在我以前的人生中，从来都不相信命运、绝招。可是在加盟重庆小面的风雨历程中，真正领教到世界上还真有绝招的存在。一个奇特的小面绝活“必胜绝”让我改变了命运，收入多倍增加，从而找到了人生的价值，步入上流社会。
2009年我再次按照网上信息寻找真正的重庆小面技术。没想到的是在山东一家没有招牌的面馆吃到一碗牛肉面，那香气，让人闻着想吃;看色泽，真是垂涎欲滴;论口感，软硬滑爽;品回味，口齿留香，好似三日不绝。一碗面下肚感觉胃口大开，胃肠翻滚，口水直流，食欲大增。第二碗炸酱面吃得还要爽。说实话我活到30多岁还真没有吃到过这么好吃的面。于是就在这个面馆的旁边开房间住下来，天天去吃面，观察这个面馆的生意。粗略地统计一天可以卖出180斤面条约700多碗，进账6000多元。5个人经营，井井有条，我实在是动心了。认定就是这个味，决定拜师学艺，可是这个老板好说歹说都不肯教学徒。几次还赶我走，后来我天天去他面馆吃面，有时也帮着他收碗洗碗，扫地擦桌。可能是真情打动了他，老板终于说出了实话:“我这个面馆就是八碗香果面，在江西省九江市兴鑫美食坊学习的技术，是重庆师傅教的，我和他们签订了合同不能教徒弟，兴鑫美食坊也保证我这个地方的区域限制。”
当我问他为什么不打招牌?他说;“你傻呀，这么好吃的面你打招牌，被其它面馆发现后不都去找兴鑫美食坊学习。尽管他们承诺不在我们这个地方教第二家，万一其被他人冒名学习来这里开面馆抢生意怎么办?独家美味就是最好的招牌。你还是去九江市兴鑫美食坊学习吧，那[两酱两汤一油]真是必胜绝呀!”
听完这番话，我真是又高兴又后悔，高兴的是亲眼目睹了八碗香果面馆火爆的生意，不用高额加盟重庆小面而只要几千元就能够掌握重庆小面的“必胜绝”。后悔的是在打工时就看见了八碗香果面的信息，就因为一个错误的认为九江市的兴鑫美食坊能做出什么好吃的?而不看下文八碗香果面是重庆师傅的独家秘方。过余崇拜加盟重庆小面而没有学到正宗的重庆小面技术，虚度了几年时光。
我媳妇鼓励我说;现在拜师学八碗香果面这个技术还不晚。到兴鑫美食坊后，师傅们要做面给我品尝，我果断地回答“不用啦，直接取钱入学。”
几天的实践操作让我非常高兴，满意，亲手做出的每一道面食都得到了师傅和在场学员的赞扬。我比其他学员少学半天就走了。
回家也和老婆商量，摘掉原来面馆招牌，挂上一块没有任何字眼的牌匾。当八碗香果面两酱两汤一油调制出的蒜香凉面，香辣炸酱面，山椒牛肉面，鼓香鸡肉面，海鲜排骨面等迎来了源源不断的客人，无论是老顾客还是新朋友只要闻到香气就想吃，回头客也天天增多，大多数时间食客都得排队。渐渐地面馆由原来的每天1000多元上升到了现在的8000多元。两年下来赚的钱买了大房子，车子，目前还准备再开两家面馆，刨开这些开支后，银行还有一笔不小的存款。
现在我和老婆才真正觉得赚钱不在多忙碌，关键选对好项目。如果没有“两酱两汤一油”这个加盟重庆小面的“必胜绝”秘方，就没有我面馆今天的好生意，多倍赚钱就是空想。
