书亦烧仙草作为成都唯一一家上榜的餐企,能从成都诸多引领潮流的餐企,及众多生物、健康、电商等高新技术企业中脱颖而出,除了凭借其7000多家门店、多区域单店日均销售超600杯的巨大体量,以及100亿元的高估值外,更重要的还在于其背后蕴藏的创新性和成长性。
书亦烧仙草能在茶饮高速发展期和现在的洗牌期,都保持着竞争力、成长性,内动力正源于企业的三大发展内核,这也是书亦能登上全球独角兽榜单,并成为成都唯一上榜餐企的根本原因所在。
在新茶饮取代传统粉末奶茶的前期中,消费者在心理上更习惯将奶盖茶等同于新茶饮。而书亦在当时没有完全延续这样的心理习惯,反而另辟蹊径,抓住烧仙草这个口感爽滑、有一定知名度又有清热解毒功效的健康食材,推出烧仙草奶茶形成差异化,迅速打开市场。
随着规模扩张,书亦在新茶饮的大品类中,成功开辟出了烧仙草奶茶这一细分品类,扩大了消费者对新茶饮这一概念的认知范围,从一定意义上重新诠释了“新茶饮”。
书亦烧仙草加盟费用:
书亦烧仙草加盟条件:
年龄18岁以上,无违法犯罪记录,大专以上学历,优先
热爱饮品行业,认同品牌经营理念服从公司统一管理,配合度高
加盟商能亲自参加培训,并能全职经营及亲自管理店铺者,优先
(每日到店工作时长不低于8小时,每月不低于20个工作日)
有一定店铺选址能力及资源,具备店铺管理经验者,优先
有一定风险承担能力,资金来源合法,无合伙人,优先
此后随着新茶饮品类的火爆,同质化愈加严重,消费者审美疲劳,茶饮品类逐渐显出疲态。书亦又及时洞察消费者对更健康饮品的需求,在烧仙草的基础上进行升级转型,以健康为基准,不断寻找新食材、新配料进行研发,并逐渐构建出以健康为主打的新的“植物基新茶饮”细分品类。
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