原标题：冰淇淋控必看！全美六大必打卡冰店，这家华裔小店也榜上有名！
本文转自公众号：在美华人万事通
ID：ChineseLifeinUS
想必这两天，大家一定被“地球被闷烧”“北极圈达32°C高温”等文章刷爆朋友圈。多家权威外媒报道，受到全球气候暖化的影响，今年暑气逼人，不但打破了多地的高温记录，而且酷暑还将延续至秋天，誓要让北半球民众过一个漫长的炎夏！
虽然已经到了8月下旬，但是天气先生一点也没有要cool下来的意思。夏日炎炎，最有效的消暑神器莫过于“冷气”“游泳”“西瓜”“冰淇淋”。不管你今年吃过哪些冰淇淋，但以下推荐的这六家可是百万美国民众亲测力推的冰淇淋店，如果你还没品尝过，那就趁着暑假去把它们都吃个遍吧。
Bi-Rite Creamery
3692 18TH ST, SAN FRANCISCO, CA 94110 $
如果你在某个周三下午2点在Mission区18街排了一条长长的人龙，不要怀疑，他们不是在聚集抗议科技公司，他们是为了尝一口Bi-Rite冰淇淋而甘愿在大热天排上一个多小时的忠实粉丝！
Instagram/ @Bi-Rite Creamery
开业于2006年，Bi-Rite Creamery已经被多家外媒报道推荐，说他们是全旧金山最好吃的冰淇淋都不为过。在Yelp上获得4.5颗星和将近10000好评，最受大家欢迎的是香醋草莓和蜜糖薰衣草两种口味。
Instagram/ @Bi-Rite Creamery
Fat Cat Creamery
1901 N SHEPHERD DR #3, HOUSTON, TX 77008 $$
Instagram/ @Fat Cat Creamery
唯一一家上榜的德州代表。德州最有名是什么？当然是大大大大大啊！所以不用多说，Fat Cat的冰淇淋分量还真不是一般的大，而且用料十足，简直就是良心商家的代表。 Fat Cat所有食材都是由休斯顿的农场里获得，口味绝对新鲜有保证。招牌Waterloo Strawberry Buttermilk雪糕，吃过的人都赞好！
Instagram/ @Fat Cat Creamery
Fentons Creamery
4226 PIEDMONT AVE, OAKLAND, CA 94611 $$
又是一家百年老店。 1894年，创办人Elbridge Seth Fenton创立了Fentons Creamery品牌。该店在奥克兰原址屹立了67年之久，是当地无人不知无人不晓的“街坊老店”，也伴随着一代又一代美国人成长。
Instagram/ @Fentons Creamery
ES Fenton的孙子Melvin Fenton把雪糕店发扬光大，研究出烤杏仁、瑞士牛奶巧克力以及Rocky Road等多款特殊的口味，随后更发展成为“美国人最喜爱的冰淇淋”的代表。
Instagram/ @Fentons Creamery
Ferris Acres Creamery
144 SUGAR ST, NEWTOWN, CT 06470 $
Instagram/ @Ferris Acres Creamery
说到百年品牌，就不能不提这家可以追溯到1703年的家族式老店Ferris Acres Creamery。 2003年店面做了全面的翻新，时尚现代又能保持原有的传统。目前由Ferris家族祖孙三代人共同经营，跟其他的冰淇淋店不一样。 Ferris Acres Creamery总能透出浓浓的人情味，是每一个当地人的“回忆杀”。
Instagram/ @Ferris Acres Creamery
Morgensterns Finest Ice Cream
2 RIVINGTON ST, NEW YORK, NY 10002 $$
相比起名单上的其他五家店，Morgenstern绝对算是“小朋友”。这几年才在冰淇淋店林立的纽约冒出头了，却能够在极短时间内蹿身成为纽约数一数二的网红冰淇淋店。即便是大冬天，他们家门口总是排着一条长长的队伍。
Instagram/ @Morgensterns NYC
可想而知，这家冰淇淋有多受欢迎。店名改用“Finest Ice Cream”也不是没有道理。创办人Nicholas Morgenstern对每一种原材料和搭配都有着极致的追求，难怪就连嘴刁的纽约客都被他征服。他们家的椰子灰冰淇淋，可是热爆Ins的网红单品哦！
Instagram/ @Morgensterns NYC
The Original Chinatown Ice Cream Factory
63 65 BAYARD STREET, NEW YORK, NY 10013 $
这家位于曼哈顿唐人街的冰淇淋店，一直是业内传奇般的存在。朴实的店名，外加从招牌、店内装潢到包装等一以贯之的复古风格，让这家完完全全由华裔始创并经营至今四十多年的冰淇淋店，成为纽约客的大爱。无时不刻，小小的店门口都大排长龙。买到的食客，也都会兴奋的拍照留念。
Instagram/ @Chinatown Icecream Factory
作为原汁原味的华裔冰淇淋店，这家的口味相比于以上5家，要来的更多元、也更迎合华裔们挑剔的味蕾。而这背后的故事，就要回溯到1977年冰淇淋店创办伊始了。
Instagram/ @Chinatown Icecream Factory
原来在在上世纪70年代，纽约乃至整个美国的冰淇淋口味都仅限于香草、草莓、巧克力等传统口味。但是创办人Seid先生一家，作为典型的早期老移民，总觉得当时市面上的这些口味，少了份家乡的味道。于是铭记着华人的身份、思念着记忆深处的故土，Seid先生把在家乡甚受欢迎的特有口味，如黑芝麻、红豆、芋头以及榴莲等食材，带来了纽约并发扬光大。他笑称：“对我们来说，这些才是真正的传统口味，是小时候的味道。”
Instagram/ @Chinatown Icecream Factory
四十多年来，Seid一家坚持自己在店内做冰淇淋，誓要把最原始的味道保留下来，传承下去。如今华埠雪糕店由Seid家第二代传人Christina接管。她接受媒体采访的时候说，全家人包括她自己都没有想过是由她来承继家业，“小时候12岁就出来帮爸妈忙，从购买材料到做雪糕，跟客户打交道，管理员工，到收拾店铺，全部我都有参与。周末看着别的小朋友可以一起出去玩，但我只能回店里帮忙，一干就是10几个小时。当时真的是恨透我父母，也恨透了这家店。”
Instagram/ @Chinatown Icecream Factory
Christina怎么也没想到，小时候被她“恨透”的店，居然长大以后由她来全盘接管，只因为“现在长大了，我自己也当了妈妈，才开始慢慢理解当时父亲的感受。这么多年来，我们经历了各种风风雨雨，有过财务危机也被抢过，但我们一家人都扛过来了。这里不仅是我们的店、我们的家，也是很多顾客常来的地方，真的舍不得撒手不管，所以想继续做下去”。
Credit: NBC News
俗语说：创业难，守业更难。从Christina的身上我们不难看出华裔二代那种坚韧互助的拼搏精神。从一个小女孩，到现在为人妻、为人母；从一个小小的“周末帮手”到现在店里的“顶梁柱”，Christina靠的就是一家人团结一心。无论遇到什么困难，大家都同心协力互助向前，承继梦想。
Credit: MassMutual
Christina以及Seid先生一家两代人互助、拼搏的励志创业精神，在最近MassMutual万通互惠理财最新推出的电视广告中完好地展示出来。
这家设立于1851 年的人寿保险公司，167年来一直秉持着“人们为了守望相助走到一齐”的创办原则，致力于为像Seid一家这样的美国华人家庭提供互助保障计划，与大家同舟共济，实现美国梦。
MassMutual始终相信，当生命中出现了能够彼此依赖的人，我们会更有安全感，人生才会更充实更富有意义，这就是Live Mutual的真正本意。
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