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现在全国有不少地区都支持摆地摊了，给很多失业者提供了一个就业机会。其中，现在摆地摊做小吃不错！利润也是相当的高。加上现在是夏天，有许多人喜欢到摆地摊吃东西，那么问题来了，现在做什么小吃挣钱呢？
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现在地摊经济很火！有许多人纷纷表示去摆地摊，目前，摆地摊确实比较赚钱。而且，最受欢迎的是小吃生意了，现在有朋友也想做地摊小吃。但对市场不是很了解，不知道现在做什么小吃挣钱？下面来告诉你夜市摊最赚钱的4种小吃。
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路边麻辣烫。记得在5年前麻辣烫非常普遍，在这边用一个小推车，然后中间分成两个长条格子，一个格子里面放着不辣的底汤，一个格子里面放着非常辣的底汤，顾客吃的时候只需要拿着小碗，然后自己从底汤里面挑食材就可以了，到最后老板会数签子算钱，现如今这样的麻辣烫已经逐渐被取代，而换成了非常新式的转转小火锅，生意依旧非常火爆。
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烤冷面。烤冷面的口感吃起来非常的有嚼劲，而且香辣可口，闻起来就让人特别有食欲，很多人都是非常喜欢的，烤冷面放在锅上面，然后烤过之后再加入一些调味料，还有一些葱花，香菜，加入一系列的配菜，火腿肠，鸡蛋等等做出来的烤冷面，味道不错，而且卖相特别吸引人，其实街边上的烤冷面成本都是很低的，但是卖出的价格却是不便宜的，一般情况下一份烤冷面都卖到了10元钱左右。
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卤菜。各种卤菜小菜，这种小吃也超级受年轻人欢迎呢。买个小推车，将事先卤好的小菜摆放整齐，另外还要准备汤底，有些顾客会要求加热。卤菜的味道非常香，而且它的香气可以飘到好远。别人经过的时候总会被它吸引，买点回去下酒也是极好的。
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臭豆腐。卖臭豆腐这是一个非常有利可图的行业，一个小摊子每月赚几万都不算难。几块臭豆腐的成本很低，一般都在1元以内，一份臭豆腐价格一般在5元左右。大多数人吃一份都不够吃，有的人都会一次吃个好几份才觉得足够过瘾。
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