标准的美式中餐
提起美国人的日常饮食，大家首先一定想到的是各种高热量的汉堡炸鸡薯条之类，而殊不知中餐，或者叫“美式中餐”，在美国人民的日常饮食中也具有很大的占比，下面阿云就来列举五个在美国最常见的中餐，看看你吃过几种。
一、橘子鸡（Orange Chicken）
据说是改良自湖南菜陈皮鸡，但做法更像是炸鸡块浇上酸甜糖浆。
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这道菜还是美国快餐巨头PandaExpress的招牌菜，据说一年能卖出数亿份，
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美国最大的中式快餐连锁
并且在美剧《生活大爆炸》中也有关于这道菜的情节。当然这样一眼假中餐我们中国人肯定是不会去尝试的。
二、左宗棠鸡（General Tao Chicken）
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左宗棠鸡
辣版的橘子鸡，1952年由彭长贵创制，彭长贵师从湘菜名厨曹荩臣，烹饪菜品表面上是湘菜，底子是淮扬菜，手法为岭南菜，另外加上自己的创意，得到的菜品。口感酸甜辣，虽然不是中餐，但感觉和糖醋里脊类似。
三、蒙古牛肉（Mongolian Beef）
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牛肉炒西兰花
牛肉炒西兰花，美国人称之为蒙古牛肉，同样是美式中餐的代表菜。
四、炒面（Chow Mein）
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炒面套餐
一份标准的美式中餐离不开炒面，就如同我们很多人每顿饭都必须要有大米一样，炒面属于一种口淡的主食，非常适合与这些口味强烈的主菜一起吃。
五、幸运饼干（Lucky cookie）
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幸运饼干
大家一定很好奇幸运饼干是什么，在美国及加拿大（其他的西方国家的也有），幸运饼干是中国餐馆里的一道甜点，但在真正的中国是没有这样东西。是加利福尼亚州的多个移民社团都说20世纪早期幸运饼干就已经流行，其配方是基于日本传统的煎饼。打开后饼干内部会有一张纸条，写了祝人幸运的话。
看完这些莫名其妙的中餐，大家心里一定很纳闷，为什么这些八竿子打不着的东西会被叫作中餐，其实这就是中国餐饮在美国进行了改良，为了适合美国人嗜甜如命与喜欢油炸食物的特点，同样在美国人看来，我国的西餐和他们日常吃的也有很大的区别，像是甜的面包就不是很合欧美人的口味。而在别的国家，中餐也大都进行过本地化改良，日本有天津饭，韩国有糖醋肉，都是如此。
