今年2月，在巴黎十区的巴黎北站（Paris la gare du Nord）附近开了一家美式炸鸡店，开业当天可谓是："那场面，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣......"
虽然没有那么夸张，但是人山人海确实是真的！
这家网红炸鸡店刚一开张，就在网络上被誉为"巴黎最好吃的炸鸡店"，一举打败法国的KFC，吸引众人前去打卡。
美国快餐店Popeyes，1972年成立于新奥尔良，这家以炸鸡出名的餐厅已被Napaqaro集团（Buffalo Grill, Courtepaille）接管，并于2月1日在巴黎北站区开了第一家分店，号称是"100%法国原产鸡肉"。
他们家最出名的要数Popeyes Chicken Sandwich（鸡肉三明治）
精心腌制12个小时的鸡肉经过高温烹炸，激发香味、刺激味蕾。根据英国外卖订单的排名显示，这可是Deliveroo榜单上的"常青树"。
如今转眼几个月过去了，网上对这家店的评论也各不相同。有的食客觉得非常好吃，有的则直呼踩雷。
可能就像是甲之蜜糖乙之砒霜，爱的人恨不得搬去附近，天天打卡；不喜欢的人，吃过一次，就觉得没有网上营销得那么好。
当然，不喜欢这家店的除了部分食客，还有住在餐厅附近的居民。
"我喜欢炸鸡，可是我讨厌坐在家里还要天天闻炸鸡的味道！"
毕竟是油炸食物，偶尔吃一两次炸鸡还可以，如果一直吃或吃多了会感觉到腻；而住在餐厅楼上的居民们，可是天天要闻着油烟味的！时间久了，不胜其扰。
Jean-Michel正好住在这家快餐店的楼上，从他家客厅的窗户可以看到这家店。
他表示：他每天都会闻到来自餐厅的油烟味，自从这家店开张后，油烟从管道里排放，飘到居民楼，走廊、楼梯间……特别是夏天，天气热了，要开窗户，味道就飘进了家里……每天如此，这谁受得了！
他楼上的邻居Yves-Frédéric同样提出了气味的困扰问题。
他在这里已经住了三十多年了，自从今年二月份开始，每天清晨，楼下还会有运送货物的集装箱卡车，有时候是晚上，会发出很大的噪声！
他曾经有过和餐厅的交涉，刚开始还有所改善，可是后来情况又回到了原点。“餐厅的人可能以为我们是故意挑起事端的人，可是我真的受不了了……”
住在五楼已经退休的Estelle，说因为有油烟味，她的厨房再也没办法开窗户了，而且她也没有空调，如果遇到高温，只能拉下百叶窗，来降低室温。
“公寓大楼里所有人都在抱怨餐厅的气味，可是这很难解决。”
在几个来回与餐厅协商battle之后，依然没有找到令双方都满意的协调方案。
Jean-Michel在他的窗外挂了一个横幅：“Popeyes，无法忍受的气味”，以此表达自己的不满。
他认为这些油烟味是令人作呕的。“在炎热的夏天，我有可能热死，或者被气味毒死！”
现在他在考虑搬家，但同时也担心，这些恼人的扰民因素会使自己的房子贬值。
在无限拉扯之后，大家选择通过法律手段，维护各自的权益。法院下令进行调解，但依然无能为力。
其实Popeyes那边也是做了努力的，在初期接到居民投诉后，他们就进行了整改。当时还专门委托了一个独立的监察机构，检查餐厅里的设施是否符合现行标准。最后证明一切餐饮设施都是处于良好状态的。
Buinak律师事务所的餐厅代表律师Maître Nicolas Bouchard表示：快餐店的主要问题是，其食品生产的操作不规范，或者是因为需要以工业化的速度生产大量食物，餐厅的投入不足而导致餐设施不达标。
可目前来看，Popeyes快餐店是符合标准要求的。
餐厅的负责人表示，在接到投诉之后，还专门对员工进行了培训，尽量不要扰民、不能干扰附近居民的正常生活。
根据律师表示，听证会将于7月25日举行。也不知道这场民事纠纷最后会如何解决。不过一切都阻挡不了这家美式炸鸡店"征服"法国的野心。
这家快餐连锁店于6月在布列塔尼开了第二家餐厅，并计划2030年在全法开设300家连锁店。
据了解，第三家Popeyes餐厅将于7月21日在巴黎的Place de la République开业。
那么大家会去打卡吗？
Ref:
https://www.leparisien.fr/paris-75/cest-insupportable-a-paris-les-riverains-du-fast-food-popeyes-exasperes-par-lodeur-de-friture-07-07-2023-FG6XM245WJDJFIE2K4SG5DYLAY.php
https://www.leparisien.fr/paris-75/burger-king-mcdonalds-kfc-popeyes-a-chaque-ouverture-des-contestations-pas-toujours-concluantes-26-06-2023-ERFQMNHRQFAL7MNTRB4FAMKFLI.php?ts=1688891064046
图片源于网络
文 | 內咸齁不甜
