我家有个三四十平方的门面，然后外面还可以摆放桌子，我想把它用来开个火锅店，不知道现在开什么火锅店赚钱？有朋友告知吗？
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回答1
开火锅店一看服务 二看味道
服务这块，划重点
服务不好，味道再好，顾客来一次也就没有下一次了
可以参考一下大型餐饮的服务模式
关于味道，这块是最难把控的，火锅的味道主要在于火锅底料
这块可以去学技术自己炒，但是局限性比较大，少了不够，多了用不完。
也可以去买，但是一定要多多考察，货比三家
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回答2
你好，朋友！如果你想知道开什么火锅店赚钱的话，你可以到专门的餐饮培训公司去学习，他们是以教技术和配方而设立的，会毫无保留的全部教给你，火锅实体店可能会有所保留。而且餐饮公司的师傅经验丰富，开店创业过程中会给你更多的帮助。而且可以学到核心配方。费用几千元，看您学习多少品种，因为火锅还包括了小火锅、牛油火锅、清油火锅、鱼火锅、鸳鸯火锅等等，可以具体的去倾品餐饮加盟总部去详细了解，他们总部的师傅都是专业上门带店的师傅，经验非常丰富。
