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3元拉面哥坚持15年不涨价,一夜涨粉200万,他究竟怎么火的

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作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:这几天,只要你点开头条、抖音,可能就会看到这些关键词:3元拉面、山东拉面哥、临沂大哥……而这些热搜词汇,其实都指向了同一个人:来自山东临沂的程付运。他是一个农村

这几天,只要你点开头条、抖音,可能就会看到这些关键词:3元拉面、山东拉面哥、临沂大哥……

而这些热搜词汇,其实都指向了同一个人:来自山东临沂的程付运。

他是一个农村拉面师傅,朴实并且普通,但是拍摄他的视频在抖音有上亿的播放量,上千万的点赞。

一夜之间,他就成了抖音上的“顶流”,而故事可能还得从两个不起眼的抖音小视频说起。

抖音网友@萧县彭佳佳(抖音ID:xwrj0806)是一个专注于寻访乡间美食的博主,那些藏在乡村集市、农村地头的美食,她发现后就会发到自己的抖音账号上。从麻辣烫到驴肉馆再到鸡鸣汤包,她都会打卡记录。

2月份,她在山东临沂见到了一位卖拉面的大哥,也就是后来被人称为“拉面哥”的程付运。

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拉面哥的面摊很简陋,就是临沂村镇的一个普通的小摊。拉面哥话也不多,平时就是专注于做拉面。他甩拉面的动作非常有力,他的手就是一双一看就是风吹日晒、干很多活的粗糙大手。

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不过他有一点很不一样,就是他的拉面非常便宜,只要3元钱一碗。而且,从他开始卖拉面时,拉面就是3元钱一碗,一直没有涨价。

拉面哥是1982年出生的,今年39岁了,这碗3元钱的拉面,他卖了15年。

15年,物价和消费水平的变化有多大呢?

2020年,山东省全省的居民人均可支配收入是32886元,而2005年城镇居民人均可支配收入还只有12192元。光是收入就比以前翻了不止一倍。

2005年,山东农村居民的人均食品支出是1087.7元,而现在则是3423元。光是花在吃的上的钱就是以前的3倍。

以前我们5毛钱一根的冰棍,现在都要卖到两三块钱。当发现随随便便就要七八块乃至十几块一碗的拉面,在拉面哥这里居然只要三块钱,而且还十几年没有涨价,这就够让网友们惊奇的了。

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一碗面只卖三块钱,一碗面的利润也就只有四五毛钱。对拉面哥来说,这根本就不挣钱。勤勤恳恳干活了十几年,拉面哥也还没有自己的房子,住的还是家里留下的老房子。

当别人问拉面哥,为什么不涨价时,他给出的回答很实在:自己的面摊开了这么多年,都是仰赖街坊邻居的帮助,要是涨价到四五块钱,周围的人钱也没有那么容易赚。

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所以拉面哥坚持没有涨价,虽然每碗挣得少,但是薄利多销,多给邻居们一些实惠,他觉得这样就挺好。没有邻居们的帮助,也没有自己现在的生意,就算自己累点也值得。

这一番话虽然很朴实,但却饱含着人情温暖。所以很快就戳中了抖音网友们的心。

很多人在抖音评论区称赞着拉面哥的淳朴善良。

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一碗面,能挣的钱不多,但是用真诚的心经营一家面摊,给邻里乡亲提供方便,对拉面哥来说,可能是更大的意义。

拉面哥不仅是这样淳朴地对待自己的乡亲,对其他地方来的人也一样热情。他说话有着浓重的山东口音,也带着山东人的热情:不管你是哪里人,只要你来山东我们就是一家人。

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抖音网友们这么爱看拉面哥的故事,可能也是因为,这不仅是一碗三元的实惠拉面,更是“有人情味的拉面”,让人们在食物中感受中国农村特有的质朴与纯真。

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抖音也确实让这个藏于乡野的拉面哥一夜之间爆红了。很多人驱车两三百公里,去拉面哥的面摊前,吃一碗朴素又带着人情味的拉面。

甚至有很多蹭流量的人围观、直播打搅了拉面哥的正常生活。在此期间,抖音迅速处置了冒充“拉面哥”帐号202个和蹭热点直播间52个。

但拉面哥仍然是那个朴素真诚的拉面哥,他不觉得有什么红不红的,只想给大家做好拉面。

这两天,拉面哥在抖音上开通了自己的账号,迅速就涨了近200万粉丝。

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但是拉面哥的抖音号也并不是为了宣传自己。因为很多人前来品尝三元拉面,给普通的小镇也带来了巨大客流,拉面哥还给周围的店铺打起了广告。

“我周围的邻居有羊汤卷子、水煎包,也挺好吃的,你去品尝一下。”拉面哥在自己最新的视频里这么说道。

很多人会担心拉面哥的热度会不会很快过去,他以后还是那个普普通通,依旧用粗糙的大手不停地干活的拉面哥。

拉面哥一点也不在意,或者可以说,他想要的生活就是这样:在平淡安稳的日子里,用自己勤劳的双手挣钱,给大家带来实惠和快乐。

他在抖音上有了爆红的体验,但也许受惠最多的仍然是其他人——

我们可能会发现,朴素的生活并不一定通过挣钱多少来衡量。有时候,一点人情味,一点热情和真诚,反倒是人们最珍视的,是钢铁城市里最珍贵的。

这可能是抖音的意义:不在于创造了多少顶流,而在于发现了多少种不同的生活。

最后,我们再次呼吁广大用户记录美好生活的同时,也尊重本人意愿,不因追求一时热度对社会热点事件中的当事人过度围观和消费。

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