原标题:投资开一家奶茶店该如何省钱,奶茶店省钱的小妙招!
二、一店多用省钱
一店多用的意思就是合伙经营,比如:与别人合作,一店三开,早上的老板卖早餐,中午的时候卖饮品。晚上的时候卖酒水。这样可以平均分摊水电费,租金方面也可以有所缓解。
三、设备选择省钱
有很多的奶茶店的经营者认为只要是新的奶茶设备就是最好的,其实并不是,有的就得奶茶设备跟新的奶茶设备的效果差不多,如果你是年轻的创业者,开店资金也不是很足的情况下,可以选择二手的设备,不过在选择这样的设备不能只考虑省钱还要考虑质量如何,使用起来是否有问题。
四、采购原料省钱
采购进货属于是资金控制非常重要的环节,在采购时要注意:
对于采购的原料,从形状、色泽、包装等各个当面都要严格要求。
采购者要必须熟悉奶茶店的菜单以及奶茶店近期营业的情况,采购的原料够用即可。
购买保质保量符合奶茶店需要的原料,以最合理的价格购买原料,最好选择当地采购,既节省了一笔交通费用又可以节约原料费用。
五、员工费用省钱
奶茶店的员工其实相对来说要求并不是很高。对于一些年轻创业者们,为了可以有效地节省资金使用,可以招聘一些兼职员工来补充奶茶店的人手,可以安排一些简单工作,例如:收银、宣传等等。这样可以有效地控制奶茶经营的成本。其实,很多餐饮同行都有使用这样的经营方法。
六、点餐服务
点餐服务也是重中之重环节,当生意忙的时候,点餐员会出现记错单或者是饮品给错顾客等,这些问题都是经常容易出现的错误。所以可以制定工作流程,减少在服务过程中出现差错的情况。
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