众所周知，双汇是中国肉类产品的流行品牌。 作为肉制品行业，双汇将冷鲜肉引入中国。 不断的研发和持续的改进。 双汇冷鲜肉在我国得到了迅速的发展和发展，现已进入千家万户，赢得了消费者的青睐，成为最大的肉类消费国。
消费者现在越来越关注食品安全。 我国的猪肉工业被低温肉类产品和冷鲜肉所取代。 传统鲜肉的消费升级机会。 此外，城市居民的人均猪肉消费量与不同收入的城乡居民之间存在差距。 未来，由低收入群体和农村居民的人均收入增加所带动的需求增长也是行业增长的机会。
p 国内市场上的猪肉产品仍以白色条纹肉为主，占总数的60％。 国内冷鲜肉仅占猪肉消费量的20％左右。 与欧洲，美国和日本等90％的发达国家相比，其发展潜力是不允许的。 低估了冷鲜肉的经济性，便捷性，并赢得了消费者的青睐。 市场反应日益强烈，发展势头也非常迅速。
冷肉的出现对于改善居民的生活质量和食品安全具有深远的意义。 西方国家几十年来一直在食用冷肉，但中国的冷肉市场仍处于起步阶段。 有关人士预测，随着社会的不断发展和人民生活水平的普遍提高，冷冻肉将在不久的将来成为我国大多数居民生肉消费的主流。
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