近年来，农村的创业市场潜力被很多人挖掘出来。通过很多例子我们可以看出农村的商机是无限的。很多农民就通过自己的努力实现了自己的创业梦想。所以需要我们用智慧的头脑和超前的想法来寻找好的创业项目。
1、农村炊事班
现在农村办喜宴酒席等，少不了这么一帮团队，通过农村的走访，我们发现很多地方还是采取的比较古老的方式操办，一家办酒忙得不可开交，雇请乡亲邻里、搬桌摆凳借碗筷还费时，而且操作起来还不麻利。所以组建一个专门做酒席的团队，不断配合默契，而且也快捷、卫生。这样老百姓都愿意找这样的专业团队来做。现在农村有部分人在做，比如做一桌饭菜收取50-100元的加工费，现在这样的团队也有不少人请的。
2、鱼塘建设
以前在农村养鱼较为普遍，可以通过农村的地势环境如山地土坑、荒废的旱田等进行开发鱼塘，开发的鱼塘可以发放给当地农户来养鱼。收取鱼塘租用金的同时也可以带动相关行业的发展，如鱼饲料、牧草、养鱼药品等等，当发展成形后可以作配套的产业开发，如休闲农庄（钓鱼休闲、住宿、餐饮），旅游等。源丰富的优势，可以利用起来进行养殖。
3、农村货车租赁
城市在发展，农村同样日新月异，随着农村生活水平的提高，对于农村基础设施的建设也是日益更新，农村道路建设、房屋建设等都离不开汽车的运输，而且日常生活也离不开运输，如家用日常货物的运输、婚丧之事的运输等等。在农区购置一辆中小货卡来开展业务是很有市场的。
4、豆制品加工
豆制品营养丰富，现在豆制品是越来越受人们的喜欢了，也是很多人的必需品，市场需求的，且豆制品加工投资不大，利润可观，因此是不错的选择。在我国湖南不少地方都是有名的豆制品加工地，比如攸县香干、平江香干、武冈香干等，这些地方的产业链已经做出了名气，什么品种的香干都有，而不是只有简简单单的豆腐加工。
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