魔都上海，给人的印象是繁荣、是时髦，是金碧辉煌、是高楼大厦，是一座充满活力的现代化、国际化城市。网红餐饮店在这拥有天然滋养的地界如雨后春笋不断涌出，似乎永远也打卡不完似的。不过，比起那些突然出现又悄然消失的网红餐厅，人们还是对这家老牌餐饮店「吉祥馄饨」爱得深沉。
吉祥馄饨，是３个硕士在１９９９年合伙开创的一个餐饮品牌，那时只是一家１５平米的馄饨小铺。一弹指，一须臾，２４年一晃而过，光顾吉祥馄饨的顾客也一波一波长成青年，步入中年，迈向老苍。他们不仅已经将这家２４年的上海快餐店连锁加盟品牌推上了全国赛道，而且已经获得了不错的成绩：目前，吉祥馄饨全国门店已累计突破２５００家！
一步一捏，一锅一汤
吉祥馄饨能够成为上海人心中的老字号，发展成数千家规模的国民级品牌，离不开三个创始人创立品牌初期就默契达成并始终坚持的一致理念，即用心做出一碗好馄饨。
精选品质面粉，揉搓、加工、包制，采用新鲜采摘的蔬菜和安全放心的肉制品，加以创新组合，浑然天成，在鲜美滚烫的汤锅中起伏转圈，每一步都是吉祥馄饨的精心定制，匠心手法。吉祥馄饨用标准化快餐服务，用速度解决需求，又提供高于快餐行业的品质，以高标准打动顾客味蕾。
坚持理想，拥抱烟火
而后，在品牌发展的２４年历程中，吉祥馄饨的这一创业理念得以延续，即使是大规模生产，也从不在品质上敷衍。吉祥馄饨开始自建中央工厂，不断优化供应链体系，标准化生产、规范化管理，让上千家门店能够长期保持统一稳定的品质。用一碗飘香饱满的馄饨守护人们的一日三餐，用美食传递人间烟火的美好。
另外，吉祥馄饨提供的就餐环境也极富烟火气息，带有一些东方哲思的设计风格，既有简约质朴的温暖，又有新中式隐逸之境的淡淡氛围。在柔和的灯光下，在熹微的晨光里，一朝一食，都是人生。
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