作者:值友2569717856
重庆成为网红城市以后,越来越少的本地人会去解放碑玩或者吃饭,不仅是因为常年堵车、需要绕行,还有就是还是“旅游地的餐饮尽量远离”。
之所以最后会去拾光记忆·重庆菜(店名)就餐,主要是因为看到新店开张团购优惠巨大,加之要去解放碑办事,顺便就买了。
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本来做好了“慷慨就义”的准备,毕竟解放碑,毕竟新店,毕竟真么便宜……综合所有因素,已经安慰自己就当一顿工作餐吃,万万没想到结果却是大反转。
店面装修过关,整体布置与设计有主题有情调,朋友聚会或者商务聚餐都不会丢面子,干净整齐又不嘈杂。
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这次团购的菜品,老板还是比较有诚意的包括了店内招牌菜:鲜虾粉丝煲,耙豌豆肥肠。
这两道菜确认用料很好,虾子新鲜有回甜,伴粉丝和蒜蓉,味道层次丰富,口感也相当棒。
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耙肥肠在重庆还是相当受欢迎的。店家的肥肠处理得相当干净,软糯有嚼劲,豌豆火候掌握得极好,加之佐料调得好,非常入味。
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比较特别的还有这个青菜汤。本以为前面两道菜,店家诚意已经展现得足够,结果发现青菜汤也不简单。万万没想到汤底也是用的豌豆,后面看菜名才知道是【豆汤食蔬】。这汤我和朋友意见不同,他不喜欢,我觉得还不错。
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如果值友们来重庆玩到了解放碑,没有想好吃什么,可以试试这家。价格划算,味道也过关,确实推荐。
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