我们大家都知道，西安不仅是旅游城市，也被称为国际美食之都，有千年的历史，而且西安美食种类多样，味道独特，最具特方特色。现在为大家介绍必吃的小吃，接下来的这几样你可一定要品尝哦!
西安美食介绍：
很多国外人提到西安，都会想到肉夹馍、羊肉泡馍等等美食，会增强了这个视觉锤。西安市政府一直都很非常重饮食的发展，早餐工程和美食街区建设是两张靓丽名片。据不完全统计，现有境外投资的餐厅、小吃、西点店铺多达千余家。
西安美食-最具特色的小吃：
1.肉夹馍。带有浓浓的西北风味，肉夹馍如今风靡全国，在哪个城市都能吃到，但在西安我们就去寻找一下那里最合自己口味的了。在2016年1月，入选了陕西省第5批非物质文化遗产名录。
2.石子馍。单独提出来是因为上面的馍都配着肉吃，石子馍是用石头烘烤出来的，也可以作为干粮。这个应该是民间非常传统又有代表性的特色小吃了，别看不起眼，但吃起来非常脆，口感咸香，易储存。
3.biangbiang面。陕西八大怪之一，是关中特色传统风味面食，做面的时候会发出的biangbiang的声音，扯成很宽的面，而且吃起来酸辣可口，鲜香无比，是所有的西安美食中的必点。
4.贾三灌汤包。这个美食主要源于贾三这个人，如果他不来西安，那么大概就不是这里的特色了吧，它是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一，目前分别在土门、回民街、西羊市有分店。
5.面皮。去西安还是好好的尝尝各种面皮，有岐山擀面皮，汉中热面皮，秦镇凉皮。不同的做法不同的口感，擀面皮比较硬，有劲道，热面皮软糯劲道，薄而劲道，你可以根据自己的喜好选择。
西安美食市场：
据了解，2017年西安市餐饮业销售总额达到333.61亿元，同比增长了9.6%。目前，西安的餐饮业经营网点已达到47000个，饭店和餐饮业从业人数突破30万，其中厨师技术人员10余万人。去年，西安荣膺“国际美食之都”的称号，又极大地提升了的知名度和影响力。
要想开一家成功的西安小吃店，光有好的项目是远远不够的，还需要有对行业的了解和从业经验，以及如何赚钱的策略。开小吃店大体上分为两种，一种是自营店，另一种是加盟店。如果是自营店，可能就要辛苦很多，操心且很累，新手很容易就遭遇生意上的挫折，而如果是选择加盟，就会轻松很多，当然也要选择好的加盟品牌。
现在的餐饮行业竞争激烈，所以如果你想立足就必须要选对方向，西安美食绝对能满足你的要求。以上为大家介绍了关于西安的小吃的相关信息，如果还有什么不明白的可以在下方留言给我们，也可以直接拨打电话咨询哦。
