南部黑芝麻黑营养可以改善大脑的想象力。 研究表明，每天喝黑芝麻糊可以改善老年人的脑力。 英国的一个研究小组要求37名健康志愿者每天喝500毫升（约两杯）黑芝麻糊，持续8周。 参与者（24名女性和13名男性，年龄均在60至81岁之间）的脑功能显着改善。 研究人员在实验前后测量了他们的记忆力，大脑反应时间和语言流利度，每个参与者都得到了总分。 他们的分数提高了8％。 在不到两个月的时间里，这是一个明显的改善。
p 可以在不到两个月的时间内将记忆力，语言流畅性和大脑反应时间提高近10％。 科学家将此结果归因于黑芝麻中维生素E的抗氧化作用，它可以保湿大脑神经元。 此外，黑芝麻种子富含卵磷脂，卵磷脂是一种有益物质，已被证明可以提高智力。 据信卵磷脂可以通过激活海马中的信号传导途径来改善记忆。 海马是参与学习和存储信息的大脑区域。no没有巧合。 中医理论还认为，黑芝麻可以滋养肝肾，滋润五个内脏，有益于生命，促进肌肉生长，充盈大脑。 它可以用于治疗肝肾实质和血液缺乏症。 引起头晕，胡须早白，脱发，腰膝无力，四肢无力，行走困难，五个内脏器官无力，皮肤干燥，肠干，便秘等症状。
研究人员说，他们可能不建议人们每天喝500毫升黑芝麻糊，但要添加一定量 日常饮食中黑芝麻糊可以改善大脑健康，节省金钱和便利。
同时，深加工后的黑芝麻也是补钙的良好来源，其补钙和保健作用比白芝麻好几倍。 。 特别是将其制成黑芝麻糊后，钙含量高，容易被人体吸收。 但是许多人吃全黑芝麻是因为他们不知道如何制作各种黑芝麻。 实际上，这不利于人体吸收。 专家建议懒惰的人或工作繁忙的人选择在市场上购买黑芝麻食品，例如广受欢迎的南部黑芝麻糊，可以将其煮沸后食用，而罐装南部黑芝麻则可以黑芝麻奶可以直接食用，并且其中的营养成分易于消化和吸收。
discovery这一发现对世界老龄化社会具有重要意义。 有关方面估计，到2100年，60岁以上的人数可能会增加两倍。 随着人们的寿命越来越长，大脑的认知功能将在老年时显着下降，这将在以后影响生活质量。 现在是寻找改善大脑功能的最佳时机。 因此，我们必须找到简单且划算的方法来改善老年人的认知功能。
