大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“自制披萨”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。
披萨再必胜客一些店卖的都比较贵，但是孩子喜欢吃就要带孩子去，小编学习了自己在家做披萨的配方，其实方法也很简单，上面放的食材可以随意搭配，我家孩子比较喜欢吃基围虾，我就会放一些，用烤箱的时候，要开180度以上的大火开烤，这样烤出来的披萨才会好吃。今天小编就和大家来分享这道自制披萨的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。
食材
主料
高筋面粉200克、杏鲍菇20克、洋葱20克、红尖椒1个、绿尖椒1个、去皮虾仁30克
配料
盐5克、白糖15克、酵母2克、玉米油10毫升、金华火腿30克、番茄酱20克、马苏里10克
做法
1、碗中倒入温水80毫升、盐5克、白糖15克、酵母2克、搅拌成酵母水备用。
2、盆中倒入高筋面粉200克、玉米油10毫升、倒入刚才调好的酵母水，一起搅拌均匀。
3、用手揉成面团，面团表面光滑后，盖上盖子醒发1个小时。
4.火腿切成片、装入盘中备用。
5、杏鲍菇洗净后切片，装盘备用，洋葱切丝，红绿尖椒切丝。
6、面团醒发好后，放入面板揉一会，然后擀成面饼。
7、烤盘上均匀的刷一层油，把擀好的面饼放入上面，边缘要磊的高一些，这样食材才不会掉出去。
8、再面饼上面用叉子扎一些小眼，再均匀的刷上一层番茄酱。
9、刷完番茄酱后，再上面撒上一层马苏里，把切好的杏鲍菇片摆上面，再放火腿片、洋葱丝、青红尖椒丝。
10、再放入去皮虾仁30克、再最上面撒上一层马苏里，放入烤箱大火180度左右烤12分钟。
11、12分钟后，取出烤好的披萨，切开就可以食用了，这样一道既简单又美味的自制披萨就做好了，小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、用高筋面粉做的披萨比较有嚼劲，中筋面粉做的是酥软，也是比较好吃，不过小编喜欢用高筋来做。
2、烤箱一定要用大火来烤，这样做出来的披萨才好吃。
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