出品：子弹财经
7月21日消息，据奈雪的茶在7月20日宣布，该公司正式开启加盟模式，推出了“合伙人计划”，从之前的纯直营模式变为直营+加盟模式。这也可能意味着奈雪的茶将会在门店规模方面加速扩张。
目前奈雪的茶官微上已经有合伙的具体要求，他们对合伙人的年龄要求是25岁到45周岁，需要合伙人全职经营加盟门店，每天在门店工作不低于6小时，每月不低于130小时带店时间，1-2店签约人需要亲自管理，3店及以上签约人需组建专业的管理团队负责门店经营。
在资金要求方面，奈雪的茶要求合伙人单店合作需150万及以上流动资金验资证明或其他资产证明。区域合作需450万以上流动资金验资证明或其他资产证明。
在经验方面奈雪的茶要求合伙人开单店时拥有2年以上餐饮行业直接运营及管理经验，多店及区域合作需要拥有3年以上同时3家餐饮门店以上直接运营及管理经验。
这些条件对于想要加盟奈雪的茶的加盟商来说，也是比较严格的。
据奈雪的茶在今年7月14日发布的2023年第二季度运营情况的公告显示，奈雪的茶在2023年第二季度内，奈雪的茶录得净新增茶饮店88家，关停10家。截至2023年6月30日，奈雪的茶的门店总数是1194家。此外，奈雪的茶的公告显示，他们的瓶装饮料业务线在2023年4月份首次在月度未经审核管理账目层面取得微利。
2023年上半年奈雪的茶合开茶饮店共计145家，但在今年第一季度，奈雪的茶董事长赵林曾对外宣布他们提升了2023年的目标开店数量，今年将新开大约600家门店。尽管上半年开店数量并不多，但他们在公告中称会继续维持全年新开约600家门店的目标，并预计开店计划会在下半年逐步得到落实。
这也意味着，今年下半年，奈雪的茶在门店层面将需要开出大约455家门店，即平均每天需要新开至少2.5家门店。他们的门店扩张很可能在下半年出现“狂飙”。而这个时候他们开启加盟模式，也有助于他们的门店扩张。
但加盟模式的弊端就是有可能会在加盟门店的管理方面出问题，尤其是在食品安全和客户服务方面，所以奈雪的茶启动加盟模式，未来的门店数量增长速度会加快，但同时也会给赵林、彭心等管理层的管理水平提出更高的要求。
在奈雪的茶宣布加盟模式之后，该公司的股价在7月20日盘中一度涨超12%，最终以6.02港元收盘，当日涨幅10.459%，对应公司的总市值是103.3亿港元。
