如何使无花果月饼变得美味？ 实际上，无花果月饼的食谱非常简单。 您不必观看无花果月饼的视频。 学习，遵循无花果月饼的图示，您可以学得很好，相信自己，立即根据自己的口味进行一些细微的调整，以制成自己的美味佳肴。
无花果月饼的做法
无花果馅的做法（50g / pcs共8个）：
1 将300克冬瓜去皮，去籽并切碎
p 2，将适量的水倒入锅中，将切碎的冬瓜倒入水中3，煮沸后除去水分将切碎的冬瓜在冷水中浸泡几秒钟
p4。 取出切碎的冬瓜，沥干水分5。 将沥干的切碎的冬瓜切成泥
p 6，将300克无花果切成细汤 p> 7，倒入无花果泥和冬瓜在锅中 <8>，在中火下加入45克糖和45克麦芽糖一起搅拌，直至糖化 <9>，在中低火下炒至 馅料慢慢收集汤10，当馅料中含有少量水分时，加入1汤匙柠檬汁，转至低火并继续翻炒
11 。 煎至汤变干，加入预先准备的水淀粉，快速搅拌，收集汤
p 12。 无花果馅看起来像油炸。 让其冷却并搁置无花果月饼的做法（地壳：馅料= 4：6）：
p> 1、60克倒糖浆，0.8克肥皂 和20克花生油革兰粉充分混合 p <2>，倒入80克中粉和4克奶粉，揉成面团，休息并放松1小时 < p> 3，预先放入准备好的无花果馅，分成小份，每克30克，共8件 p4。 将松散的皮分成20克/片，共8片5，取一个制作馅饼皮，将其挤压，然后装在无花果馅中
6。 用左手握住它，用右手拇指慢慢向上推，然后推开皮肤边缘，直到与填充物匹配为止。 慢慢用嘴塞入，最后用力捏住嘴
7。 把所有的皮包成无花果填充
8。 在月饼模具中撒上适量的面粉，摇匀，然后倒出多余的面粉
p9。 放入预先包裹的月饼并合上嘴巴，面朝上，压出形状10，倒置在预先铺有篷布
11的烤盘上 ，在月饼的表面上喷水，将烤箱预热5分钟，然后取出，用蛋黄水（20克蛋黄液+ 10克清水）刷表面质地，然后在烤箱中烘烤约15分钟 烤箱
烹饪技巧：
1.我将无花果共炒三遍。 我装了两次。装满水果的月饼太不正常，发粘和柔软。 我包装的两次是因为添加了水淀粉，所以我喜欢水果馅。 ，或者如果您打算试穿童鞋，不妨尝试在其中添加一些水淀粉以防止粘连。
2。 我自己煮了倒糖浆。 没有特殊的流程图，因此在这里我不会做。 那些怕麻烦的人可以买现成的。
3。 肥皂的配方是10克碱性面条和30克水。
