如何正确选择餐饮连锁品牌? 从什么角度看?对于没有技术积累和管理经验的企业家而言,加入餐饮项目方面,您可以分享公司的成熟技术,经验和品牌,这无疑是成功的捷径。 但是做生意是冒险的。 不建议盲目听广告并盲目跟风。 企业家必须结合对当地市场的调查,并根据明确的目标和正确的判断选择有前途的有前途的公司。 可销售的项目是成功创业的第一步。 那么,如何调查特许经营项目并正确选择“领导者”呢?
看一下“领导者”活了多久
数据显示,目前中国餐饮的平均生命周期 公司为2.5到3年,其中投资回收期为8到18个月,成长期为18到28个月。
如果是专营权,则整个系统的建立和改进将花费不到24个月的时间。 连锁餐厅:特许人越成熟,企业家承担的风险就越低。 因此,我们必须首先查看总部已经开放了多长时间。 时间越长,公司的发展越稳定。 另外,它也可以从专营店的数量来衡量。 特许经营商店越多越好。
再来看“领导者”的受欢迎程度
现在餐饮之间的竞争 公司它不再直接体现在产品之间的竞争中,而是以品牌竞争的形式体现。 企业家只有依靠成熟而完整的企业才能生存,发展和成长。
因此,在选择要加入的餐饮项目时,您必须选择信誉良好且品牌优良的餐饮连锁特许经营者。
三要“微信私人访问”现场调查
如果企业家的调查只是表面的,则立即签订合同 ,会太草率正确的调查方法应该是公开访问和暗访的组合。 以您的位置为中心,选择3个不同方向的特许经营店,然后对他们进行暗访。 注意记录他们的菜式,口味,服务质量和出勤率。 只有这样,我们才能了解餐饮项目在周边地区的市场适应性,以及总部的技术支持能力,后勤支持能力,培训管理水平和运营支持能力。
如果暗访的结果令人满意,则可以再次访问总部。 在访问总部时,要注意观察直营店和您未曾去过的专营店之间的差异,并注意总部的宣传承诺和您未曾去过的专营店之间的宣传承诺。
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