唐人伟业百味鸡品牌的优势，就是创业者成功基础的条件，可靠的品牌，盈利多多，空间不断扩大。品牌并由多位思想新锐、擅长策划、强于管理，一级厨师及特级技师为班底成立，并迅速扩张壮大的饮食文化经营企业，在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，把现代江湖菜又融入传统的调味中，奠定了持续坚实的基础。
特色的制作工艺，制作出来的美食也有着更多的特色，备受消费者的喜爱和关注。唐人伟业百味鸡选用东北放养仔鸡（一斤左右），配上上百种中药材和卤料，慢炖久闷。百味鸡肉质细嫩。熟烂透香。总部在集团公司正确领导下和国家食品研究所数十位专家的大力支持下，秉承中华民族传统美食文化精髓，将秘制宫廷御膳工艺与民间秘方与现代科技结合，融潮味，川味，北味于一体，精心打造并隆重推出，餐饮业新时尚的火爆项目。
唐人伟业百味鸡品牌产品：
夫妻肺片：唐人伟业百味鸡熟食中的夫妻肺片精选上等牛肉、牛肚、牛筋、牛百叶等十几种牛副产品，加上来自四川的原生态鸡、鸭等副产品任意组合的，配上紫燕的秘制高汤，花生米，香菜等，麻辣鲜香，麻辣随意，品种自选，地道川味。
百味鸡：唐人伟业百味鸡选用东北放养仔鸡（一斤左右），配上上百种中药材和卤料，慢炖久闷。百味鸡肉质细嫩。熟烂透香。
油烫鸭：选用生态放养鸭，配上上百种中药材和卤料，慢炖久闷，成品全瘦不油腻，皮甜而肉鲜，有清脾养胃，强身健体功效，半只也一斤左右。唐人伟业百味鸡熟食，营养美味卖的火。
藤椒鸡：唐人伟业百味鸡推出藤椒鸡，口感绝佳，选用纯生态土鸡，配以少许香料，清水淡煮，熟透后，在用鲜汤浸泡冷却。熟鸡，用剁刀，切成细片，加上紫燕秘制高汤，青红辣椒微泡，即可食用。藤椒鸡肉质鲜美，入口化渣，轻香味辣。
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