9月7日下午，火锅品牌巴奴宣布，为在子品牌超岛门店消费过相关涉事羊肉卷的顾客赔付835.4万元，涉及共8354桌。
9月6日，针对超岛被指羊肉卷含鸭肉的问题，巴奴称该品牌独立运营，正在追查。之后，巴奴承认，超岛团队送检的羊肉卷含有鸭肉成份。
对此，巴奴称将赔付、停业整改超岛门店、取消超岛独立采购权并终止和涉事产品供应商郑州森昂商贸有限公司的合作。
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图源：巴奴微信
据了解，赔付针对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客，共计835.4万。赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起，销售的1.3万份羊肉,涉及共8354桌。消费过该产品的顾客可以到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元。
超岛合生汇店等4家位于北京的门店即日起停业整改，开业时间在通过政府部门及第三方质检公司认定合格后，再确定。
同时，巴奴集团取消超岛独立采购权，未来其采购全部由集团负责，并终止与涉事羊肉的供应商郑州森昂商贸有限公司合作，还称将对羊肉产品供应商提高标准，重新招标。
对于超岛运营管理层，巴奴集团称对超岛品牌总经理、超岛产品研发负责人、超岛运营负责人停薪留职，重新学习、竞聘、评估后上岗。门店停业期间，超岛4家门店一线工作人员的工资、福利照常发放，重新学习巴奴企业价值观、产品管理制度和标准。
红星资本局注意到，超岛背后主体为北京橙梦餐饮管理有限公司（曾用名“北京超岛串串餐饮服务有限公司”），法定代表人为杜夯。杜夯同时担任北京橙梦全资母公司北京夯实餐饮管理有限公司的法定代表人，而北京夯实的全资母公司为巴奴毛肚火锅有限公司，法定代表人是巴奴创始人杜中兵。
图源：天眼查
红星新闻记者 程璐洋 俞瑶
编辑 杨程
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