西方餐馆的经营知识和位置
西方餐馆在中国市场上是一种 利润高食品服务。 较高的价值主要是由于目前西餐的文化地位以及与中餐相比的成本。 目前该餐厅是快餐店。 它非常注重装饰,以创造一个更舒适和清洁的环境,为顾客提供消费。
除了主要食品外,西餐还具有特殊的甜点,下午茶等食品。 此外,餐饮业越来越注重文化。
因此,在准备阶段,您可以考虑一下。 首先,设置您自己的偏好,这主要是像往常一样提供基于主食的服务吗? 我的意思是综合服务,是指可以在西方饮食文化中作为产品销售的所有食物。
其次,根据您提供的服务和消费者群体,为商店组织了特殊的装饰品来反映西方饮食文化。 装饰是一门科学艺术,不是简单的砌砖和粉刷。 装饰设计既可以设计出文化,也可以迎合目标消费群的喜好。
西餐厅的操作提示是什么? 我们都知道食物是人为创造的。 令人愉悦的食物可以吸引客人的注意力,美味的食物会让客人感到满足。
如何选择西式餐厅的位置
具体点 需要一定的知识。 能够找到一位经验丰富的西方厨师担任主厨。 此外,前场是服务的核心。 最好找到熟悉西方礼节和服务各方面的领导者。 最好选择酒精。 (但是,这类人才的薪水很高)。 另外,您选择的位置周围环境的消耗水平应相称,并且最好在附近有一些娱乐设施。 另外,西餐业设备较多,初期投资较大。 (具体评估非常复杂)。
对于没有餐厅经验的人,我应该从哪里开始准备,了解和熟悉?
仍然需要首先了解理论。 由于西方食品是欧美国家/地区食品的统称,因此存在许多类别和民族口味,包括系统学习更快。 要非常熟悉,需要长期学习。 (这非常复杂。每个类别中都有很多知识,很难学习所有这些知识。)
200平方米的西餐厅要多少钱? (县城的房价不是很高)
西餐设备更多,具体设备只能通过考虑企业风格来确定。 您可以等到找到厨师和前场工作人员制定具体计划。
西方餐馆在中国市场是一种利润更高的餐饮服务。 高昂的起步价主要体现在西餐的文化条件和与中餐相比的成本上。 目前的餐厅,尤其是快餐店。 它非常注重装饰,以创造一个更舒适和清洁的环境供客人使用。 除了主要食品外,西餐还提供其他甜点,下午茶和其他食品。 而且,餐饮越来越重视文化。
因此,在准备期间,您可以首先考虑确定自己的发展方向,是提供主食服务还是综合服务。我的意思是综合服务是为了: 出售所有可以在西方饮食文化中实现的食品。 例如,最基本的意大利面条,牛排;
其次,根据您提供的服务和消费群体,商店要装修 具有特色。 它反映了西方饮食文化。 装饰是一门科学艺术,而不是简单的砌砖和粉刷。 装饰设计不仅可以设计文化,还可以满足目标消费者群的爱好。 例如,宏伟的西餐厅和悠闲的西餐厅给客人带来完全不同的感觉。 可能会有更多的公司员工和经理喜欢去。 后者可能有更多的年轻人,年轻人追求时尚和西方文化。 因此,适当的装饰对您非常重要。
此外,还有关于厨师和服务的问题。 人人都知道食物是人做的。 这样,好看的食物就能吸引顾客的欣赏,而好吃的食物会让顾客对我的口味感到满意。 所谓“色,香”是完整的,这是事实。 因此,聘请大师时,经验和手艺非常重要。 如果您有钱可以投资,请不要破旧。与高手的薪水相比。 在服务方面,您尝试参考服务行业的书。 因为您将不得不管理和培训很多人,而不是几个人。
最后,您的位置问题请考虑您的市场并选择一个好的地方。 在选择这个地方时,也应考虑日常开支。 租金是最直接的问题。 该位置本身应该是第一个要做的工作。 但是,我认为在选择营业场所的地址之前,首先要分析您的市场并估算您可以投资多少。 不要太盲目或渴望。