可以说，美国菜是基于英国菜。 美国烹饪始于英国，因为大多数美国人都来自英国移民。 但是美国菜有其自身的特点，因为美国国土辽阔，气候宜人，食品种类繁多，交通便利，制冷设备精良，厨师和家庭主妇可以随意选择食物，并且在食用时要注意营养 烹饪设备。 美国人习惯于早餐吃各种水果汗水和略咸的甜点，并且对沙拉非常感兴趣。 色拉成分主要由水果制成，例如香蕉，苹果，梨，菠萝，葡萄柚，橘子等； 用来混合蔬菜，例如芹菜，土豆，生菜等。调味料主要是色拉油酱和新鲜奶油，味道更新鲜。 对辣味不太感兴趣。
美国人喜欢在烹饪中使用水果作为补充，例如菠萝鸡腿，苹果烤鸭等。他们还喜欢铁牛排等菜肴。 油炸菜肴也很常见，例如炸鸡，炸香蕉和炸苹果。 小吃喜欢吃犬儒主义，例如蛋糕，冰淇淋，水果，瓜类等。许多品种，例如布丁和苹果牛排，都是从英国学到的，但是它们的烹饪方法已经改变，并且变得更加美国人化。 美国烘烤小吃以其生产和装饰方法而闻名，冷饮，冷冻甜品，沙拉，美国牛排，炸鸡等在欧洲大陆人中也很受欢迎。 美国人不喜欢茶，他们喜欢喝最少的开水或加冰块的矿泉水。 他们通常将威士忌和白兰地作为无配菜的茶喝。
功能：主要是西餐，但我也喜欢吃中餐。 我早餐时有西餐，午餐和晚餐时有中餐。
饮食嗜好：喜欢吃猪肉，牛肉，羊肉，鱼虾，海参，蔬菜，水果，尤其是中式水果，糖果，牛奶，咖啡，矿泉水，啤酒和中式花 茶。
味道和做法：通常吃清淡，略带辛辣，略带甜味和少酸味的食物。 主要方法是：油炸，油炸，翻炒，炖和蒸。
食物示例：煎蛋，炸猪排，炸肉饼，炸大虾，干鱼，脆皮鱼，炸胜面，红烧鱼，烤花椰菜，蒸鸡，混合蔬菜，炸猪肉 片，红烧鱼片，烤海参，元宝肉，里脊汤，木溪汤，番茄汤。
