广州小吃历史悠久,种类多,主要以甜食为主,还有很多的老字号小吃店成为经典,那广州地道老字号小吃店都有哪些?以下小编为你整理的这几家你可不能错过!赶快来围观一个吧。
相信大多数人都去过广州,但不壹定对广州的特色小吃都有瞭解并且不壹定全都吃过,小编带大家去了解一下,下次去广州能去尝尝。
广州地道老字号小吃店攻略
1.伍湛记
它是三元及第粥的简称,是一款传统的名牌小食。西关一带其中一家很有味道的老广粥铺,坐在里面能感受到浓浓的老广人情味,在广州不知道有多少人就是从小就在这吃着早餐长大的。
2.明记(屎坑粉)
早在上世纪八九十年代,就有流传“屎坑粉”这个名词。明记肠粉店始创于1981年一直经营至今,是不折不扣的广州老字号,西关老铺,主营肠粉、粥品等地道小食。
3.津津面馆
且看西关式样古旧的趟栊门,便知津津面馆的祖传手艺所言应是不虚。有趣的是他家粗面并不粗,而是宽扁的式样,配上此间特制的炸酱,没有烦人的辣味,却多了分浓郁的酱香。、
4.芳记小食店
是一家做了十几年肠粉和滚粥的老字号,但我最怀念他家的肠粉。芳记的价格一直很亲民。
5.森记小食店
从1946年经营至今近70年,中间未曾更换过任何位置。说起森记,住在河南的老街坊可能会告诉你,“这间店解放前就有啦!”又或者,“这间店我从细食到大,好多年感情了。”
6.宝华面店
是具有浓厚广州味的一家老字号,住在西关的街坊无人不知晓,有超过二十年历史了。宝华面店光是粉面就超过20种,还有云吞、牛腩、牛三星、排骨、猪手、猪肠、萝卜等等净食。
7.永记云吞面
永记已经有一定的岁月了,环境中能透出岁月的年老。灶头建在店门口的,经过的话总能够闻到煮面的味道和汤的香味,旧时“闻香下马”就是这样产生的吧。
8.省城濑粉
省城濑粉是各式粉条最粗的一种,也比较偏软,入口柔滑,又易消化,搭配口感酥脆的咸煎饼堪称绝配。另外这家的椰汁冻糕绝对让你眼前一亮。
好了,以上这些就是关于广州地道老字号小吃店的介绍了,那些隐藏在小巷子里的店铺正等着你哦。如果你想了解更多关于广州地道小吃的相关信息,请在下方留言或者在拨打电话获得。