梅花糕起源于明代，到清代发展成为长江以南最著名的小吃。 相传乾隆皇帝到长江以南时，梅花蛋糕的形状像梅花。 颜色诱人，假装品尝，入口甜而不腻，柔软度适中，回味无穷。 它比宫殿的皇宫要好。
它选择最细的面粉，酵母粉和水混合成浆状，倒入一个热的李子模具中，添加各种馅料，例如豆沙，鲜肉，猪油和玫瑰， 然后倒入顶部糊，撒上糖，红色和绿色的瓜丝，用热铁板盖住蛋糕模具，然后烘烤。 服务。
p梅花蛋糕由面粉，豆酱，白糖等十几种原材料制成，并由美味爱心餐饮技术促进中心在特殊的炉子中烘烤。 融化后，加入白糖焦糖色的点缀，最引人入胜的事情是吃包裹在有些坚硬的外壳中的红豆沙（或果酱）。 浓郁的甜香味和热甜味使口中的所有味蕾舒畅。据说它历史悠久。 它最初是船帮为赶庙会和农历新年假期提供的小吃。 制作梅花糕的过程很简单，但是技术要求很高。 混合，成型和加热必须正确。 生产所需的特殊模具中有19个梅花形孔。 着火时，先用刷子在铜制模具孔中上油，然后将稀浆倒入模具孔中，将一半的深度倒入即可，将豆瓣酱装满，然后将糊状物添加到模具孔中直至模具成型 填充后，在上面撒一些红色和绿色的丝绸和瓜子，盖上铁盖，然后烘烤。 耐心等待8分钟，一个又一个的新鲜可爱的梅花蛋糕。 细心的糕点师傅将用竹签从模具孔中取出您想要的李子蛋糕，将其放在小纸片上，然后交给您，并友好地说：“慢慢咬，慢慢咬，不要。” t它在他的嘴里烧了泡泡。” 但是，在他无法谈论如此诱人的小事之前，他迫不及待地想咬一口。 因此，在主人的欢声笑语中，他意识到了他刚才所建议的一切，但在他的心中，这是极为令人满意的。
