老根山庄餐饮服务人员可以到总部进行培训和实习，以学习老根山庄餐饮的菜肴加工技术和针对家庭的服务。 同时，老根山庄餐饮连锁专营店的总部将在开业前7-10天向该店派出一个指导团队。 严格按照标准化和标准化程序，对厨房技术和前台服务进行全面培训，并为各个职位的员工提供商店领导培训。
老根山庄餐饮特许经营总部产品研发部继续开发各种新菜，为专卖店提供后续产品，解决了老根山庄餐饮的研发能力较弱的问题 专营商店和慢菜更新。 根据专卖店的实际情况和专卖店的要求，老根山庄餐饮专营总部还对老根山庄餐饮专卖店的技术人员和管理人员进行了专业的培训和指导。 老根山庄餐饮连锁店拥有严格的财务管理，成熟的市场运作模式，规范的市场运作，严谨的工作作风降低了投资风险。
