鹅肝素，被誉为“世界绿色食品之王”，可降低胆固醇，降低血脂，软化血管，延缓衰老……这是 传统的法国名字Dishes肯定会刺激您的味蕾。 称鹅肝为高贵食品并不为过。 在法语中，“鹅肝酱”一词的意思是“顶部”。
我没有尝过鹅肝，所以我不能说我真的吃过法国菜。 如果您进行类比，鹅肝的珍贵就相当于我们中餐中的鱼翅和海参。 人们不必担心鹅肝对心血管健康的影响。 根据制作鹅肝的人的观点，鹅肝的含量较高是不饱和脂肪（即好脂肪），据说对心脏有益。
当然，一切都必须适度。 鹅脂肪肝质地细腻，味道独特，发胖但不油腻。 它是当今世界三大绿色食品之王。 在法国，除了举世闻名的鹅肝无与伦比的美味外，它还被认为是一种健康的减肥食品，可增强身体，促进长寿。
鹅肝，鸭鸭和鹅脂肪中所含的大量不饱和脂肪酸中的油酸可以减少血液中有害的低密度脂蛋白，保护并增加良性高脂血症。 密度脂蛋白，具有加速血液流动，防止血栓形成和抗凝血酶的作用，同时提高人体免疫力和促进体重减轻； 亚麻酸具有减少甘油三酸酯和低密度脂蛋白并预防动脉硬化的饮食作用。
p这些油酸，亚油酸和亚麻酸不能在人体中合成，只能通过食物摄入。 法国人食用大量的鹅，鸭脂肪和鹅脂肪肝，因此他们因血管疾病而导致的死亡率非常低，人们更加健康。 长寿鹅肝的营养价值体现在： p-1通常，鹅肝仅包含2％-3％的脂肪，而鹅肝可以达到60％的脂肪。 但是，鹅肝主要由不饱和脂肪组成，不会使人发胖。2。 鹅肝可以降低人体血液中的胆固醇含量，并含有人体必需的卵磷脂。
3。 鹅肝中丰富的营养成分还具有滋养眼睛的作用。
