商店的经营状况通常是由于细节 并坚持决定。 只要您注意操作的细微差别并稍作改进,它就会在蛋糕店的业务中带来很大的变化。 以下是Secret MI Cake Shop的一些建议。
1.白天避免开“黑店”。商店的整体照明不够明亮,这将导致从外部观看商店并为人们做生意。沮丧甚至破产的感觉将使顾客不满。 尽管许多蛋糕店都打开了前店窗户的灯,但是在非生产期间,为了节省电,烘烤室和装饰室的灯都被关闭了。 这将导致消费者在商店中感到沮丧和产品故障。 清新的感觉。 前后厨房灯火通明的商店将给人整体宏伟和清洁的感觉。 亮度有时与等级成正比,可以提高商店的等级。 开店的目的是赚钱,而不是为了省钱。 我们应该注意的是如何增加收入,而不是减少支出。
2.播放适当的背景音乐根据相关调查,商店的背景音乐可以使顾客的访问率提高13%。 舒缓的音乐可以使客户放松和放松其心理状态,并可以提高产品的深度接触率,从而可以使销售额增长至少30%。
在开业之前播放振作起来的音乐可以改善商店团队的士气,并开始美好的一天。 在人流集中的时候,快节奏的音乐会使销售气氛更加彰显。 在客流不足的时期,播放轻松的音乐可以缓解疲劳,并使客户坐下来慢慢消费和体验。
3.橱窗展示应该吸引人橱窗是商店展示产品的重要窗口。 首先,必须保持窗户的室内装饰的饱满度,并定期更换陈列的产品,以营造新的氛围,使顾客每次来时都感到新鲜。
作为一家蛋糕店,许多室内装饰设计都喜欢将休闲区放在窗户旁边。 这种布局的设计应充分考虑商店的位置和乘客流量。 如果交通不畅通这是一个很大的区域,建议不要在窗口旁边放置休闲区作为显示位置。 如果没有足够的客流来提供合理的支持,那么高的空缺率将影响商店的整体形象,并使过去的消费者感到商店沮丧。
秘密MI Cake Shop是秦皇岛中琴餐饮管理有限公司旗下的特殊蛋糕品牌。自成立以来,该公司采用了多种服务方式,并将根据 企业家的个性化需求定制商店来帮助运营,从而使消费者成为商店运营的忠实拥护者。